S rostoucí životní úrovní si mnoho lidí dopřává nadměrné jídlo a pití bez omezení. To může vést k různým zdravotním problémům, jako je hyperlipidémie nebo hyperglykémie. Nezdravé stravovací návyky škodí tělu, zejména u potravin s vysokým obsahem bílkovin. Nekontrolovaná konzumace ovlivňuje funkci ledvin a poškozené ledviny mají přímý dopad na ostatní tělesné systémy. Níže se podíváme na to, do jaké míry potraviny s vysokým obsahem bílkovin škodí ledvinám.
Bílkoviny jsou pro lidské tělo nezbytnou živinou a jejich příjem je rozhodně doporučován. To však neznamená, že „čím více potravin s vysokým obsahem bílkovin člověk konzumuje, tím lépe“.Zdravým jedincům poskytuje vyvážená strava dostatečný denní příjem bílkovin. Mnoho profesionálů však často navštěvuje společenské akce, kde se podávají vydatná jídla s vysokým obsahem masa, což vede k nadměrnému příjmu bílkovin. Dlouhodobá konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin zatěžuje ledviny a může je vystavovat trvalému namáhání. Osoby s již existujícím poškozením ledvin musí přísně omezit příjem bílkovin, konzultovat s nefrology a dodržovat dietní plány vypracované pod vedením odborníků na výživu.
Výživa ledvin je široce přijímaný koncept wellness, který mnozí mylně zaměňují s doplňováním fyzických ledvin. „To je mylná představa“, protože „ledviny“ v tradiční čínské medicíně představují funkční koncept zahrnující kombinované role reprodukčního systému, endokrinního systému a močového systému, jak je chápeme v moderní medicíně. „Ledviny“ v moderní medicíně odkazují na skutečné fyzické ledviny. Tyto orgány nesou zásadní odpovědnost za odstraňování toxinů, odpadních produktů a přebytečných tekutin z těla.Kromě toho pomáhají regulovat krevní tlak, udržovat rovnováhu elektrolytů a produkovat červené krvinky. Jakmile dojde k poškození funkce ledvin, je toto poškození často nevratné.
Dále je třeba poznamenat, že bílkoviny nejsou omezeny pouze na vejce a mléko; různé druhy masa, mořské plody a luštěniny jsou také bohaté na bílkoviny. Pokud jste nadšeni konzumací potravin s vysokým obsahem bílkovin nebo bez rozmyslu doplňujete stravu produkty s vysokým obsahem bílkovin, buďte opatrní, abyste nepřetěžovali ledviny.
Mezi potraviny s vysokým obsahem bílkovin patří nejen vejce a masné výrobky, ale také různé mořské plody a další. Lidské tělo sice potřebuje potraviny bohaté na bílkoviny, ale bezhlavé doplňování může mít významný vliv na zdraví. Ledviny hrají v těle zásadní roli, protože jsou primárně zodpovědné za detoxikaci. Proto je nutné v této otázce zůstat ostražitý.
Každý fitness nadšenec vám řekne, že budování svalové hmoty vyžaduje vyšší příjem bílkovin; pro ty, kteří chtějí zhubnout, je bílkovina díky svému sytícímu účinku a nutriční hodnotě základním kamenem zdravé stravy. Jak však říká přísloví, příliš mnoho dobrého může být škodlivé. Zde jsou potenciální úskalí nadměrné konzumace bílkovin, která podtrhují význam vyvážené a vyvážené výživy pro všechny.
Rizika nadměrného příjmu bílkovin
Nepříjemný zápach z úst
Když ve své stravě nahradíte sacharidy bílkovinami, vaše tělo může přejít do zvláštního stavu spalování energie: začne spalovat tuky jako palivo. Tento proces je sice prospěšný pro hubnutí, ale méně příznivý pro váš dech.Při odbourávání tuků tělo produkuje metabolické vedlejší produkty zvané ketony, které mohou způsobit, že váš dech bude páchnout jako odlakovač na nehty. Současně další tělesný výstup uvolňuje ještě nepříjemnější zápach – ano, vaše plynatost bude mimořádně nepříjemná.
Ovlivní to vaši náladu
V posilovně si všimnete postav „podobných Hulkovi“, které vypadají neustále rozzlobeně, protože se neuvěřitelně namáhají. Může to však být také způsobeno nadměrným příjmem bílkovin v kombinaci s nedostatečným příjmem sacharidů. Váš mozek potřebuje sacharidy k napájení svých funkcí, včetně produkce hormonů regulujících náladu.Když tyto sacharidy ze svého jídelníčku vyloučíte, stanete se náchylní k podrážděnosti a emoční nestabilitě. Toto tvrzení je podloženo vědeckým výzkumem. Australská studie zkoumala dvě skupiny lidí držících dietu s podobnými fyzickými profily: jedna skupina dodržovala přísnou dietu s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin, zatímco druhá skupina dodržovala dietu s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem tuků.První skupina vykazovala zvýšenou agresivitu a podrážděnost, přestože obě skupiny dosáhly srovnatelného úbytku hmotnosti. Můžete si poškodit ledviny Je to poněkud technické, ale můžeme to vysvětlit jednoduše. Stručně řečeno, po konzumaci bílkovin je vaše tělo metabolizuje na dusíkaté odpadní produkty. Vaše ledviny jsou zodpovědné za filtrování těchto odpadních produktů a jejich vylučování močí.Denní příjem bílkovin nemá na ledviny žádný vliv, ale jejich nadměrný příjem je značně zatěžuje. Osobám, které dlouhodobě dodržují dietu s vysokým obsahem bílkovin, se doporučuje pravidelně podstupovat kontroly funkce ledvin. Můžete mít problémy s trávením Kuřecí prsa jsou základním jídlem většiny fitness nadšenců, protože nabízejí chutné maso s vysokým obsahem bílkovin a minimálním obsahem tuku.Trávení bílkovin je však relativně obtížné a pomalé. Nedostatečný příjem vlákniny může dále zatěžovat trávicí proces, což může vést k zažívacím potížím nebo dokonce nevolnosti. Můžete přibrat na váze. Ačkoli strava s vysokým obsahem bílkovin může pomoci při krátkodobém hubnutí, zaměření se výhradně na vaječné bílky a syrovátkové bílkoviny bez úpravy dalších složek stravy může paradoxně vést k přibývání na váze.Neexistuje žádné zázračné jídlo, které by vás zhublo, čím více ho jíte – je mi líto, že vám musím zničit vaše sny. Mění vaši konstituci Naše standardní testování alergií identifikuje konkrétní alergeny na individuální bázi. Tyto alergeny způsobují příznaky při expozici, ale jinak ne, především kvůli přítomnosti alergenově specifického imunoglobulinu E v našem těle.Potravinová intolerance se však liší, protože identifikuje látky, které mohou vyvolat alergické reakce, spíše než ty, které přímo způsobují reakce.
Poškození jater
Játra slouží jako primární metabolický orgán pro bílkoviny v lidském těle a jsou hlavním místem, kde dochází k katabolickým procesům esenciálních aminokyselin. Nadměrný příjem bílkovin nevyhnutelně zvyšuje metabolickou zátěž jater, což má nepříznivý vliv na celkové zdraví.
Poškození ledvin
Ledviny slouží jako hlavní metabolické orgány těla. Při nadměrném příjmu bílkovin jsou přebytečné aminokyseliny z velké části rozloženy játry na dusíkaté sloučeniny, jako je amoniak, močovina a kreatinin. Ty musí být poté vyloučeny ledvinami. Zvýšená zátěž ledvin může vést k jejich poškození, což zvyšuje zdravotní rizika.
Jak rozumně doplňovat bílkoviny?
Ve skutečnosti, pokud vaše denní strava zahrnuje maso, vejce a mléčné výrobky, je nedostatek bílkovin nepravděpodobný. Mezi živočišnými bílkovinami nabízejí mléko a vejce nejkvalitnější bílkoviny, které jsou k dispozici, díky jejich snadné stravitelnosti a kompletnímu profilu aminokyselin.
Vejce jsou pravděpodobně téměř dokonalou potravinou. Ačkoli obsahují cholesterol, který může některé odradit, přítomný lecitin může ve skutečnosti pomoci snížit hladinu cholesterolu v séru. Konzumace jednoho vejce denně poskytuje nejen vysoce kvalitní bílkoviny, ale také esenciální živiny, jako jsou vitamíny B, vitamín A a vitamín D.
Mléko sice nemá mimořádně vysoký obsah bílkovin, ale poskytuje vysoce kvalitní bílkoviny. Ještě důležitější je, že obsahuje velké množství vápníku, který pomáhá předcházet stavům způsobeným nedostatkem vápníku. Sušené odstředěné mléko má nejvyšší obsah vápníku a zanedbatelný obsah tuku, takže mléko připravené z něj je ideálním zdrojem bílkovin a vápníku pro dospělé, kteří se snaží udržet štíhlou postavu.
Mezi rostlinnými bílkovinami vyniká sójová bílkovina jako nejlepší. Sója obsahuje 35 % bílkovin, které jsou vysoce biologicky dostupné, a proto je již dlouho hlavním zdrojem bílkovin pro vegetariány. Sójové produkty pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a mají protinádorové vlastnosti díky bohatému obsahu isoflavonů. Tyto hormony podobné sloučeniny inhibují růst nádorových buněk vyvolaný hormonální nerovnováhou.