Kornregnsæsonen er kommet, hvilket signalerer, at foråret snart er slut. Omkring denne solterm stiger nedbøren typisk, mens temperaturerne svinger mellem koldt og varmt. Derfor er det vigtigt at passe på sin sundhed for at undgå sygdom og opretholde et godt helbred.
Sundhedspleje under kornregnen
1. Prioriter varme
Selvom nedbøren øges under kornregnen, stiger temperaturen gradvist, hvilket skaber ustabile vejrmønstre. Under sådanne forhold gør manglende varme en sårbar over for forkølelse.Derfor bør man være særlig opmærksom på sit tøjvalg. Man skal ikke tro, at de stigende temperaturer berettiger til at tage sommerklæder på for tidligt. Det er stadig for tidligt at tage sommerklæder på. Når man går ud, er det en god idé at have en langærmet jakke med, som man kan tage på, hvis det bliver koldt.
2. Spis spinat
Spinat er en meget lækker grøntsag. Blancheret og serveret kold er den ganske dejlig.Grunden til, at spinat anbefales, er dens søde og afkølende egenskaber. At spise spinat er ikke kun gavnligt for de fem vitale organer, men fremmer også blodcirkulationen. Desuden er spinat fremragende til at nære yin og berolige leveren. Foråret er en ideel sæson til at nære leveren, og ankomsten af Grain Rain markerer sæsonens afslutning. Når foråret nærmer sig sin afslutning, er det derfor vigtigt at benytte lejligheden til at styrke leveren. Spinats leverberoligende egenskaber gør den perfekt egnet til indtagelse på dette tidspunkt.
3. Husk at afgifte og pleje huden
Med Grain Rain stiger temperaturen, og der kommer flere regnvejrsdage, hvilket medfører øget fugtig varmeenergi. Uden rettidig pleje kan både mænd og kvinder akkumulere indre fugtig varme.For at styrke din konstitution i denne periode skal du derfor huske at afgifte og forbedre din hud:
A. Kåljuice, der er rig på C-vitamin, giver et kraftigt C-vitamin-boost, når den indtages som juice. Den indeholder også en betydelig mængde kostfibre, som hjælper med at smøre tarmene og regulere afføringen, hvilket viser sig at være meget effektivt til afgiftning af kroppen.
B. Selleri-juice: Denne grøntsagsjuice har en forfriskende aroma. Regelmæssig indtagelse stimulerer appetitten og hjælper med at udskille toksiner, hvilket reducerer deres skadelige virkninger på kroppen. Det anbefales at vaske en halv stilk selleri og persille hver morgen, blende det med en passende mængde varmt vand og tilsætte honning for at give smag, inden det drikkes.
Korn Regn Sæsonbestemte wellness-opskrifter
1. Kyllingelever- og æggesuppe
Ingredienser: 50 g kyllingelever, 10 g kassiafrø, 1 æg.
Fremgangsmåde:
A. Rens kyllingeleverne grundigt og skær dem i skiver. Sæt dem til side.
B. Skyl kassiafrøene, kom dem i en lerkrukke med tilstrækkelig vand og lad det simre, indtil afkoget er reduceret. Sigt væsken over i en gryde.
C. Når afkoget koger, tilsættes de skivede kyllingelever og det piskede æg. Lad det simre i tre til fem minutter, inden det smages til med salt og MSG.
C. Når afkoget koger, tilsættes kyllingeleverne og ægget piskes i. Lad det simre i tre til fem minutter, og smag til med salt og MSG inden servering.
2. Coixfrø og fiskesuppe
Ingredienser: Forbered en karpe, et halvt pund bambusskud, 100 g coixfrø og 10 g ingefær.
Fremgangsmåde:
A. Blød coixfrøene i vand i en time, og overfør dem derefter til en lerkrukke.
B. Vask og skræl bambusskuddene, skær dem i tynde skiver, blancher dem kort i kogende vand, dræn dem og kom dem i lerpotten.
C. Rens og udtag indvoldene på karpen grundigt. Skær kødstykkerne med små snit, tør dem og steg dem på panden, indtil de er gyldne. Kom dem i lerpotten.
D. Til sidst blandes alle ingredienser i lerpotten. Tilsæt en lille mængde kogende vand og ingefær, efterfulgt af en passende mængde madlavningsvin. Dæk til og lad det simre kraftigt i 30 minutter, skru derefter ned til svag varme og lad det simre i yderligere en halv time, før det smages til.