Muitas pessoas modernas sofrem de má função gástrica, principalmente devido a maus hábitos alimentares e de estilo de vida. Em vez de depender de medicamentos ou injeções para tratamento, é muito mais eficaz concentrar-se em ajustes alimentares. Consumir alimentos que nutrem o estômago de forma consistente irá restaurar naturalmente a função gástrica, revelando-se mais benéfico do que medicamentos caros. Aqui estão métodos específicos para nutrir o estômago:
I. Terapia com chá que nutre o estômago
A terapia com chá oferece vantagens únicas na regulação de distúrbios gástricos.Empregando o princípio de «aquecer o frio, arrefecer o calor, tonificar a deficiência e purgar o excesso» para regular a constituição do paciente, segue a máxima «onde há fluxo livre, não há dor». Ao regular o qi, revigorar a circulação sanguínea, harmonizar o estômago e aliviar a dor, trata a causa raiz. Como diz o ditado, «três partes de tratamento, sete partes de nutrição para doenças estomacais». A terapia com chá é um dos métodos mais acessíveis para regular o baço e o estômago.
A terapia do chá oferece efeitos suaves e sustentados. A medicina chinesa antiga há muito considerava o chá «um remédio para inúmeras doenças». Além dos benefícios gerais para a saúde, o chá possui propriedades medicinais únicas. A seleção de chás específicos para condições específicas produz excelentes resultados terapêuticos.
Embora possua propriedades medicinais semelhantes a outros medicamentos, a terapia do chá difere significativamente, particularmente no que diz respeito a melhorar a constituição física, tratar doenças menores e crónicas e prevenir doenças graves. Os chás medicinais, preparados a partir de extratos de ingredientes à base de ervas chinesas e substituídos pelo consumo diário de chá, atuam diretamente nas áreas patológicas. Com base na teoria médica tradicional chinesa, os seus mecanismos de preservação da saúde assemelham-se aos de outros medicamentos à base de ervas.
A terapia do chá envolve regular o corpo ou tratar doenças específicas através do consumo de chá. Ao infundir chá com vários ingredientes medicinais extraídos biologicamente, prepara-se um chá medicinal perfumado adaptado a condições específicas. Isto ajuda a aliviar o desconforto, fortalecer o corpo e manter a vitalidade, alcançando efeitos de preservação da saúde sem um investimento significativo de tempo.
(Pode-se usar sal grosso, fino ou refinado) Primeiro, dissolva o sal em água fervente e, em seguida, adicione uma pequena quantidade de água fervida resfriada para criar uma "solução salina morna" pronta para consumo.
II. Efeitos notáveis do sal na saúde gástrica!
1. Limpeza dos fluidos gástricos
Beber uma chávena de solução salina diluída com o estômago vazio pela manhã não só limpa o calor gástrico, elimina o mau hálito e a sensação amarga e insípida na boca, como também melhora a função digestiva, estimula o apetite e limpa o calor interno nos intestinos.
2. Tratamento da estagnação do Qi do fígado que afeta o estômago
A dor de estômago induzida pelo Qi do fígado é um sintoma comum entre pacientes gástricos. Pode-se aplicar uma compressa quente com sal e sementes de funcho. Método: Esmague 31 g de sal grosso e 16 g de sementes de funcho.Adicione uma tigela de sal grosso (aproximadamente 400-500 g). Aqueça a mistura numa panela e transfira para um saco de pano. Envolva numa toalha e aplique enquanto estiver quente no estômago e nas costas. Isto relaxa os espasmos na região gástrica, promovendo o fluxo suave do qi do estômago e aliviando o desconforto gástrico.
III. O consumo regular de gengibre ralado e fatias de alho ao pequeno-almoço nutre o estômago e afasta o frio
Muitas pessoas acham que tomar o pequeno-almoço fora é conveniente e prático. No entanto, a minha família tem preparado diariamente o nosso próprio pequeno-almoço há anos. Embora a mesa possa incluir pãezinhos cozidos a vapor, pão, rolos de farinha, macarrão ou outros pratos, de acordo com o gosto, um acompanhamento permanece sempre presente: gengibre ralado com fatias de alho.
A inclusão deste prato na nossa casa surgiu por acaso. A minha mãe, que sofria de problemas gástricos crónicos há mais de uma década, não conseguia tolerar arroz. Ao discutir isso com um amigo que praticava medicina tradicional chinesa, ele recomendou um remédio: o consumo regular de fatias de gengibre e alho, que, quando mantido ao longo do tempo, traz benefícios significativos para a saúde.
Isso decorre da natureza picante e aquecedora do gengibre, que possui múltiplos efeitos terapêuticos: dissipar o frio, induzir a transpiração, resolver a fleuma, aliviar a tosse, harmonizar o estômago e suprimir a náusea.O próprio Confúcio defendia: «Nunca omita o gengibre de todas as refeições.» A sabedoria popular diz que «três fatias de gengibre pela manhã superam beber caldo de ginseng» e «o gengibre de outubro rivaliza com o ginseng em potência». O ditado «três fatias de gengibre por dia mantêm o médico longe» é amplamente reconhecido.O alho possui propriedades que aquecem o queimador médio, auxiliam na digestão, dispersam o qi estagnado, aquecem o baço e o estômago, eliminam a estagnação alimentar, desintoxicam e matam parasitas. Particularmente, a sua abundante alicina pode eliminar uma ampla gama de fungos patogénicos, ancilóstomos, oxiúros e tricomonídeos. Consumir alho cru é um método eficaz para prevenir a gripe e infecções intestinais. Método:> Descasque e corte o alho em fatias, depois deixe as fatias expostas durante vários minutos para permitir que a aliina e a aliinase reajam totalmente ao ar, produzindo alicina. Lave e corte o gengibre em juliana. Misture os dois ingredientes, adicione uma pitada de sal e deixe marinar ligeiramente para misturar os fios de gengibre com as fatias de alho. Por fim, regue com óleo de sésamo. Assim, fica pronto um delicioso acompanhamento que nutre e estimula o estômago, ao mesmo tempo que oferece benefícios anti-inflamatórios e antibacterianos.
Seja acompanhando pãezinhos cozidos no vapor, pão ou macarrão chinês, este prato complementa tudo, incorporando sabores orientais e ocidentais.
Este prato também oferece um benefício para a beleza: o gingerol presente no gengibre produz uma enzima antioxidante no corpo, possuindo potentes capacidades de combate aos radicais livres. O consumo regular ajuda a prevenir o envelhecimento e, para os idosos, pode até reduzir as manchas da idade.
Deve-se observar que o alho não é adequado para pessoas com úlceras gástricas ou que sofrem de dores de cabeça, tosse ou dores de dentes. Pessoas com deficiência de yin e calor interno, ou calor patogénico excessivo, devem evitar o gengibre.
IV. Sopa matinal para nutrir o estômago:
Ingredientes: 50 g de tâmaras vermelhas, 20 casulos de bicho-da-seda com pupas
Temperos: Açúcar branco a gosto
Método: 1. Coloque as tâmaras vermelhas lavadas e os casulos de bicho-da-seda numa panela com 800 g de água.
2. Deixe ferver e, em seguida, reduza para cozinhar em lume brando por 15 minutos.
3. Coe o líquido para uma tigela grande, adicione açúcar a gosto e sirva.
Notas culinárias: Esta sopa doce e saborosa nutre o estômago, fortalece o baço, hidrata os pulmões e promove a produção de fluidos.