Остеопороз — заболевание, особенно распространенное среди пожилых людей, при котором профилактика имеет первостепенное значение. Многие пациенты обращаются за лечением только тогда, когда симптомы серьезно влияют на повседневную жизнь, или же они вводятся в заблуждение друзьями или неквалифицированными врачами, часто упуская оптимальный момент для лечения. Это может привести к преждевременной потере способности ходить или даже к параличу. Ниже мы рассмотрим рекомендации по питанию для пациентов с остеопорозом в повседневной жизни.
Продукты, полезные для лечения остеопороза
Обеспечьте достаточное потребление кальция: регулярно употребляйте продукты, богатые кальцием, такие как свиные ребра, хрящи, сушеные креветки, ламинария, морские водоросли, черные грибы, мандарины и ядра грецких орехов.
Рекомендуется достаточное потребление белка: выбирайте молоко, яйца, рыбу, курицу, нежирное мясо, бобы и продукты из бобов.
Рекомендуется достаточное потребление витаминов D и C: они играют важную роль в регуляции костного метаболизма. Увеличьте потребление свежих овощей, таких как амарант, горох, кориандр и китайская капуста, а также фруктов.
Какие продукты помогают предотвратить остеопороз?
1. Остеопороз в особые периоды жизни женщин в основном возникает из-за дефицита кальция и витамина D. Поэтому лечение должно включать соответствующие лекарства, основанные на основной причине.
Женщинам с тяжелой формой остеопороза может быть показано назначение эстрогенов под медицинским наблюдением. Эстрогены улучшают всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте и снижают его выведение с мочой, тем самым предотвращая развитие остеопороза и останавливая дальнейшую потерю костной массы в уже существующих случаях. Однако применение эстрогенов имеет противопоказания и побочные эффекты, поэтому самостоятельное назначение этих препаратов не рекомендуется.
2. Необходимо скорректировать рацион питания с учетом потребностей беременности и обеспечить здоровье кормящих матерей наряду с адекватным питанием во время лактации. Для этого требуется разнообразный рацион, богатый белком и кальцием.Ежедневный рацион питания выглядит следующим образом:
450–500 г зерновых, 100–150 г яиц, 50–100 г соевых продуктов, 150–200 г рыбы/птицы/мяса, 220–440 г молока, 500 г овощей, 100–200 г фруктов.
Какие диетические рекомендации должны соблюдать пациенты с остеопорозом?
1. Избегайте чрезмерного употребления кофе: люди, регулярно употребляющие кофе, теряют больше кальция, чем те, кто не пьет кофе. Исследования показывают, что среди женщин в постменопаузе с остеопорозом 31 % употребляли более четырех чашек кофе в день, по сравнению с только 19 % в контрольной группе с нормальной плотностью костей.
2. Избегайте длительного употребления крепкого чая: кофеин в чае значительно тормозит всасывание кальция в пищеварительном тракте и способствует выведению кальция с мочой, что приводит к потере кальция в костях и со временем может вызвать остеопороз.
3. Избегайте чрезмерного потребления соли: высокое потребление соли также увеличивает потерю кальция, усугубляя симптомы остеопороза.Эксперименты показали, что ежедневное потребление 0,5 грамма соли поддерживает стабильный уровень кальция в моче, тогда как увеличение потребления до 5 граммов приводит к значительному повышению выделения кальция с мочой. 4. Избегайте чрезмерного потребления сахара: высокое потребление сахара ухудшает усвоение кальция, косвенно способствуя развитию остеопороза.