Období zrnových dešťů je tady, což signalizuje blížící se konec jara. V tomto období obvykle přibývá srážek a teploty kolísají mezi chladnými a teplými. Proto je včasná péče o zdraví nezbytná k prevenci nemocí a udržení dobrého zdravotního stavu.
Zachování zdraví během období zrnových dešťů
1. Upřednostňujte teplo
Ačkoli během období zrnových dešťů přibývá srážek, teploty postupně stoupají, což vede k nepředvídatelnému počasí. V takových podmínkách může zanedbání tepla vést k náchylnosti k nachlazení.Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru oblečení. Nepředpokládejte, že stoupající teploty ospravedlňují předčasné oblékání letního oblečení. Na letní oblečení je ještě příliš brzy; když se vydáváte ven, je vhodné vzít si s sebou bundu s dlouhými rukávy, kterou si můžete přehodit přes sebe, pokud se ochladí.
2. Jezte špenát
Špenát je velmi chutná zelenina; blanšírovaný a podávaný studený je velmi lahodný.Důvodem, proč doporučujeme špenát, je jeho sladká a ochlazující povaha. Jeho konzumace prospívá nejen pěti životně důležitým orgánům, ale také podporuje krevní oběh. Navíc vyniká v výživě jin a uklidnění jater. Jaro je ideálním obdobím pro výživu jater a příchod období zrnových dešťů signalizuje konec sezóny. Jak se jaro chýlí ke konci, je tedy důležité využít příležitosti k posílení jater. Díky svým vlastnostem uklidňujícím játra je špenát v tomto období ideální k konzumaci.
3. Nezapomeňte detoxikovat a vyživovat pleť
S obdobím Grain Rain stoupají teploty a přibývá deštivých dnů, což přináší zvýšenou energii vlhkého tepla. Bez včasné péče se u mužů i žen může hromadit vnitřní vlhké teplo.Proto, abyste v tomto období posílili svou konstituci, nezapomeňte detoxikovat a zlepšit pleť:
A. Zelí šťáva, bohatá na vitamín C, poskytuje silný přísun vitamínu C, když je konzumována jako šťáva. Dodává také značné množství vlákniny, která pomáhá mazání střev a pravidelnosti stolice, což se ukazuje jako velmi účinné pro detoxikaci těla.
B. Celerová šťáva: Tato zeleninová šťáva má osvěžující aroma. Pravidelná konzumace stimuluje chuť k jídlu a zároveň pomáhá eliminovat toxiny, čímž snižuje jejich škodlivé účinky na tělo. Doporučuje se každý den po probuzení umýt půl stonku celeru a petržele, rozmixovat je s přiměřeným množstvím teplé vody a před pitím přidat med podle chuti.
Obiloviny Dešťová sezóna Recepty pro zdraví
1. Kuřecí játra a vaječná polévka
Ingredience: 50 g kuřecích jater, 10 g semen kasie, 1 vejce.
Postup:
A. Kuřecí játra důkladně očistěte a nakrájejte na plátky. Odložte stranou.
B. Semena kasie opláchněte, vložte do hliněného hrnce s dostatečným množstvím vody a vařte, dokud se odvar nezredukuje. Tekutinu přeceďte do hrnce.
C. Jakmile odvar začne vřít, přidejte nakrájená kuřecí játra a rozšlehané vejce. Vařte tři až pět minut a poté dochuťte solí a glutamátem sodným podle chuti.
C. Jakmile odvar začne vřít, přidejte kuřecí játra a vmíchejte vejce. Vařte na mírném ohni tři až pět minut, poté dochuťte solí a glutamátem sodným a podávejte.
2. Polévka z coixových semen a ryb
Ingredience: Připravte si jednoho karase, půl libry bambusových výhonků, 100 g coixových semen a 10 g zázvoru.
Postup:
A. Coixová semena namočte na hodinu do vody a poté je přendejte do hliněného hrnce.
B. Bambusové výhonky umyjte, oloupejte, nakrájejte na tenké plátky, krátce blanšírujte ve vroucí vodě, poté sceďte a přidejte do hliněného hrnce.
C. Karase důkladně očistěte a vykuchajte. Na těle ryby proveďte několik mělkých řezů, osušte a poté osmažte na pánvi dozlatova. Přesuňte do hliněného hrnce.
D. Nakonec smíchejte všechny ingredience v hliněné nádobě. Přidejte malé množství vroucí vody a zázvoru, poté přiměřené množství vína na vaření. Zakryjte a vařte na vysokém ohni po dobu 30 minut, poté snižte teplotu a vařte na mírném ohni další půl hodiny, než dochutíte podle chuti.