Nadeszła pora deszczowa, co oznacza zbliżający się koniec wiosny. W tym okresie pogodowym opady deszczu zazwyczaj nasilają się, a temperatury wahają się między zimnymi a ciepłymi. Dlatego też, aby uniknąć chorób i zachować dobre samopoczucie, niezbędne jest dbanie o zdrowie w odpowiednim czasie.
Dbanie o zdrowie podczas Grain Rain
1. Priorytetowe traktowanie ciepła
Chociaż podczas Grain Rain wzrasta ilość opadów, temperatury stopniowo rosną, powodując niestabilne warunki pogodowe. W takich warunkach zaniedbanie ciepła naraża na przeziębienia.Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na dobór odzieży. Nie należy ulegać pokusie, aby wyciągać letnie ubrania tylko dlatego, że temperatury rosną. Jest jeszcze za wcześnie na letnią odzież. Wychodząc z domu, warto zabrać ze sobą kurtkę z długimi rękawami, którą można założyć, gdy zrobi się zimno, aby nie narażać się na wychłodzenie.
2. Spożywaj szpinak
Szpinak to pyszne warzywo. Blanszowany i podawany na zimno stanowi wyśmienite danie.Powodem, dla którego polecamy szpinak, jest jego słodki smak i właściwości chłodzące. Spożywanie szpinaku nie tylko korzystnie wpływa na pięć ważnych organów, ale także poprawia krążenie krwi. Ponadto doskonale odżywia yin i uspokaja wątrobę. Wiosna to idealna pora roku na odżywianie wątroby, a nadejście deszczu zbożowego sygnalizuje koniec sezonu. Dlatego w końcowej fazie wiosny należy skupić się na wzmacnianiu wątroby. Właściwości szpinaku uspokajające wątrobę sprawiają, że idealnie nadaje się on do tego celu.
3. Pamiętaj o detoksykacji i odżywianiu cery
Wraz z nadejściem deszczu zbożowego temperatura wzrasta, a dni deszczowe stają się coraz częstsze, co powoduje wzrost energii wilgotnego ciepła. Bez odpowiedniej pielęgnacji zarówno mężczyźni, jak i kobiety mogą gromadzić wilgotne ciepło w organizmie.Dlatego też, aby wzmocnić swoją kondycję w tym okresie, pamiętaj o detoksykacji i poprawie kondycji skóry:
A. Sok z kapusty, bogaty w witaminę C, dostarcza organizmowi potężną dawkę witaminy C. Zawiera również znaczne ilości błonnika pokarmowego, który wspomaga nawilżenie jelit i regularność wypróżnień, co sprawia, że jest bardzo skuteczny w detoksykacji organizmu.
B. Sok z selera: ten sok warzywny ma orzeźwiający aromat. Regularne spożywanie pobudza apetyt, jednocześnie pomagając w eliminacji toksyn i zmniejszając ich szkodliwy wpływ na organizm. Zaleca się codzienne mycie po pół łodygi selera i pietruszki po przebudzeniu, zmiksowanie ich z odpowiednią ilością ciepłej wody i dodanie miodu do smaku przed wypiciem.
Zboża Deszczowe pory roku Przepisy na zdrowie
1. Zupa z wątróbki drobiowej i jajka
Składniki: 50 g wątróbki drobiowej, 10 g nasion kasji, 1 jajko.
Sposób przygotowania:
A. Dokładnie umyj wątróbki drobiowe i pokrój je w plasterki. Odłóż na bok.
B. Opłucz nasiona kasji, umieść je w glinianym garnku z odpowiednią ilością wody i gotuj na wolnym ogniu, aż wywar się zredukuje. Odcedź płyn do rondla.
C. Gdy wywar zacznie wrzeć, dodaj pokrojone wątróbki drobiowe i ubite jajko. Gotuj na wolnym ogniu przez trzy do pięciu minut, a następnie dopraw solą i glutaminianem sodu do smaku.
Korzyści: Zupa ta odżywia wątrobę, poprawia krążenie krwi i łagodzi zmęczenie.
C. Gdy wywar zacznie wrzeć, dodaj wątróbki drobiowe i ubij jajko. Gotuj na wolnym ogniu przez trzy do pięciu minut, a następnie dopraw solą i glutaminianem sodu przed podaniem.
2. Zupa z nasionami coix i rybą
Składniki: Przygotuj jedną karpię, pół funta pędów bambusa, 100 g nasion coix i 10 g imbiru.
Sposób przygotowania:
A. Namocz nasiona coix w wodzie przez godzinę, a następnie przenieś je do glinianego garnka.
B. Umyj pędy bambusa, obierz je i pokrój w cienkie plasterki. Blanszuj je krótko we wrzącej wodzie, a następnie odłóż do garnka.
C. Oczyść i wypatrosz karpię.
B. Umyj i obierz pędy bambusa, pokrój je na cienkie plasterki i krótko blanszuj we wrzącej wodzie. Odcedź i odłóż do glinianego garnka.
C. Dokładnie oczyść i wypatrosz karasia. Zrób kilka płytkich nacięć wzdłuż ciała ryby. Osusz, a następnie usmaż na patelni na oleju na złoty kolor. Przełóż do glinianego garnka.
D. Na koniec wymieszaj wszystkie składniki w glinianym garnku. Dodaj niewielką ilość wrzącej wody i imbiru, a następnie odpowiednią ilość wina do gotowania. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 30 minut, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez kolejne pół godziny, a następnie dopraw do smaku.