Osteoporos är en sjukdom som är särskilt vanlig bland äldre, där förebyggande åtgärder är av största vikt. Många patienter söker endast behandling när symtomen allvarligt påverkar deras dagliga liv, eller blir felaktigt informerade av vänner eller okvalificerade läkare, vilket ofta leder till att de missar det optimala behandlingsfönstret. Detta kan leda till för tidig sängliggande eller till och med förlamning. Nedan undersöker vi kostöverväganden för osteoporospatienter i vardagen.
Livsmedel som är bra för återhämtning från osteoporos
Säkerställ ett tillräckligt kalciumintag: Ät regelbundet kalciumrika livsmedel som fläskribs, brosk, torkade räkor, kelp, tång, svart svamp, mandariner och valnötskärnor.
Säkerställ ett tillräckligt proteinintag: Välj mjölk, ägg, fisk, kyckling, magert kött, bönor och bönprodukter.
Komplettera med tillräckligt med vitamin D och C: Dessa spelar en avgörande reglerande roll i benmetabolismen. Öka konsumtionen av färska grönsaker som amarant, snöärtor, koriander och bok choy, tillsammans med rikligt med frukt.
Vilka livsmedel hjälper till att förebygga osteoporos?
1. Osteoporos under kvinnors speciella livsfaser orsakas främst av kalcium- och vitamin D-brist. Behandlingen bör därför omfatta lämplig medicinering baserad på den underliggande orsaken.
För kvinnor med svår osteoporos kan östrogenbehandling under medicinsk övervakning vara indicerat. Östrogen förbättrar kalciumupptaget i mag-tarmkanalen och minskar utsöndringen av kalcium i urinen, vilket förhindrar osteoporos och stoppar ytterligare benförlust i befintliga fall. Användning av östrogen medför dock kontraindikationer och biverkningar, och självmedicinering är inte att rekommendera.
2. Kostanpassningar bör göras för att möta graviditetens krav och säkerställa ammande mödrars hälsa tillsammans med adekvat amningsnäring. Detta kräver en varierad kost rik på protein och kalcium.Den dagliga kostplanen är följande:
450–500 g spannmål, 100–150 g ägg, 50–100 g sojaprodukter, 150–200 g fisk/fågel/kött, 220–440 g mjölk, 500 g grönsaker, 100–200 g frukt.
Vilka kostråd bör patienter med osteoporos följa?
1. Undvik överdriven kaffekonsumtion: Personer som dricker kaffe regelbundet förlorar mer kalcium än personer som inte dricker kaffe. Studier visar att bland postmenopausala kvinnor med osteoporos konsumerade 31 % mer än fyra koppar kaffe per dag, jämfört med endast 19 % i kontrollgruppen med normal bentäthet.
2. Undvik långvarig konsumtion av starkt te: Koffein i te hämmar avsevärt kalciumupptaget i mag-tarmkanalen och främjar utsöndringen av kalcium i urinen, vilket leder till förlust av kalcium i benen och på sikt kan orsaka osteoporos.
3. Undvik överdriven saltkonsumtion: Hög saltkonsumtion ökar också kalciumförlusten, vilket förvärrar symtomen på osteoporos.Experiment visade att ett dagligt saltintag på 0,5 gram bibehöll stabila kalciumnivåer i urinen, medan ett ökat intag till 5 gram resulterade i en betydligt förhöjd kalciumutsöndring i urinen. 4. Undvik överdriven sockerkonsumtion: Högt sockerintag försämrar kalciumupptaget, vilket indirekt bidrar till osteoporos.