Kornregnsesongen har kommet, noe som signaliserer at våren snart er over. Rundt denne solterminen øker vanligvis nedbøren, mens temperaturene svinger mellom kaldt og varmt. Derfor er det viktig å ta vare på helsen i tide for å avverge sykdom og opprettholde et godt velvære.
Helsebevaring under kornregn
1. Prioriter varme
Selv om nedbøren øker under kornregn, stiger temperaturen gradvis, noe som skaper uregelmessige værforhold. Under slike forhold gjør manglende varme en sårbar for forkjølelse.Derfor bør man være spesielt oppmerksom på valg av klær. Ikke tro at stigende temperaturer er en grunn til å ta på seg sommerklær for tidlig. Det er fortsatt for tidlig for sommerklær. Når du går ut, er det lurt å ta med seg en langermet jakke som du kan ta på deg hvis det blir kaldt.
2. Spis spinat
Spinat er en deilig grønnsak. Blanchert og servert kaldt er det en utmerket rett.Grunnen til at spinat anbefales, er dens søte og kjølende egenskaper. Å spise spinat er ikke bare gunstig for de fem vitale organene, men fremmer også blodsirkulasjonen. Dessuten er den utmerket til å gi næring til yin og berolige leveren. Våren er en ideell årstid for å gi leveren næring, og ankomsten av kornregnet signaliserer slutten på sesongen. Når våren nærmer seg slutten, er det derfor viktig å benytte anledningen til å styrke leveren. Spinatens leverberoligende egenskaper gjør den perfekt egnet for konsum på denne tiden av året.
3. Husk å avgifte og gi næring til huden
Med kornregnet stiger temperaturen og det blir flere regnværsdager, noe som betyr økt fuktig varmeenergi. Uten rettidig pleie kan både menn og kvinner akkumulere indre fuktig varme.For å styrke konstitusjonen din i denne perioden, må du derfor huske å avgifte og forbedre hudfargen din:
A. Kåljuice, som er rik på vitamin C, gir et kraftig vitamin C-løft når den inntas som juice. Den inneholder også mye kostfiber, som bidrar til smøring av tarmene og regelmessig avføring, og er svært effektiv for avgiftning av kroppen.
B. Selleri juice: Denne grønnsaksjuicen har en forfriskende aroma. Regelmessig inntak stimulerer appetitten og hjelper samtidig til å eliminere giftstoffer, noe som reduserer deres skadelige effekter på kroppen. Det anbefales å vaske en halv stilk selleri og persille hver morgen, blande med en passende mengde varmt vann og tilsette honning for smak før du drikker.
Korn Regnsesongens velværeoppskrifter
1. Kyllinglever- og eggesuppe
Ingredienser: 50 g kyllinglever, 10 g kassiafrø, 1 egg.
Fremgangsmåte:
A. Rengjør kyllingleveren grundig og skjær den i skiver. Sett til side.
B. Skyll kassiafrøene, legg dem i en leirgryte med tilstrekkelig vann og la det småkoke til avkoket er redusert. Sil væsken over i en kjele.
C. Når avkoket koker, tilsett skiver av kyllinglever og pisket egg. La det småkoke i tre til fem minutter før du smaker til med salt og MSG.
C. Når avkoket koker, tilsett kyllingleveren og visp inn egget. La det småkoke i tre til fem minutter, og smak til med salt og MSG før servering.
2. Coixfrø- og fiskesuppe
Ingredienser: Tilbered en karpe, et halvt pund bambusskudd, 100 g coixfrø og 10 g ingefær.
Fremgangsmåte:
A. Legg coixfrøene i bløt i vann i en time, og hell dem deretter over i en leirgryte.
B. Vask bambusskuddene, skrell dem og skjær dem i tynne skiver. Blancher dem kort i kokende vann før du legger dem til side i gryten.
C. Rens og sløyt karpen.
B. Vask og skrell bambusskuddene, skjær dem i tynne skiver, blancher dem kort i kokende vann, tøm dem for vann og legg dem i leirgryten.
C. Rens og sløyt karpen grundig. Skjær noen grunne snitt i kjøttet, tørk det og stek det i panne til det er gyldent. Legg det i leirgryten.
D. Til slutt kombinerer du alle ingrediensene i leirgryten. Tilsett en liten mengde kokende vann og ingefær, etterfulgt av en passende mengde matlagingsvin. Dekk til og la det småkoke kraftig i 30 minutter, reduser deretter til svak varme og la det småkoke i ytterligere en halv time før du smaker til med krydder.