Η οστεοπόρωση είναι μια πάθηση που εμφανίζεται συχνά στους ηλικιωμένους, όπου η πρόληψη είναι υψίστης σημασίας. Πολλοί ασθενείς αναζητούν θεραπεία μόνο όταν τα συμπτώματα επηρεάζουν σοβαρά την καθημερινή τους ζωή ή όταν παραπλανούνται από φίλους ή μη εξειδικευμένους επαγγελματίες, χάνοντας συχνά την ιδανική ευκαιρία για θεραπεία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη κατάκλιση ή ακόμη και παράλυση. Παρακάτω, εξετάζουμε τις διατροφικές προτάσεις για τους ασθενείς με οστεοπόρωση στην καθημερινή τους ζωή.
Τρόφιμα ευεργετικά για την ανάρρωση από την οστεοπόρωση
Εξασφαλίστε επαρκή πρόσληψη ασβεστίου: Καταναλώστε τακτικά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως χοιρινά παϊδάκια, χόνδρους, αποξηραμένες γαρίδες, φύκια, μαύρο μανιτάρι, μανταρίνια και καρύδια.
Συνιστάται επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών: Πηγές πρωτεϊνών είναι το γάλα, τα αυγά, το ψάρι, το κοτόπουλο, τα άπαχα κρέατα, τα φασόλια και τα προϊόντα φασολιών.
Συνιστάται επαρκής πρόσληψη βιταμινών D και C: Αυτές παίζουν κρίσιμο ρυθμιστικό ρόλο στο μεταβολισμό των οστών. Αυξήστε την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών όπως αμάρανθος, μπιζέλια, κόλιανδρο και bok choy, καθώς και άφθονα φρούτα.
Ποια τρόφιμα βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης;
1. Η οστεοπόρωση κατά τη διάρκεια των ειδικών σταδίων της ζωής των γυναικών προκαλείται κυρίως από έλλειψη ασβεστίου και βιταμίνης D. Επομένως, η θεραπεία πρέπει να περιλαμβάνει την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή με βάση την υποκείμενη αιτία.
Για γυναίκες με σοβαρή οστεοπόρωση, μπορεί να ενδείκνυται η συμπλήρωση οιστρογόνων υπό ιατρική παρακολούθηση. Τα οιστρογόνα ενισχύουν την απορρόφηση του ασβεστίου από το γαστρεντερικό σύστημα και μειώνουν την έκκριση ασβεστίου στα ούρα, προλαμβάνοντας έτσι την εμφάνιση οστεοπόρωσης και σταματώντας την περαιτέρω απώλεια οστικής μάζας σε υπάρχουσες περιπτώσεις. Ωστόσο, η χρήση οιστρογόνων έχει αντενδείξεις και παρενέργειες. Η αυτοχορήγηση δεν συνιστάται.
2. Πρέπει να γίνουν διατροφικές προσαρμογές για να καλυφθούν οι απαιτήσεις της εγκυμοσύνης και να διασφαλιστεί η υγεία των θηλαζουσών μητέρων, παράλληλα με την κατάλληλη διατροφή για τον θηλασμό. Αυτό απαιτεί μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες και ασβέστιο.Το ημερήσιο διατροφικό πρόγραμμα έχει ως εξής:
450–500 g δημητριακά, 100–150 g αυγά, 50–100 g προϊόντα σόγιας, 150–200 g ψάρι/πουλερικά/κρέας, 220–440 g γάλα, 500 g λαχανικά, 100–200 g φρούτα.
Ποιες διατροφικές προφυλάξεις πρέπει να τηρούν οι ασθενείς με οστεοπόρωση;
1. Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση καφέ: Οι τακτικοί καταναλωτές καφέ παρουσιάζουν μεγαλύτερη απώλεια ασβεστίου σε σύγκριση με τους μη καταναλωτές. Μελέτες αποκαλύπτουν ότι μεταξύ των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών με οστεοπόρωση, το 31% καταναλώνει πάνω από τέσσερις κούπες καφέ την ημέρα, σε σύγκριση με μόνο το 19% της ομάδας ελέγχου με φυσιολογική οστική πυκνότητα.
2. Αποφύγετε την παρατεταμένη κατανάλωση δυνατού τσαγιού: Η καφεΐνη στο τσάι αναστέλλει σημαντικά την απορρόφηση του ασβεστίου στο πεπτικό σύστημα και προάγει την έκκριση ασβεστίου στα ούρα, οδηγώντας σε απώλεια ασβεστίου από τα οστά και ενδεχομένως προκαλώντας οστεοπόρωση με την πάροδο του χρόνου.
3. Αποφύγετε την υπερβολική πρόσληψη αλατιού: Η υψηλή κατανάλωση αλατιού αυξάνει επίσης την απώλεια ασβεστίου, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα της οστεοπόρωσης.Πειράματα αποκάλυψαν ότι η ημερήσια πρόσληψη αλατιού 0,5 γραμμαρίων διατηρούσε σταθερά τα επίπεδα ασβεστίου στα ούρα, ενώ η αύξηση της πρόσληψης σε 5 γραμμάρια είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά αυξημένη απέκκριση ασβεστίου στα ούρα. 4. Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης: Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου, συμβάλλοντας έμμεσα στην οστεοπόρωση.