Osteoporoza je bolezen, ki je še posebej razširjena med starejšimi, zato je njeno preprečevanje izredno pomembno. Mnogi bolniki poiščejo zdravljenje šele, ko simptomi močno vplivajo na njihovo vsakdanje življenje, ali pa jih zavedejo prijatelji ali neusposobljeni zdravniki, zaradi česar pogosto zamudijo optimalno obdobje za zdravljenje. To lahko vodi do prezgodnje ležavosti ali celo paralize. V nadaljevanju raziskujemo prehranske vidike za bolnike z osteoporozo v vsakdanjem življenju.
Živila, ki so koristna za okrevanje pri osteoporozi
Zagotovite zadosten vnos kalcija: redno uživajte živila, bogata s kalcijem, kot so svinjska rebra, hrustanec, sušene kozice, kelp, morske alge, črna goba, mandarine in jedrca orehov.
Zadosten vnos beljakovin: Izberite mleko, jajca, ribe, piščanca, pusto meso, fižol in izdelke iz fižola.
Zadostna količina vitamina D in C: Ti imajo ključno vlogo pri uravnavanju metabolizma kosti. Povečajte uživanje sveže zelenjave, kot so amarant, grah, koriander in kitajsko zelje, ter veliko sadja.
Katera živila pomagajo preprečevati osteoporozo?
1. Osteoporoza v posebnih življenjskih obdobjih žensk je v prvi vrsti posledica pomanjkanja kalcija in vitamina D. Zdravljenje mora zato vključevati ustrezna zdravila, ki temeljijo na osnovni vzroki.
Za ženske s hudo osteoporozo je lahko indicirano jemanje estrogena pod zdravniškim nadzorom. Estrogen izboljša absorpcijo kalcija v prebavilih in zmanjša izločanje kalcija z urinom, s čimer preprečuje nastanek osteoporoze in ustavi nadaljnjo izgubo kostne mase v obstoječih primerih. Vendar pa ima uporaba estrogena kontraindikacije in stranske učinke; samostojno jemanje ni priporočljivo.
2. Prehrano je treba prilagoditi potrebam nosečnosti, zdravju matere in zagotavljanju ustreznih hranil za dojenje. To vključuje raznoliko izbiro hrane, da se zagotovi bogat vnos beljakovin in kalcija.Dnevni prehranski načrt je naslednji:
450–500 g žit, 100–150 g jajc, 50–100 g sojinih izdelkov, 150–200 g rib/perutnine/mesa, 220–440 g mleka, 500 g zelenjave, 100–200 g sadja.
Kaj morajo upoštevati bolniki z osteoporozo pri prehrani?
1. Izogibajte se prekomernemu uživanju kave: redni pivci kave izgubijo več kalcija kot nepivci. Študije kažejo, da med ženskami po menopavzi z osteoporozo 31 % dnevno popije več kot štiri skodelice, v primerjavi z le 19 % v kontrolni skupini z normalno kostno gostoto.
2. Izogibajte se dolgotrajnemu uživanju močnega čaja: Kofein v čaju znatno zavira absorpcijo kalcija v prebavnem traktu in spodbuja izločanje kalcija z urinom, kar vodi do izgube kalcija v kosteh in sčasoma lahko povzroči osteoporozo.
3. Izogibajte se prekomernemu uživanju soli: Visoka poraba soli prav tako poveča izgubo kalcija in poslabša simptome osteoporoze.Poskusi so pokazali, da dnevni vnos soli v količini 0,5 grama ohranja stabilno raven kalcija v urinu, medtem ko povečanje vnosa na 5 gramov povzroči znatno povečano izločanje kalcija z urinom. 4. Izogibajte se prekomernemu uživanju sladkorja: Visok vnos sladkorja ovira absorpcijo kalcija in posredno prispeva k osteoporozi.