中高齡女性屬骨質疏鬆症高風險族群，50歲以上女性罹患率約達20%。停經後女性因體內雌激素水平下降，易引發停經期後骨質疏鬆症。常見女性駝背現象，通常源於骨質疏鬆導致的脊椎壓迫性骨折。
骨質疏鬆症預防方法？
50～60歲
骨質疏鬆症通常分為停經後骨質疏鬆症與老化性骨質疏鬆症兩類。停經後骨質疏鬆症多發生於女性50歲前後停經後，老化性骨質疏鬆症則多見於女性62歲後、男性72歲後。
停經後3至5年間，持續進行長期預防性鈣補充至關重要，每日應攝取1200至1500毫克鈣質。最佳鈣質來源為牛奶，其次如海帶、深綠色蔬菜、豆類、蝦米、芝麻、杏仁等亦屬高鈣食物。除鈣質補充外，需留意骨骼構成基礎為骨基質，其主要成分包含蛋白質、胺基酸及部分礦物質。長期素食導致的蛋白質攝取不足亦易誘發骨質疏鬆症。
60歲後
骨質疏鬆症最嚴重且普遍的後果是骨折。對於已罹患骨質疏鬆症者的骨折預防策略，首要為防跌倒，其次是維持骨量與強化骨骼強度。高齡者最常見的骨折部位為脊椎、手腕及髖關節。一旦發生骨折，一個月臥床靜養將導致骨量減少10%，同時引發肌肉萎縮與運動能力衰退。對原本骨量就偏低的高齡者而言，無疑是雪上加霜。
骨質疏鬆症的治療方式？
其一是基礎治療：攝取鈣質與維生素D。其二是藥物治療：有效藥物能透過增加骨密度、改善骨強度來降低骨折風險。藥物分為兩類：抑制骨吸收的藥物（首選雙磷酸鹽類）與促進骨形成的藥物。此類藥物須在醫師指導下使用，通常需持續至少一年。使用後能減輕骨質疏鬆症狀，並對預防骨折產生良好效果。
哪些食物有益骨質疏鬆症？
1. 維生素K
構建骨骼的蛋白質（如骨鈣素）需仰賴維生素K作用。維生素K水平低下者，跑步時髖部骨折風險將增加30%。女性與男性每日建議攝取量分別為90微克與120微克。
推薦食物：青花菜、菠菜、高麗菜、芹菜等深綠色蔬菜。
構建骨骼的蛋白質（如骨鈣素）需維生素K協同作用，而菠菜富含維生素K。
2、鎂
骨質疏鬆女性易陷入嚴重鎂缺乏狀態。儘管僅佔骨骼礦物質總量的1%，鎂缺乏仍會導致骨骼脆弱化並提升骨折風險。通常每日攝取400毫克即可滿足需求，額外補充更有助預防鈣質補充引起的便秘。
推薦食物：全穀物、糙米、杏仁、花生、菠菜。
3、蛋白質
骨骼看似「靜止」，實則處於高度「活躍」狀態，持續進行分解與合成。蛋白質是骨骼合成不可或缺的營養素，事實上骨骼成分中22%由蛋白質構成。每公斤體重約需攝取1克蛋白質，但切忌過量。過量攝取會導致血液酸化，促使骨骼釋出鈣質，反而加重骨骼負擔。
推薦食物：低脂乳製品、去皮雞肉、魚肉、各類豆類、豆腐等。
蛋白質是骨骼形成的重要營養素之一，豆腐即富含此類蛋白質
4、維生素B12
2008年研究指出，維生素B12攝取不足者易出現骨密度下降現象。維生素B12能調節血液中同型半胱胺酸濃度，此代謝物質與心臟病及髖部骨折相關。健康者每日攝取2.4微克維生素B12即足夠。
推薦食物：貝類、瘦牛肉、低脂乳製品。50歲以上者建議補充營養品，因維生素B12在老年體內較難吸收。