Terapias dietéticas recomendadas para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis: tres recetas para fortalecer los huesos
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A partir de la mediana edad, las funciones corporales disminuyen gradualmente, la inmunidad se debilita y la deficiencia de calcio conduce a la degeneración ósea y la osteoporosis. Esta afección es muy frecuente entre las personas mayores y afecta significativamente a su calidad de vida. La osteoporosis causa dolor en las articulaciones y reduce la movilidad.Incluso puede provocar fracturas y, en casos graves, dificultades respiratorias. Por lo tanto, la prevención y el tratamiento de la osteoporosis son fundamentales para mantener la calidad de vida de las personas mayores.
¿Qué opciones de tratamiento existen para la osteoporosis?
1. Medicina tradicional china (MTC) y tratamientos a base de hierbas: dado que esta afección es común y la medicina occidental carece de tratamientos ideales, la MTC y las terapias a base de hierbas se han aplicado ampliamente en China en los últimos años. Diversos enfoques han dado lugar a avances significativos.Los enfoques terapéuticos se dividen, en términos generales, en dos categorías: tratamientos internos, que implican la ingestión de decocciones, píldoras, polvos o vinos medicinales; y tratamientos externos, como emplastos medicinales, linimentos tópicos, fumigaciones y cataplasmas. Tanto las terapias internas como las externas demuestran su eficacia, aunque los resultados pueden ser graduales y requieren una aplicación sostenida. Puede valer la pena considerar estos métodos.
2. Acupuntura: La acupuntura estimula los meridianos, favorece la circulación sanguínea y alivia el dolor. Puede reducir el edema y la inflamación localizados. Sin embargo, en el caso de los espolones óseos, la acupuntura solo sirve como terapia complementaria.
3. Masaje y tracción: El masaje mejora la circulación sanguínea local, reduciendo la inflamación y el dolor. La tracción alivia la presión sobre los nervios y los tejidos causada por los espolones óseos, proporcionando un alivio temporal del dolor.
A continuación se presentan tres terapias dietéticas recomendadas para la osteoporosis:
Sopa de angélica y cordero:
Mezcle 30 g de angélica, 15 g de jengibre y 200 g de cordero con agua suficiente. Cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno. Consuma tanto el caldo como la carne a diario. Esta fórmula calienta el yang, tonifica los riñones y vigoriza los meridianos. Trata la deficiencia de yang del bazo y los riñones con meridianos obstruidos por el frío en la osteoporosis.
Sopa de sangre de cerdo, carne magra de cerdo y tofu:
250 g de sangre de cerdo, 100 g de carne magra de cerdo, 100 g de tofu, 100 g de zanahoria, 100 g de ñame chino, condimentos al gusto. Lavar y trocear la carne magra de cerdo, reservar para espesar. Cortar en dados la sangre de cerdo y el tofu; cortar en rodajas la zanahoria y el ñame.Añada agua suficiente y lleve a ebullición. Añada jengibre picado y sal. Una vez cocido, añada cebollas tiernas picadas, glutamato monosódico y una cantidad adecuada de manteca de cerdo. Deje cocer a fuego lento brevemente antes de servir. Este plato fortalece el bazo y los riñones, tonifica el qi y nutre la sangre. Pollo con soja y nueces: 750 g de pollo, 50 g de soja, 50 g de nueces, condimentos al gusto. Lave y corte el pollo en trozos;remojar la soja hasta que se ablande; pelar las nueces. Colocar todos los ingredientes en una olla vaporera con la parte blanca de las cebollas tiernas, el jengibre picado, la sal, el vino de cocina, etc. Añadir agua hasta llenar ocho partes. Cocer al vapor a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Retirar y servir con una cantidad adecuada de pimienta molida. Este plato nutre los riñones y enriquece la esencia.
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