Osteoporoz için ne yenmelidir? Orta yaşlı ve yaşlı kişilerde sıklıkla osteoporoz belirtileri görülür. Hangi besinler faydalıdır? Beslenmenin osteoporozun önlenmesinde ve tedavisinde çok önemli bir rol oynadığını unutmamak gerekir. Bu nedenle, osteoporozu yönetmek için iki önemli beslenme stratejisini inceleyelim.
Osteoporoz için ne yenmeli?
Yeterli protein. Süt, yumurta, balık, tavuk, yağsız et, fasulye ve fasulye ürünleri arasından seçim yapın.
Yeterli D ve C vitamini. Bunlar kemik metabolizmasında önemli düzenleyici roller oynar. Amaranth, kar bezelye, kişniş ve Çin lahanası gibi taze sebzelerin yanı sıra bol miktarda meyve tüketimini artırın;
Giderek artan bilimsel araştırmalar, asitli gıdaların aşırı tüketiminin vücudu kan asiditesini nötralize etmek için kemiklerden doğal olarak kalsiyum çekmeye ve asit-baz dengesini korumaya teşvik ettiğini doğrulamaktadır.Bu nedenle, asidik vücut durumu kalsiyum kaybı ve osteoporozun başlıca nedenidir. Vücutta hafif alkali bir ortamın korunmasının, osteoporozu önlemek ve tedavi etmek, ayrıca kalsiyum kaybını önlemek için en etkili yöntem olduğu açıktır!
Osteoporozu tedavi etmek için aşağıdaki gıdaları öneriyoruz:
Baklagiller ve fasulye ürünleri: soya fasulyesi, edamame, mercimek, bakla, tofu, kurutulmuş tofu, tofu derisi, fermente tofu vb.
Süt ve süt ürünleri: inek sütü, keçi sütü, peynir, yoğurt, yoğunlaştırılmış süt.
Deniz ürünleri: havuz balığı, sazan, gümüş sazan, çoprabalığı, karides, kurutulmuş karides, kurutulmuş karides, yengeç, yosun, deniz yosunu, istiridye, deniz hıyarı, salyangoz vb.
Meyve ve kuru meyve: limon, muşmula, elma, siyah hurma, kuru kayısı, kuru mandalina kabuğu, kuru şeftali, badem, alıç meyvesi, kuru üzüm, ceviz, karpuz çekirdeği, kabak çekirdeği, susam, kuru dut, yer fıstığı, lotus tohumu vb.
Et ve kümes hayvanları: Koyun eti, domuz beyni, tavuk, yumurta, ördek yumurtası, bıldırcın yumurtası, konserve yumurta, domuz eti gevreği vb.
Sebzeler: Kereviz, Çin lahanası, havuç, turp yaprağı, kişniş, kar bezelye, siyah mantar, mantar vb.
Kalsiyum Takviyesi ve Kemik Sağlığı için Beslenme Önerileri
Süt, kalsiyum açısından en zengin besin olmaya devam etmektedir. Soya ürünleri de önemli miktarda kalsiyum içerir. Hayvan kemik suyu yüksek kalsiyum seviyeleri içerir; pişirme sırasında sirke eklemek kalsiyumun emilimini artırır.Bu nedenle, sebze, meyve ve soya ürünlerinin yanı sıra günlük olarak yeterli miktarda süt tüketmek vücudun ihtiyacını karşılayabilir ve ek kalsiyum takviyesine gerek kalmaz. Önemli miktarda kalsiyum ve besin maddeleri elde etmek için süt ürünleri, tofu ve kurutulmuş karidese öncelik verin.
Gıdaların tazeliğini korumak kalsiyum kaybını en aza indirir. Isıtma sırasında sütü karıştırmaktan kaçının. Kızartma yaparken bol su kullanın ve pişirme süresini kısa tutun; sebzeleri çok ince doğramaktan kaçının.Ispanak, su kestanesi ve pırasa yüksek düzeyde oksalik asit içerir. Oksalik asidi çözmek için önceden sıcak suda kısa süre bekletin, böylece kalsiyum açısından zengin gıdalarla birleşerek çözünmeyen kalsiyum oksalat oluşturmasını önleyin. Laktoz, besinlerden alınan kalsiyumun tutulmasına yardımcı olur. Sorgum, karabuğday, yulaf ve mısır gibi tam tahıllar, pirinç veya buğday unundan daha fazla kalsiyum içerir. Bu tam tahılları düzenli olarak diyetinize dahil edin.
Uzmanlar, kalsiyum takviyesinden önce çinko takviyesi yapılmasını önermektedir. Bunun nedeni, çinko takviyesinin önce kalsiyum emilimini, birikimini ve kullanımını artırması, böylece kalsiyum takviyesinde yarı yarıya çaba ile iki kat sonuç elde edilmesidir.