O fractură se referă la o leziune în care osul sau cartilajul își pierde integritatea sau continuitatea, denumită în trecut „leziune prin rupere”. Majoritatea fracturilor rezultă din traume, adesea însoțite de leziuni musculare și cutanate, sângerări și contaminarea plăgii.
Considerații dietetice după recuperarea unei fracturi
1. Evitați consumul excesiv de carne și supă de oase. Unii cred că consumul de cantități mari de carne și supă de oase după o fractură accelerează vindecarea rapidă.Nu este cazul. Practica medicală modernă a demonstrat în repetate rânduri că consumul excesiv de carne și oase de către pacienții cu fracturi nu numai că nu accelerează vindecarea, dar poate chiar prelungi perioada de recuperare. Motivul rezidă în faptul că regenerarea osoasă după leziune se bazează în principal pe acțiunea periostului și a măduvei osoase. Aceste structuri funcționează optim numai atunci când nivelurile de colagen osos sunt crescute. Cu toate acestea, oasele de carne sunt compuse în principal din fosfor și calciu.Consumul excesiv după fractură crește conținutul de substanțe anorganice din oase, perturbând raportul dintre substanțele organice și anorganice din țesutul osos. Acest dezechilibru împiedică vindecarea rapidă a fracturii. Cu toate acestea, supa proaspătă de oase de carne are un gust savuros care stimulează apetitul; consumul moderat rămâne benefic.
2. Evitați alimentația selectivă Pacienții cu fracturi prezintă adesea edeme localizate, congestie, hemoragii și leziuni ale țesutului muscular. Deși organismul dispune de mecanisme inerente de reparare, materiile prime pentru regenerarea țesuturilor — precum formarea calusului osos, repararea mușchilor în oasele lungi și rezolvarea edemelor și stazelor — depind de diverse substanțe nutritive. Prin urmare, asigurarea unei alimentații adecvate este esențială pentru vindecarea cu succes a fracturilor.Alegerea alimentelor trebuie să fie bogată din punct de vedere nutrițional, atractivă din punct de vedere vizual și aromată pentru a stimula apetitul. Creșterea adecvată a consumului de legume bogate în vitamina C, cum ar fi roșiile, amarantul, legumele cu frunze verzi, varza și ridichile, favorizează formarea calusului și vindecarea rănilor.Evitați alimentele greu digerabile. Pacienții cu fracturi suferă adesea de mobilitate redusă din cauza imobilizării, asociată cu durere și anxietate, ceea ce duce la apetit scăzut și constipație – frecvente în special în rândul persoanelor imobilizate la pat. Prin urmare, mesele trebuie să fie atât nutritive, cât și ușor digerabile, favorizând tranzitul intestinal. Creșteți consumul de legume bogate în fibre și alimente care ajută la digestie și defecare, cum ar fi bananele și mierea. Dacă este necesar, administrați laxative precum Mahuang Runchang Pills sau Tongbianling.
4. Evitați restricționarea aportului de lichide Pacienții imobilizați la pat cu fracturi, în special cei cu leziuni la coloană vertebrală, pelvis sau membrele inferioare, suferă de limitări semnificative ale mobilității. În consecință, aceștia pot reduce aportul de lichide pentru a minimiza frecvența urinării. Cu toate acestea, activitatea limitată slăbește motilitatea intestinală. Combinată cu hidratarea redusă, aceasta provoacă cu ușurință constipație și retenție urinară, crescând susceptibilitatea la calculi urinari și infecții ale tractului urinar.Prin urmare, pacienții imobilizați la pat cu fracturi trebuie să mențină o hidratare adecvată. Rețete medicinale pentru recuperarea după fracturi În faza inițială a fracturii, leziunea proaspătă perturbă căile meridianelor, provocând acumularea de sânge stagnant și manifestându-se prin sângerare, umflături și durere. Terapia dietetică trebuie să se concentreze pe promovarea circulației sanguine, dispersarea stazei, reducerea umflăturilor și ameliorarea durerii.Alimentele potrivite includ ceapa verde, prazul, castanele de apă, frunzele de muștar și crabul. > Formula 1: Decoct de fasole neagră, fasole mung și muguri de bambus uscați (100 g fasole neagră, 100 g fasole mung, 30 g muguri de bambus) >>Formula 2: Fierbeți sânge de porc cu ghimbir și ceapă verde (250 g sânge de porc)
Formula 3: Puneți castane de apă crude într-un decoct și beți-l ca ceai (100 g castane de apă)
Faza de mijloc a vindecării fracturii este perioada de hrănire a sângelui și de regenerare a țesuturilor. Simptomele inițiale se ameliorează, staza se disipă treptat și începe repararea fracturii. Terapia dietetică se concentrează pe armonizarea sângelui, promovarea regenerării țesuturilor și întărirea oaselor pentru a facilita unirea.
Rețeta 1: Coaste de porc fierte cu soia (500 g oase, 100 g soia)
Rețeta 2: Soc fiert cu fasole roșie (250 g soc, 50 g fasole roșie)
Rețeta 3: Coloană vertebrală de porc fiert cu fasole neagră(500 g oase de porc, 100 g fasole neagră)
Etapa ulterioară a vindecării fracturii este faza de consolidare. Odată ce fractura a fost inițial aliniată, dar nu este încă complet stabilizată, accentul se mută pe revigorarea qi-ului și a sângelui, tonifierea ficatului și a rinichilor pentru a hrăni tendoanele și oasele.
Formula 1: Terci de fructe Goji și Longan (50 g fructe Goji, 10 curmale roșii, 50 g pulpă de Longan,100 g de orez fiert în congee; se adaugă zahăr brut aproape de final)
Formula 2: Băutură din nuci și pudră de susan (500 g semințe de susan prăjite, 500 g miez de nuci, măcinate în pudră. Se iau 20 g de trei ori pe zi, dizolvate în apă fierbinte)
Formula 3: Supă cu dublă reumplere (10 g placentă, un rinichi de porc, fiert în supă cu condimente)