骨粗鬆症予防・改善に効果的な3つの食療法で骨を強化
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中年期から、身体機能は次第に衰え、抵抗力が低下し、カルシウム不足により骨質が退化し、骨粗鬆症を引き起こします。骨粗鬆症は高齢者において非常に一般的であり、高齢者の生活に大きな支障をもたらします。骨粗鬆症は関節痛や運動能力の低下を引き起こします。さらに骨折を引き起こし、重症化すると呼吸困難に至る場合もあります。したがって骨粗鬆症の予防・治療は高齢者の生活の質に深く関わっています。
骨粗鬆症の治療法にはどのようなものがあるでしょうか?
1. 中医学・漢方薬による治療:本症は多発性・頻発性の疾患であり、西洋薬による理想的な治療法が確立されていないことから、近年では国内で中医学・漢方薬を用いた多様な治療法が広く採用され、大きな進展を遂げています。治療法は大きく二種類に分けられる。一つは内治法、すなわち煎じ薬・丸薬・散剤・酒剤などの内服療法。もう一つは外治法、すなわち膏薬・酒類外用剤・蒸洗・外敷などの方法である。内治・外治いずれにも一定の効能はあるが、効果が現れるまで時間がかかる。以上の方法を試してみるのも一案である。
2、鍼灸:鍼灸は経絡を通り血行を促進し、鎮痛作用があり、局所の浮腫や炎症を除去できますが、骨棘増殖に対しては補助的な役割しか果たせません。
3、マッサージと牽引:マッサージは局所の血液循環を改善し、消炎・鎮痛作用があります。牽引は骨棘による局所の神経・組織への圧迫を軽減し、一時的な痛みの緩和効果をもたらします。
以下に骨粗鬆症に効果的な3つの食療レシピをご紹介します
当帰羊肉スープ:
当帰30g、生姜15g、羊肉200gに適量の水を加え、羊肉が柔らかくなるまで煮込む。スープを飲み肉を食べる。1日1回。効能は陽気を温め腎を補い、経絡を温めて通すこと。脾腎陽虚・寒凝経脈型の骨粗鬆症に効果的。
豚血・赤身肉・豆腐スープ:
豚血250g、豚赤身肉・豆腐・人参・山芋各100g、調味料適量。豚赤身肉は洗って細切りにし、片栗粉でとろみをつける。豚血と豆腐は角切り、人参と山芋は薄切りにする。適量の水を加えて煮立たせ、生姜のみじん切り、塩などを加える。火が通ったら刻みネギ、味の素、ラードを適量加え、少し煮て完成。脾を健やかにし腎を補い、気を益し血を養う。
大豆とクルミの鶏肉煮:
鶏肉750g、大豆・クルミ各50g、調味料適量。鶏肉を洗い一口大に切る;大豆は水で柔らかく戻す。クルミは実を取り出す。全て蒸し器に入れ、長ネギの白い部分、生姜のみじん切り、塩、料理酒などを加え、水を八分目まで注ぐ。弱火で約2時間蒸し、取り出して適量の胡椒を振って食べる。腎を補い精を益す効果がある。
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