Eine Fraktur ist eine Verletzung, bei der Knochen oder Knorpel ihre Integrität oder Kontinuität verlieren, historisch als „Bruchverletzung” bezeichnet. Die meisten Frakturen sind die Folge eines Traumas, oft begleitet von Muskel- und Hautschäden, Blutungen und Wundkontamination.
Ernährungshinweise nach der Frakturheilung
1. Vermeiden Sie übermäßigen Verzehr von Fleisch und Knochenbrühe. Manche glauben, dass der Verzehr großer Mengen Fleisch und Knochenbrühe nach einer Fraktur die Heilung beschleunigt.Dies ist jedoch nicht der Fall. Die moderne Medizin hat wiederholt gezeigt, dass übermäßiger Verzehr von Fleisch und Knochen durch Frakturpatienten nicht nur die Heilung nicht beschleunigt, sondern sogar die Genesungszeit verlängern kann. Der Grund dafür liegt in der Tatsache, dass die Knochenregeneration nach einer Verletzung in erster Linie von der Wirkung des Periosts und des Knochenmarks abhängt. Diese Strukturen funktionieren nur dann optimal, wenn der Kollagengehalt der Knochen erhöht ist. Die Hauptbestandteile von Fleisch und Knochen sind jedoch Phosphor und Kalzium.Übermäßiger Verzehr nach einer Fraktur erhöht den Gehalt an anorganischen Knochenbestandteilen und stört das Verhältnis zwischen organischen und anorganischen Bestandteilen in der Knochenmatrix. Dieses Ungleichgewicht behindert die frühe Heilung der Fraktur. Frische Fleischknochenbrühe hat jedoch einen herzhaften Geschmack, der den Appetit anregt; ein moderater Verzehr ist weiterhin vorteilhaft.
2. Selektives Essen vermeiden Patienten mit Knochenbrüchen leiden häufig unter lokalen Ödemen, Stauungen, Blutungen und Muskelgewebeschäden. Der Körper verfügt zwar über eigene Reparaturmechanismen, doch die Rohstoffe für die Geweberegeneration – wie die Bildung von Knochencallus, die Reparatur von Muskeln in langen Knochen und die Auflösung von Ödemen und Stauungen – sind von verschiedenen Nährstoffen abhängig. Daher ist eine ausreichende Ernährung für eine erfolgreiche Frakturheilung von entscheidender Bedeutung.Die Ernährung sollte nährstoffreich, optisch ansprechend und aromatisch sein, um den Appetit anzuregen. Eine angemessene Erhöhung der Zufuhr von vitamin C-reichem Gemüse wie Tomaten, Amaranth, Blattgemüse, Kohl und Radieschen fördert die Kallusbildung und Wundheilung.Vermeiden Sie schwer verdauliche Lebensmittel. Frakturpatienten leiden aufgrund der Immobilisierung häufig unter eingeschränkter Mobilität, verbunden mit Schmerzen und Angstzuständen, was zu Appetitlosigkeit und Verstopfung führt – besonders häufig bei bettlägerigen Personen. Daher sollten die Mahlzeiten sowohl nahrhaft als auch leicht verdaulich sein und die Darmtätigkeit fördern. Erhöhen Sie die Aufnahme von ballaststoffreichem Gemüse und Lebensmitteln, die die Verdauung und den Stuhlgang fördern, wie Bananen und Honig. Verabreichen Sie gegebenenfalls Abführmittel wie Mahuang Runchang Pills oder Tongbianling.
4. Vermeiden Sie eine Einschränkung der Flüssigkeitsaufnahme Bettlägerige Patienten mit Frakturen, insbesondere solche mit Verletzungen der Wirbelsäule, des Beckens oder der unteren Extremitäten, sind in ihrer Mobilität erheblich eingeschränkt. Infolgedessen reduzieren sie möglicherweise ihre Flüssigkeitsaufnahme, um die Häufigkeit des Wasserlassens zu minimieren. Die eingeschränkte Aktivität schwächt jedoch die Darmmotilität. In Kombination mit einer verminderten Flüssigkeitszufuhr führt dies leicht zu Verstopfung und Harnverhalt, was die Anfälligkeit für Harnsteine und Harnwegsinfektionen erhöht.Daher sollten bettlägerige Patienten mit Frakturen auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten.
Medizinische Diätrezepte für die Genesung nach Frakturen
In der Anfangsphase einer Fraktur stört die frische Verletzung die Meridianbahnen, wodurch sich stagnierendes Blut ansammelt und sich in Form von Blutungen, Schwellungen und Schmerzen manifestiert. Die Ernährungstherapie sollte sich darauf konzentrieren, die Durchblutung zu fördern, Stauungen zu lösen, Schwellungen zu reduzieren und Schmerzen zu lindern.Geeignete Lebensmittel sind Frühlingszwiebeln, Lauch, Wasserkastanien, Senfgrün und Krabben. > Rezeptur 1: Abkochung aus schwarzen Bohnen, Mungobohnen und getrockneten Bambussprossen (100 g schwarze Bohnen, 100 g Mungobohnen, 30 g Bambussprossen) >> Rezeptur 2: Schweineblut mit Ingwer und Frühlingszwiebeln gekocht (250 g Schweineblut) > Rezeptur 3: Rohe Wasserkastanien zerstoßen und als Teeersatz gekocht (100 g Wasserkastanien) > > Die mittlere Phase der Frakturheilung ist die Phase der Blutversorgung und Geweberegeneration. Die anfänglichen Symptome bessern sich, die Stauung löst sich allmählich auf und die Frakturheilung beginnt. Die Ernährungstherapie konzentriert sich auf die Harmonisierung des Blutes, die Förderung der Geweberegeneration und die Stärkung der Knochen für die Heilung.
Rezept 1: Schweinerippchen mit Sojabohnen geschmort (500 g Knochen, 100 g Sojabohnen)
Rezept 2: Holunderbeeren mit roten Bohnen geschmort (250 g Holunderbeeren, 50 g rote Bohnen)
Rezept 3: Schweinerücken mit schwarzen Bohnen geschmort(500 g Schweineknochen, 100 g schwarze Bohnen)
Die spätere Phase der Frakturheilung ist die Konsolidierungsphase. Da die Fraktur zunächst ausgerichtet, aber noch nicht vollständig stabilisiert ist, liegt der Schwerpunkt nun auf der Belebung von Qi und Blut sowie der Stärkung von Leber und Nieren, um Sehnen und Knochen zu nähren.
Rezept 1: Goji-Beeren- und Longan-Brei (50 g Goji-Beeren, 10 rote Datteln, 50 g Longan-Fruchtfleisch,100 g Reis zu Brei kochen; kurz vor Ende der Garzeit Kandiszucker hinzufügen)
Rezept 2: Walnuss-Sesam-Pulver-Getränk (500 g geröstete Sesamsamen, 500 g Walnusskerne, zu Pulver gemahlen. Dreimal täglich 20 g in heißem Wasser aufgelöst einnehmen)
Rezept 3: Doppelt aufbauende Suppe (10 g Plazenta, eine Schweineniere, mit Gewürzen zu einer Suppe gekocht)