Toiduainete valimisel tuleb tähelepanu pöörata maitsele ja tekstuurile, kuid veelgi suuremat tähelepanu tuleb pöörata toiduohutusele. Sagedaste toiduohutuse probleemide tõttu soovitame sõpradel järgida mõistlikke ostutavasid, järgides vähemalt järgmisi põhimõtteid. Millised on siis tervislike toiduainete ostmise peamised põhimõtted?
Paljud gurmaanid hindavad delikatesside maitsmisel eelkõige värvi, aroomi ja maitse täiuslikku harmooniat.Kuid just sel põhjusel lisatakse paljudesse toodetesse maitse parandamiseks arvukalt toidu lisaaineid. Kas selliste toodete tarbimine on tõesti ohutu? Kas need võivad tervisele kahjulikult mõjuda? Tuntud toiduohutuse ja keskkonnaekspert Dong Jinshi väidab, et kuigi me ei saa kontrollida kaubanduses müüdavate toiduainete lisaainete ohutust, peame ise toitu valmistades olema koostisosade valikul valvsad. Isikliku vastutuse võtmisega saame tagada, et meie toit on nii maitsev kui ka tervislik!
Neli olulist nõuannet ohutute ja tervislike toiduainete valimiseks
1. Vältige kahtlase päritoluga tooteid
Olge ettevaatlikud toodete suhtes, mille märgistus on ebaselge, kirjeldused on täielikult võõrkeeles või mida müüakse ajutistes müügikohtades. Kuigi sellised tooted võivad olla odavamad, puudub neil garantii – kas neid saab tõesti rahuliku südamega süüa?
2. Tunnistage värske liha
Liha valimisel otsige roosakat värvi ja elastsest tekstuurist liha, mis näitab värskust. Kala puhul jälgige veelgi: selged silmad, erepunased lõpused ja kalalõhna puudumine näitavad värskust. Loomulikult eelistage liha ostmist suurtest supermarketitest või kaubamajadest, kus kvaliteet on tagatud.
3. Veenduge, et toiduainete märgistus on täielik
Kui ostate supermarketist pakendatud värskeid tooteid, uurige lisaks hinnale hoolikalt, kas pakendil on esitatud põhjalik ja üksikasjalik teave. See hõlmab: netosisaldust, toote nime, toidu lisaaineid, tootja nime, aadressi, kontaktandmeid, parim enne kuupäeva, päritolukohta ja tootmiskuupäeva.
4. Taimsete õlide valimine
Vähendage loomsete rasvade tarbimist, kuna need sisaldavad kõrget kolesteroolitaset, mis on kahjulik südame-veresoonkonna tervisele. Õlide ostmisel pöörake erilist tähelepanu sellele, kas pakendil on tootja andmed ja QS tootmisloa märk. Ainult need õlid, millel on need tunnused, pakuvad tagatud kvaliteeti.