Grains Rain nozīmē "lietus, kas baro visus graudus" un notiek katru gadu 20. vai 21. aprīlī, kad saule sasniedz 30° ekliptikas leņķi. Šajā sezonā dienvidu reģionos var novērot "vītolu pūkas, kas krīt, kad dzied dzeguze", vītolu pūkas krīt, dzied lakstīgalas, zied peonijas un nogatavojas ķirši — dabas zīmes, kas vēsta par vēlas pavasara iestāšanos.Šajā laikā dienvidu reģionos temperatūra strauji paaugstinās. Līdz aprīļa beigām vidējā temperatūra lielākajā daļā reģionu, izņemot Dienvidķīnas ziemeļu un rietumu daļu, parasti sasniedz 20°C līdz 22°C, kas ir par vairāk nekā 2°C vairāk nekā aprīļa vidū. Dienvidķīnas austrumu daļā bieži vien ir viena vai divas dienas, kad temperatūra pārsniedz 30°C, radot pirmās vasaras karstuma sajūtas.
Graudu lietus paražas
1. Graudu lietus tējas dzeršana
Leģenda stāsta, ka tēja, kas pagatavota graudu lietus dienā, attīra iekšējo karstumu, atvaira ļaunos garus un asina redzi. Tāpēc dienvidu reģionos šajā dienā ir paraža lasīt tēju. Neatkarīgi no laika apstākļiem, cilvēki dodas uz tējas kalniem, lai savāktu svaigas lapas tējas pagatavošanai, lūdzot par labu veselību.Ķīniešu toon koka dzinumi
Ziemeļu reģionos Grain Rain laikā ir ierasts ēst ķīniešu toon koka dzinumus. Šis periods ir laiks, kad šie dzinumi kļūst pieejami, un tie ir slaveni ar savu maigo aromātu, kraukšķīgo tekstūru un augsto uzturvērtību – to apraksta teiciens „pirms lietus dzinumi ir maigi kā zīda pavedieni”. Tiek uzskatīts, ka ķīniešu toon dzinumi stiprina imunitāti, veicina gremošanu, regulē čī, mazina caureju, mitrina ādu un piemīt antibakteriālas, pretiekaisuma un pretparazītu īpašības.
1. Trušu aknu un olu zupa
Sastāvdaļas: 1–2 trušu aknas, 1–2 olas, sāls un garšvielas pēc garšas.
Pagatavošana: Sagriež trušu aknas un marinē ar kukurūzas miltiem, sāli, ingveru un sojas mērci. Uzvāra ūdeni katlā, pievieno marinētās aknas, tad ieliek olas un maisa, lai sajauktu. Vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes, pirms pievieno garšvielas pēc garšas.
Ieguvumi: baro aknas un uzlabo redzi; attīra aknu karstumu un mazina sāpes. Piemērota nakts aklumam un sarkanām, sāpošām acīm, kas radušās aknu karstuma dēļ.
Trušu aknas ar to saldeno, rūgto un sāļo garšu un aukstā dabu nonāk aknu meridiānā. To galvenās sastāvdaļas ir olbaltumvielas, tauki, A vitamīns, kalcijs, fosfors un dzelzs. Tās baro un attīra aknas, uzlabojot redzi, tāpēc tās ir ideālas cilvēkiem ar neskaidru redzi, apsārtumu un pietūkumu, ko izraisa aknu karstums.
Goji ogu tvaicēti olas
Sastāvdaļas: 15 g goji ogu, 1–2 olas.
Pagatavošana: Olas sakuliet bļodā, līdz tās kļūst gludas. Pievienojiet goji ogas un šķipsniņu garšvielu. Tvaicējiet virs verdoša ūdens, līdz olas sacietē.
Labvēlīgā ietekme: Tonizē aknas un nieres, uzlabo redzi. Piemērots cilvēkiem ar aknu un nieru nepietiekamību, kas izpaužas kā:
- vājums apakšējā muguras daļā un ceļos,
- impotenci, priekšlaicīgu ejakulāciju, nakts emisijas,
- neskaidru redzi, reiboni vai yin asins nepietiekamību.