Hujan Biji-bijian melambangkan "hujan yang menyuburkan semua biji-bijian," terjadi setiap tahun sekitar tanggal 20 atau 21 April ketika matahari mencapai 30° di ekliptika. Pada musim ini, wilayah selatan menyaksikan "bunga willow berjatuhan saat burung kukuk berkicau," dengan bulu willow yang jatuh, burung nightingale bernyanyi, bunga peony mekar, dan ceri matang—tanda-tanda alam yang menandakan kedatangan musim semi akhir.Pada saat ini, suhu di wilayah selatan naik dengan cepat. Pada akhir April, suhu rata-rata umumnya mencapai 20°C hingga 22°C di sebagian besar wilayah kecuali bagian utara dan barat Tiongkok Selatan, menandakan kenaikan lebih dari 2°C dari pertengahan April. Wilayah timur Tiongkok Selatan sering mengalami satu atau dua hari dengan suhu melebihi 30°C, membawa sensasi pertama panas musim panas.
Tradisi Hujan Biji-bijian
1. Minum Teh Hujan Biji-bijian
Legenda menyebutkan bahwa teh yang diseduh pada hari Hujan Biji-bijian dapat membersihkan panas dalam tubuh, mengusir roh jahat, dan mempertajam penglihatan. Oleh karena itu, wilayah selatan mengamalkan tradisi memetik teh pada hari ini. Terlepas dari cuaca, orang-orang pergi ke kebun teh untuk mengumpulkan daun segar untuk diminum, sambil berdoa untuk kesehatan yang baik.
2.Tunas Pohon Tung
Di wilayah utara, tradisi mengonsumsi tunas pohon tung selama Hujan Biji-bijian. Periode ini menandai ketersediaan tunas ini di pasar, yang pada saat ini sangat harum, renyah, dan bergizi, sehingga dijuluki "lembut seperti sutra sebelum hujan". Tunas tung diyakini dapat meningkatkan kekebalan tubuh, membantu pencernaan, mengatur qi, meredakan diare, melembapkan kulit, serta memiliki sifat antibakteri, antiinflamasi, dan antiparasit.
1. Sup Hati Kelinci dan Telur
Bahan: 1–2 hati kelinci, 1–2 telur, garam dan bumbu secukupnya.
Cara membuat: Iris hati kelinci dan marinasi dengan tepung maizena, garam, jahe, dan kecap asin. Rebus air dalam panci, tambahkan hati yang telah dimarinasi, lalu pecahkan telur dan aduk hingga tercampur. Masak dengan api kecil selama beberapa menit sebelum diberi bumbu secukupnya.
Manfaat: Menutrisi hati dan meningkatkan penglihatan; membersihkan panas hati dan meredakan nyeri. Cocok untuk kebutaan malam dan mata merah, nyeri akibat panas hati.
Hati kelinci, dengan rasa manis, pahit, dan asin serta sifat dingin, masuk ke meridian hati. Komponen utamanya meliputi protein, lemak, vitamin A, kalsium, fosfor, dan besi. Ia menutrisi dan membersihkan hati untuk meningkatkan penglihatan, sehingga ideal untuk mereka yang mengalami penglihatan kabur, kemerahan, dan pembengkakan mata akibat panas hati.
Telur Kukus dengan Goji Berry
Bahan: 15g goji berry, 1–2 butir telur.
Cara membuat: Kocok telur dalam mangkuk hingga halus. Tambahkan goji berry dan sejumput bumbu. Kukus di atas air mendidih hingga matang.
Manfaat: Menyehatkan hati dan ginjal, meningkatkan penglihatan. Cocok untuk mereka yang mengalami kekurangan hati-ginjal yang ditandai dengan:
- Kelemahan di punggung bawah dan lutut,
- Impotensi, ejakulasi dini, mimpi basah,
- Penglihatan kabur, pusing, atau kekurangan darah yin.