Grūdų lietus reiškia „visus grūdus maitinančius lietus“, kuris kasmet pasirodo balandžio 20 arba 21 dieną, kai saulė pasiekia 30° ekliptikos kampą. Šiuo metų laiku pietiniuose regionuose galima stebėti „kukučių klyksmą ir krentančius gluosnių žiedynus“, krentančius gluosnių pūkus, giedančius lakštingalas, žydinčias bijūnus ir nokstančias vyšnias – gamtos ženklus, skelbiančius vėlyvo pavasario atėjimą.Šiuo metu pietuose temperatūra sparčiai kyla. Balandžio pabaigoje vidutinė temperatūra paprastai pasiekia 20–22 °C daugelyje regionų, išskyrus pietų Kinijos šiaurę ir vakarus, o tai reiškia, kad nuo balandžio vidurio ji pakyla daugiau nei 2 °C. Pietų Kinijos rytuose dažnai būna viena ar dvi dienos, kai temperatūra viršija 30 °C, ir tai suteikia pirmąsias vasaros karščio sensacijas.
Grūdų lietaus papročiai
1. Grūdų lietaus arbatos gėrimas
Legenda sako, kad grūdų lietaus dieną užvirta arbata šalina vidinį karštį, atbaido piktąsias dvasias ir sustiprina regėjimą. Todėl pietiniai regionai laikosi papročio šią dieną rinkti arbatą. Neatsižvelgdami į orą, žmonės leidžiasi į arbatos kalnus rinkti šviežių lapų gėrimui, meldžiasi už gerą sveikatą.Tungo medžio ūgliai
Šiaurės regionuose paprotys yra valgyti tungo medžio ūglius per Grain Rain. Šiuo laikotarpiu šie ūgliai yra ypač aromatingi, traškūs ir maistingi, todėl jie vadinami „švelniais kaip šilkas prieš lietų“. Manoma, kad tungo ūgliai stiprina imunitetą, padeda virškinti, reguliuoja qi, mažina viduriavimą, drėkina odą ir turi antibakterinių, priešuždegiminių ir parazitų naikinančių savybių.
1. Triušienos kepenėlės ir kiaušinių sriuba
Ingredientai: 1–2 triušienos kepenėlės, 1–2 kiaušiniai, druska ir prieskoniai pagal skonį.
Gamybos būdas: supjaustykite triušienos kepenėles ir marinuokite su kukurūzų miltais, druska, imbieru ir sojos padažu. Puode užvirinkite vandenį, įdėkite marinuotas kepenėles, tada įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Virkite keletą minučių, tada pagardinkite pagal skonį.
Nauda: maitina kepenis ir gerina regėjimą; šalina kepenų karštį ir malšina skausmą. Tinka naktiniam aklumui ir raudonoms, skausmingoms akims dėl kepenų karščio.
Triušienos kepenys, turinčios saldų, kartų ir sūrų skonį bei šaltą pobūdį, patenka į kepenų meridianą. Jos pagrindinės sudėtinės dalys yra baltymai, riebalai, vitaminas A, kalcis, fosforas ir geležis. Jos maitina ir valo kepenis, gerina regėjimą, todėl idealiai tinka tiems, kurie turi neryškų regėjimą, paraudimą ir patinimą dėl kepenų karščio.
Goji uogų kiaušiniai garuose
Ingredientai: 15 g goji uogų, 1–2 kiaušiniai.
Gaminimo būdas: kiaušinius išplakite dubenyje, kol taps vientisi. Įdėkite goji uogas ir žiupsnelį prieskonių. Garinkite virš verdančio vandens, kol sutvirtės.
Nauda: stiprina kepenis ir inkstus, gerina regėjimą. Tinka tiems, kurie kenčia nuo kepenų ir inkstų nepakankamumo, pasireiškiančio:
- silpnumu apatinėje nugaros dalyje ir keliuose,
- impotencija, ankstyva ejakuliacija, naktinėmis ejakuliacijomis,
- neryškiu regėjimu, galvos svaigimu arba yin kraujo trūkumu.