Mulți oameni din ziua de azi au probleme cu stomacul, mai ales din cauza obiceiurilor alimentare și a stilului de viață. În loc să te bazezi pe medicamente sau injecții pentru tratament, e mult mai eficient să te concentrezi pe schimbări în alimentație. Consumând constant alimente care hrănesc stomacul, vei restabili în mod natural funcția gastrică, ceea ce e mai benefic decât medicamentele scumpe. Iată câteva metode specifice pentru îngrijirea stomacului:
I. Terapia cu ceaiuri care hrănesc stomacul
Terapia cu ceaiuri oferă avantaje unice în reglarea problemelor gastrice.Folosind principiul „încălzirea frigului, răcirea căldurii, tonifierea deficienței și eliminarea excesului” pentru a regla constituția pacientului, aceasta urmează conceptul „unde există flux liber, nu există durere”. Prin reglarea qi-ului, revigorarea circulației sanguine, armonizarea stomacului și ameliorarea durerii, aceasta abordează cauza principală. După cum se spune, „afecțiunile stomacale sunt tratate în proporție de o treime cu medicamente și în proporție de șapte zecimi cu hrană”. Terapia cu ceai este una dintre cele mai accesibile metode de reglare a splinei și a stomacului.
Terapia cu ceai oferă efecte blânde și susținute. Medicina chineză antică a considerat mult timp ceaiul ca fiind „un remediu pentru o multitudine de afecțiuni”. Dincolo de beneficiile generale pentru sănătate, ceaiul are proprietăți medicinale unice. Selectarea unor ceaiuri specifice pentru afecțiuni țintite dă rezultate terapeutice excelente.
Deși are proprietăți medicinale similare cu alte medicamente, terapia cu ceai diferă semnificativ, în special în ceea ce privește îmbunătățirea constituției, tratarea afecțiunilor minore și a afecțiunilor cronice și prevenirea bolilor grave. Ceaiurile medicinale, preparate din extracte de ingrediente din plante chinezești și substituite consumului zilnic de ceai, vizează direct zonele patologice. Bazată pe teoria medicală tradițională chineză, mecanismele sale de menținere a sănătății seamănă cu cele ale altor medicamente pe bază de plante.
Terapia cu ceai implică reglarea organismului sau tratarea afecțiunilor specifice prin consumul de ceai. Prin infuzarea ceaiului cu diverse ingrediente medicinale bio-extrase, se prepară un ceai medicinal aromat, adaptat condițiilor particulare. Acest lucru ajută la ameliorarea disconfortului, fortificarea organismului și menținerea vitalității, obținându-se efecte de menținere a sănătății fără o investiție semnificativă de timp.
(Se poate folosi sare grosieră, fină sau rafinată) Mai întâi se dizolvă sarea în apă clocotită, apoi se adaugă o cantitate mică de apă fiartă răcită pentru a crea o „soluție salină caldă” gata de consum.
II. Efectele remarcabile ale sării asupra sănătății gastrice!
1. Curățarea fluidelor gastrice
Consumul unei cești de soluție salină diluată pe stomacul gol dimineața nu numai că elimină căldura gastrică, respirația urât mirositoare și senzația amară și fără gust din gură, dar îmbunătățește și funcția digestivă, stimulează apetitul și elimină căldura internă din intestine.
2. Tratarea stagnării Qi-ului ficatului care afectează stomacul
Durerea de stomac indusă de Qi-ul ficatului este un simptom frecvent în rândul pacienților gastrici. Se poate aplica o compresă caldă cu sare și semințe de fenicul. Metodă: Se zdrobesc 31 g de sare grosieră și 16 g de semințe de fenicul.Se adaugă un bol de sare grosieră (aproximativ 400-500 g). Se încălzește amestecul într-o tigaie, apoi se transferă într-o pungă de pânză. Se înfășoară într-un prosop și se aplică cald pe stomac și spate. Acest lucru relaxează spasmele din regiunea gastrică, favorizând fluxul lin al qi-ului stomacului și ameliorând disconfortul gastric.
III. Consumul regulat de bucăți de ghimbir și felii de usturoi la micul dejun hrănește stomacul și alungă frigul
Mulți consideră că a lua micul dejun în oraș este convenabil și fără bătăi de cap. Cu toate acestea, familia mea a pregătit cu consecvență micul dejun în fiecare zi, de ani de zile. Deși masa poate include chifle aburite, pâine, rulouri cu flori, tăiței sau alte preparate, în funcție de gusturi, o garnitură rămâne mereu prezentă: bucăți de ghimbir cu felii de usturoi.
Includerea acestui fel de mâncare în meniul familiei noastre a apărut întâmplător. Mama mea, care suferea de probleme gastrice cronice de peste un deceniu, nu putea tolera orezul. După ce a discutat acest lucru cu un prieten care practica medicina tradițională chineză, acesta i-a recomandat să consume regulat felii de ghimbir și usturoi, sfătuind-o că consumul constant pe termen lung se va dovedi extrem de benefic.
Acest lucru se datorează naturii picante și încălzitoare a ghimbirului, care are multiple efecte terapeutice: alungă frigul și induce transpirația, elimină flegma și ameliorează tusea, armonizează stomacul și suprimă vărsăturile.Confucius însuși susținea: „Nu omiteți niciodată ghimbirul din fiecare masă”. Înțelepciunea populară spune că „Trei felii de ghimbir dimineața sunt mai bune decât supa de ginseng” și „Ghimbirul din octombrie rivalizează cu ginsengul în ceea ce privește virtuțile”. Zicala „Trei felii de ghimbir pe zi țin doctorul departe” este larg recunoscută.Usturoiul are proprietăți care încălzesc buricul, ajută la digestie, dispersează qi-ul stagnant, încălzesc splina și stomacul, elimină stagnarea alimentelor, detoxifică și ucid paraziții. În special alicina sa abundentă poate elimina o gamă largă de ciuperci patogene, viermi, oxiuri și trichomonade. Consumul de usturoi crud este o metodă eficientă de prevenire a gripei și a infecțiilor intestinale.> Curățați și tăiați usturoiul, apoi lăsați feliile expuse câteva minute pentru a permite alicinei și alicinei să reacționeze complet în aer, producând alicină. Spălați și tăiați ghimbirul julienne. Combinați ambele ingrediente, adăugați un vârf de sare și marinați ușor pentru a amesteca fâșiile de ghimbir cu feliile de usturoi. La final, stropiți cu ulei de susan. Astfel, veți obține o garnitură delicioasă care hrănește și stimulează stomacul, oferind în același timp beneficii antiinflamatorii și antibacteriene.
Fie că însoțește chifle aburite, pâine sau tăiței chinezești, acest fel de mâncare se potrivește cu toate, îmbinând aromele orientale și occidentale.
Acest fel de mâncare oferă și un beneficiu pentru frumusețe: gingerolul din ghimbir produce o enzimă antioxidantă în organism, având capacități puternice de combatere a radicalilor liberi. Consumul regulat ajută astfel la prevenirea îmbătrânirii, iar pentru persoanele în vârstă, poate chiar reduce petele de vârstă.
Este important de reținut că usturoiul trebuie evitat de persoanele care suferă de ulcere gastrice, dureri de cap, tuse sau dureri de dinți. Persoanele cu deficit de yin și căldură internă sau căldură patogenă excesivă ar trebui să se abțină de la consumul de ghimbir.
IV. Supă hrănitoare pentru stomac, de dimineață:
Ingrediente: 50 g curmale roșii, 20 coconi de viermi de mătase cu pupe
Condimente: zahăr alb, după gust
Mod de preparare: 1. Puneți curmalele roșii spălate și coconii de viermi de mătase într-o oală cu 800 g de apă.
2. Aduceți la fierbere, apoi reduceți la foc mic și lăsați să fiarbă timp de 15 minute.
3. Strecurati lichidul într-un bol mare, adăugați zahăr după gust și serviți.
Note culinare: Această supă dulce și aromată hrănește stomacul, întărește splina, hidratează plămânii și favorizează producția de lichide.