С подобряването на стандарта на живот много хора се отдават на прекомерно хранене и пиене без ограничения. Това може да доведе до различни здравословни проблеми, като хиперлипидемия или хипергликемия. Нездравословните хранителни навици вредят на организма, особено при храни с високо съдържание на протеини. Неконтролираната консумация засяга функцията на бъбреците, а увредените бъбреци оказват пряко влияние върху други системи в организма. По-долу разглеждаме степента на вредата от храни с високо съдържание на протеини върху бъбреците.
Протеинът е основен хранителен елемент за човешкото тяло и определено е препоръчително да се дава приоритет на неговия прием. Това обаче не означава, че „колкото повече храни с високо съдържание на протеини се консумират, толкова по-добре“.За здравите хора балансираната диета осигурява достатъчно количество протеини на ден. Въпреки това много професионалисти често посещават социални събития, на които се сервират богати, месни ястия, което води до прекомерна консумация на протеини. Продължителната консумация на храни с високо съдържание на протеини натоварва бъбреците, което може да ги подложи на продължително напрежение. Хората с вече налични бъбречни увреждания трябва строго да ограничават консумацията на протеини, да се консултират с нефролози и да следват диетични планове, изготвени под ръководството на диетолози.
Подхранването на бъбреците е широко разпространена концепция за добро здраве, като много хора погрешно я приравняват с подхранване на физическите бъбреци. „Това е погрешно схващане“, тъй като „бъбрекът“ в традиционната китайска медицина представлява функционална концепция, обхващаща комбинираните роли на репродуктивната система, ендокринната система и пикочната система, както се разбира в съвременната медицина. „Бъбрекът“ в съвременната медицина се отнася до действителните физически бъбреци. Тези органи носят жизненоважната отговорност да елиминират токсините, отпадните продукти и излишните течности от тялото.Освен това те помагат за регулиране на кръвното налягане, поддържане на електролитния баланс и производството на червени кръвни клетки. Веднъж нарушена, функцията на бъбреците често е необратима.
Освен това, заслужава да се отбележи, че протеините не се съдържат само в яйцата и млякото; различни видове месо, морски дарове и бобови растения също са богати на протеини. Когато сте ентусиазирани да консумирате храни с високо съдържание на протеини или безразборно да приемате добавки с високо съдържание на протеини, бъдете внимателни да не претоварите бъбреците си.
Много храни се считат за високопротеинови, като освен яйцата и месните продукти включват и различни морски дарове и други. Макар че човешкото тяло се нуждае от храни, богати на протеини, безразборното приемане на добавки може да окаже значително влияние върху здравето. Бъбреците играят жизненоважна роля в тялото, като са основно отговорни за детоксикацията, затова е важно да бъдете бдителни по този въпрос.
Всеки фитнес ентусиаст ще ви каже, че за да се изгради мускулна маса, е необходимо да се увеличи приемът на протеини. За тези, които искат да отслабнат, протеините са основен елемент от здравословния хранителен режим благодарение на засищащия си ефект и хранителната си стойност. Но, както се казва, прекалено много от нещо добро може да бъде вредно. Тук очертаваме потенциалните рискове от прекомерния прием на протеини и препоръчваме разумно и балансирано хранене.
Рискове от прекомерния прием на протеини
Неприятна миризма на дъха
Когато замените въглехидратите в диетата си с протеини, тялото ви може да влезе в специално състояние на изгаряне на енергия: започва да изгаря мазнини за гориво. Макар и полезен за отслабването, този процес е по-малко благоприятен за дъха ви.Когато тялото разгражда мазнините, то произвежда метаболитни странични продукти, наречени кетони, които могат да направят дъхът ви да мирише на лакочистител. Едновременно с това, друг изход на тялото отделя още по-неприятна миризма – да, газовете ви ще станат изключително неприятни.
Настроението ви ще бъде засегнато
Ще забележите, че фигурите „като на Хълк” в фитнес залата изглеждат постоянно ядосани, тъй като се натоварват невероятно много. Това обаче може да се дължи и на прекомерния прием на протеини в комбинация с недостатъчен прием на въглехидрати. Мозъкът ви се нуждае от въглехидрати, за да функционира, включително за производството на хормони, регулиращи настроението.Когато елиминирате тези въглехидрати от диетата си, ставате податливи на раздразнителност и емоционална нестабилност. Това твърдение се подкрепя от научни изследвания. Австралийско проучване изследва две групи хора на диета с подобни физически профили: едната се придържаше към строга диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, а другата следваше диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.Първата група проявяваше повишена агресивност и раздразнителност, въпреки че и двете групи постигнаха сравнима загуба на тегло. Може да увредите бъбреците си Това е малко техническо, но можем да го обясним просто. Накратко, след консумация на протеини, тялото ви ги метаболизира в азотни отпадни продукти. Бъбреците ви са отговорни за филтрирането на тези отпадни продукти и изхвърлянето им чрез урината.Дневното количество не засяга бъбреците ви, но прекомерният прием на протеини ги натоварва значително. На хората, които следват дългосрочна диета с високо съдържание на протеини, се препоръчва да правят редовни проверки на бъбречната функция. Може да имате проблеми с храносмилането Пилешкото гърло е основна храна за повечето фитнес ентусиасти, тъй като предлага вкусно месо с високо съдържание на протеини и минимално съдържание на мазнини.Въпреки това, усвояването на протеините е относително трудно и бавно. Недостатъчният прием на фибри може да затрудни допълнително процеса на храносмилане, което може да доведе до лошо храносмилане или дори гадене. Може да натрупате тегло Въпреки че диетата с високо съдържание на протеини може да спомогне за краткосрочно отслабване, фокусирането единствено върху белтъците от яйца и суроватъчния протеин, без да се променят другите хранителни навици, може парадоксално да доведе до натрупване на тегло.Няма такова нещо като магическа храна, която ви прави по-слаби, колкото повече ядете – съжалявам, че разбивам мечтите ви. Променя конституцията ви Нашите стандартни тестове за алергии идентифицират конкретни алергени на индивидуална основа. Те предизвикват симптоми при излагане, но не и в други случаи, главно поради наличието на алерген-специфичен имуноглобулин Е в тялото ни.Хранителната непоносимост обаче е различна, тъй като идентифицира вещества, които могат да предизвикат алергични реакции, а не такива, които директно причиняват незабавни реакции. Увреждане на черния дроб Черният дроб служи като основен орган за метаболизма на протеините в човешкото тяло. Той е основното място, където есенциалните аминокиселини от протеините претърпяват катаболични процеси. Прекомерният прием на протеини неизбежно увеличава метаболитното натоварване на черния дроб, като по този начин оказва неблагоприятно влияние върху цялостното здраве.
Увреждане на бъбреците
Като основен метаболитен орган в тялото, бъбреците преработват по-голямата част от излишните аминокиселини от протеините. Те се разграждат от черния дроб до азотни съединения като амоняк, урея и креатинин, които се отделят чрез бъбреците. Прекомерният прием на протеини може да доведе до увреждане на бъбреците и да повиши рисковете за здравето.
Как да допълваме протеините разумно?
Всъщност, ако ежедневната ви диета включва месо, яйца и млечни продукти, е малко вероятно да имате недостиг на протеини. Сред животинските протеини млякото и яйцата предлагат най-висококачествените протеини, благодарение на лесното им усвояване и пълния аминокиселинен профил.
Яйцата са може би най-близката до съвършенството храна. Въпреки че съдържат холестерол, който може да отблъсне някои хора, лецитинът в тях всъщност може да помогне за понижаване нивата на холестерола в серума. Консумацията на едно яйце дневно осигурява не само висококачествени протеини, но и важни хранителни вещества като витамини от група В, витамин А и витамин D.
Млякото, макар и да не е с изключително високо съдържание на протеини, осигурява висококачествени протеини. По-важното е, че то предлага изобилие от калций, което помага за предотвратяване на състояния, възникващи в резултат на калциев дефицит. Обезмасленото мляко на прах има най-високо съдържание на калций с незначително количество мазнини, което прави млякото, приготвено от него, идеален източник на протеини и калций за възрастни, които се стремят да поддържат стройна фигура.
Сред растителните протеини соевият протеин се откроява като най-добрият. Съдържащ 35% протеин с висока биодостъпност, соята отдавна е основният източник на протеини за вегетарианците. Соевите продукти помагат за понижаване на холестерола и притежават противоракови свойства благодарение на богатото си съдържание на изофлавони. Тези хормоноподобни съединения инхибират растежа на туморните клетки, предизвикан от хормонален дисбаланс.