Фрактурата е травма, при която костта или хрущялът губят своята цялост или непрекъснатост, исторически наричана „счупване“. Повечето фрактури са резултат от травма, често придружена от увреждане на мускулите и кожата, кървене и замърсяване на раната.
Диетични съображения след възстановяване от фрактура
1. Избягвайте прекомерна консумация на месо и костен бульон. Някои смятат, че консумацията на големи количества месни кости и костен бульон ускорява ранното заздравяване на фрактурите.Това не е така. Съвременната медицинска практика многократно е доказала, че прекомерната консумация на месо и кости от пациенти с фрактури не само не ускорява заздравяването, но всъщност може да удължи периода на възстановяване. Причината се крие във факта, че регенерацията на костите след травма зависи предимно от действието на периоста и костния мозък. Тези структури функционират оптимално само когато нивата на колаген в костите са повишени. Основните компоненти на месото и костите обаче са фосфор и калций.Прекомерната консумация след фрактура повишава съдържанието на неорганични вещества в костите, нарушавайки съотношението между органични и неорганични вещества в костната матрица. Този дисбаланс възпрепятства ранното заздравяване на фрактурата. Въпреки това, бульонът от пресни месни кости има приятен вкус, който стимулира апетита; умерената консумация остава полезна.
2. Избягвайте селективното хранене Пациентите с фрактури често страдат от локализиран оток, застой, кръвоизлив и увреждане на мускулната тъкан. Въпреки че тялото притежава вродени механизми за възстановяване, суровините за регенерация на тъканите – като образуването на костен калус, възстановяването на мускулите в дългите кости и премахването на отока и стазата – зависят от различни хранителни вещества. Поради това храненето е от първостепенно значение за успешното заздравяване на фрактурите.Хранителните избори трябва да бъдат богати на хранителни вещества, визуално привлекателни и ароматни, за да стимулират апетита. Подходящото увеличаване на приема на зеленчуци, богати на витамин С, като домати, амарант, листни зеленчуци, зеле и репички, спомага за образуването на калус и заздравяването на раните.Избягвайте трудносмилаеми храни. Пациентите с фрактури често изпитват намалена подвижност поради обездвижване, съчетано с болка и тревожност, което води до лош апетит и запек, особено често срещани при лежащи пациенти. Затова храната трябва да бъде както питателна, така и лесно смилаема, за да стимулира чревното движение. Увеличете приема на зеленчуци, богати на фибри, и консумирайте храни, които подпомагат храносмилането и дефекацията, като банани и мед. Ако е необходимо, давайте лаксативи като Mahuang Runchang Pills или Tongbianling.
4. Избягвайте да ограничавате приема на течности Лежащите пациенти с фрактури, особено тези с травми на гръбначния стълб, таза или долните крайници, изпитват значителни ограничения в подвижността. Следователно, те могат да намалят приема на течности, за да минимизират честотата на уриниране. Ограничената активност обаче отслабва чревната мотилност. В комбинация с намалената хидратация, това лесно води до запек и задържане на урина, което увеличава податливостта към уринарни камъни и инфекции на пикочните пътища.Следователно, лежащите пациенти с фрактури трябва да поддържат адекватна хидратация. Рецепти за лечебна диета за възстановяване от фрактури По време на началната фаза на фрактурата, прясното нараняване нарушава меридианните пътища, което води до натрупване на застояла кръв и се проявява като кървене, подуване и болка. Диетичната терапия трябва да се фокусира върху стимулиране на кръвообращението, премахване на стазата, намаляване на подуването и облекчаване на болката.Подходящи храни са пролетният лук, празът, водните кестени, листата от горчица и раците. > Формула 1: Отвара от черен боб, мунг боб и сушени бамбукови кълнове (100 г черен боб, 100 г мунг боб, 30 г бамбукови кълнове) >>Формула 2: Сварете свинска кръв с джинджифил и пролетен лук (250 г свинска кръв)
Формула 3: Смелете сурови водни кестени в отвара, която да пиете като чай (100 г водни кестени)
Средната фаза на заздравяването на фрактурата е периодът на подхранване на кръвта и регенерация на тъканите. Първоначалните симптоми се подобряват, стазата постепенно изчезва и започва възстановяването на фрактурата. Диетичната терапия се фокусира върху хармонизиране на кръвта, стимулиране на регенерацията на тъканите и укрепване на костите за срастване.
Рецепта 1: Свински ребра, задушени със соя (500 г кости, 100 г соя)
Рецепта 2: Бъз, задушен с червен боб (250 г бъз, 50 г червен боб)
Рецепта 3: Свински гръбнак, задушен с черен боб(500 г свински кости, 100 г черен боб)
По-късният етап от заздравяването на фрактурата е фазата на консолидация. След като фрактурата е първоначално подредена, но все още не е напълно стабилизирана, фокусът се измества към тонизиране на чи и кръвта, като същевременно се подхранват черния дроб и бъбреците, за да се укрепят сухожилията и костите.
Формула 1: Каша от годжи бери и лонган (50 г годжи бери, 10 червени фурми, 50 г плод от лонган,100 г ориз, сварен на каша; добавете каменна захар, когато е почти готова)
Формула 2: Напитка от орехово и сусамово брашно (500 г печени сусамови семена, 500 г орехови ядки, смлени на прах. Приемайте 20 г три пъти дневно, разтворени в топла вода)
Формула 3: Супа с двойно подхранващо действие (10 г плацента, един свински бъбрек, сварени на бавен огън със подправки)