Was sollte man bei Osteoporose essen? Menschen mittleren Alters und ältere Menschen leiden häufig unter Osteoporose-Symptomen. Welche Ernährungsgewohnheiten sind vorteilhaft? Es ist wichtig zu beachten, dass die Ernährung sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung von Osteoporose eine entscheidende Rolle spielt. Lassen Sie uns daher zwei wichtige Ernährungsstrategien zur Behandlung von Osteoporose untersuchen.
Was Sie bei Osteoporose essen sollten
Ausreichend Eiweiß. Wählen Sie aus Milch, Eiern, Fisch, Huhn, magerem Fleisch, Bohnen und Bohnenprodukten.
Ausreichend Kalzium. Nehmen Sie regelmäßig kalziumreiche Lebensmittel wie Rippchen, knusprige Knochen, getrocknete Garnelen, Seetang, Algen, schwarze Pilze, Mandarinen und Walnusskerne zu sich.
Ausreichend Vitamin D und C. Diese spielen eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Knochenstoffwechsels. Erhöhen Sie die Aufnahme von frischem Gemüse wie Amaranth, Zuckererbsen, Koriander und Bok Choy sowie reichlich Obst.
Zunehmende wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, dass übermäßiger Verzehr von sauren Lebensmitteln den Körper dazu veranlasst, auf natürliche Weise Kalzium aus den Knochen zu entziehen, um den Säuregehalt im Blut zu neutralisieren und das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.Ein saurer Körperzustand ist daher eine der Hauptursachen für Kalziumverlust und Osteoporose. Es liegt auf der Hand, dass die Aufrechterhaltung eines leicht alkalischen Milieus im Körper die wirksamste Methode zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose sowie zur Verhinderung von Kalziumverlust ist!
Als Nächstes empfehlen wir die folgenden Lebensmittel zur Behandlung von Osteoporose:
Hülsenfrüchte und Bohnenprodukte: Sojabohnen, Edamame, Linsen, Saubohnen, Tofu, getrockneter Tofu, Tofuhaut, fermentierter Tofu usw.
Milch und Milchprodukte: Kuhmilch, Ziegenmilch, Käse, Joghurt, Kondensmilch.
Meeresfrüchte: Karausche, Karpfen, Silberkarpfen, Schmerle, Garnelen, getrocknete Garnelen, getrocknete Krabben, Krabben, Seetang, Laver, Muscheln, Seegurken, Schnecken usw.
Obst und Trockenfrüchte: Zitronen, Mispeln, Äpfel, schwarze Datteln, getrocknete Aprikosen, getrocknete Mandarinenschalen, getrocknete Pfirsiche, Mandeln, Weißdornbeeren, Rosinen, Walnüsse, Wassermelonenkerne, Kürbiskerne, Sesam, getrocknete Maulbeeren, Erdnüsse, Lotuskerne usw.
Fleisch und Geflügel: Hammelfleisch, Schweinehirn, Huhn, Eier, Enteneier, Wachteleier, konservierte Eier, Schweinefleischflocken usw.
Gemüse: Sellerie, Chinakohl, Karotten, Radieschengrün, Koriander, Zuckererbsen, schwarzer Pilz, Champignons usw.
Ernährungstipps für die Kalziumergänzung und Knochengesundheit
Milch ist nach wie vor das optimale kalziumreiche Lebensmittel. Auch Sojaprodukte weisen einen hohen Kalziumgehalt auf. Tierische Knochenbrühe enthält viel Kalzium; durch Zugabe von Essig während des Kochens wird die Kalziumausbeute erhöht.Daher kann der tägliche Verzehr von reichlich Milch zusammen mit Gemüse, Obst und Sojaprodukten den Bedarf des Körpers decken, sodass zusätzliche Kalziumpräparate nicht erforderlich sind. Bevorzugen Sie Milchprodukte, Tofu und getrocknete Garnelen, um reichlich Kalzium und Nährstoffe aufzunehmen.
Durch die Erhaltung der Frische der Lebensmittel wird der Kalziumverlust minimiert. Vermeiden Sie es, Milch während des Erhitzens umzurühren. Verwenden Sie beim Braten reichlich Wasser und halten Sie die Garzeiten kurz; vermeiden Sie es, Gemüse zu fein zu schneiden.Spinat, Wasserkastanien und Lauch enthalten viel Oxalsäure. Weichen Sie diese Lebensmittel daher vorher kurz in heißem Wasser ein, um die Oxalsäure aufzulösen und zu verhindern, dass sie sich mit kalziumreichen Lebensmitteln verbindet und unlösliches Kalziumoxalat bildet. Laktose hilft dabei, Kalzium aus der Nahrung zu speichern. Vollkornprodukte wie Sorghum, Buchweizen, Hafer und Mais enthalten mehr Kalzium als Reis oder Weizenmehl. Nehmen Sie diese Vollkornprodukte regelmäßig in Ihre Ernährung auf.
Experten empfehlen, vor der Kalziumergänzung eine Zinkergänzung durchzuführen. Denn eine Zinkergänzung verbessert zunächst die Kalziumaufnahme, -ablagerung und -verwertung, wodurch mit der Hälfte des Aufwands für die Kalziumergänzung das doppelte Ergebnis erzielt wird.