A Gabonák esője azt jelenti, hogy „az eső táplálja az összes gabonát”, és évente április 20-án vagy 21-én következik be, amikor a Nap eléri az ekliptika 30°-os pontját. Ebben az évszakban a déli régiókban „a kakasok énekével együtt lebegnek a fűzfa virágai”, a fűzfa szőrszálak hullnak, a csalogányok énekelnek, a pünkösdi rózsák virágoznak és a cseresznyék érnek – ezek a természeti jelek a késő tavasz érkezését hirdetik.Ebben az időszakban a déli régiók hőmérséklete gyorsan emelkedik. Április végére az átlaghőmérséklet általában eléri a 20–22 °C-ot a legtöbb régióban, kivéve Dél-Kína északi és nyugati részeit, ami több mint 2 °C-os emelkedést jelent április közepéhez képest. Dél-Kína keleti részén gyakran előfordul, hogy egy-két napon a hőmérséklet meghaladja a 30 °C-ot, ami az első nyári melegség érzetét kelti.
A gabonás eső szokásai
1. Gabonás eső tea ivása
A legenda szerint a gabonás eső napján főzött tea tisztítja a belső hőt, elűzi a gonosz szellemeket és élesíti a látást. Ezért a déli régiókban szokás ezen a napon teát szedni. Az időjárástól függetlenül az emberek a teás dombokra mennek, hogy friss leveleket gyűjtsenek italhoz, és jó egészségért imádkoznak.Tungfa hajtások
Az északi régiókban szokás a tungfa hajtások fogyasztása a Gabonás eső idején. Ebben az időszakban ezek a hajtások kaphatók a piacon, amelyek ilyenkor különösen illatosak, ropogósak és táplálóak, ezért „eső előtti selyemként puha” jelzővel illetik őket. A tungfa hajtásokról úgy tartják, hogy erősítik az immunrendszert, segítik az emésztést, szabályozzák a qi-t, enyhítik a hasmenést, hidratálják a bőrt, valamint antibakteriális, gyulladáscsökkentő és parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
1. Nyúlmáj és tojásleves
Hozzávalók: 1–2 nyúlmáj, 1–2 tojás, só és fűszerek ízlés szerint.
Elkészítés: A nyúlmájat szeleteljük fel, és kukoricalisztben, sóban, gyömbérben és szójaszószban pácoljuk. Egy edényben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a bepácolt májat, majd törjük bele a tojásokat, és keverjük össze. Pár percig főzzük, majd ízlés szerint fűszerezzük.
Jótékony hatások: Táplálja a májat és javítja a látást; tisztítja a máj hőjét és enyhíti a fájdalmat. Alkalmas éjszakai vakság és máj hőjéből eredő vörös, fájdalmas szemek esetén.
A nyúl máj édes, keserű és sós ízű, hideg természetű, és a máj meridiánjába hatol. Fő összetevői a fehérje, zsír, A-vitamin, kalcium, foszfor és vas. Táplálja és tisztítja a májat, javítja a látást, így ideális azok számára, akiknek máj hőjéből eredő homályos látásuk, vörösségük és duzzanatuk van.
Goji bogyós gőzölt tojás
Hozzávalók: 15 g goji bogyó, 1–2 tojás.
Elkészítés: A tojásokat egy tálban simára keverjük. Hozzáadjuk a goji bogyókat és egy csipet fűszert. Forrásban lévő víz felett gőzöljük, amíg meg nem szilárdul.
Jótékony hatások: Tonizálja a májat és a veséket, javítja a látást. Alkalmas azok számára, akiknél a máj- és veseelégtelenség a következő tünetekkel jár:
- Gyengeség a hát alsó részén és a térdekben,
- Impotencia, korai magömlés, éjszakai magömlés,
- Homályos látás, szédülés vagy yin vér hiány.