Wiele współczesnych osób cierpi na zaburzenia czynności żołądka, głównie z powodu złych nawyków żywieniowych i stylu życia. Zamiast polegać na lekach lub zastrzykach, znacznie skuteczniejsze jest skupienie się na zmianach w diecie. Regularne spożywanie pokarmów odżywiających żołądek w naturalny sposób przywraca jego prawidłowe funkcjonowanie, co okazuje się bardziej korzystne niż stosowanie drogich leków. Oto konkretne metody pielęgnacji żołądka:
I. Terapia herbatą odżywiającą żołądek
Terapia herbatą ma wyjątkowe zalety w regulowaniu zaburzeń żołądkowych.Wykorzystując zasadę „ogrzewania zimna, chłodzenia gorąca, tonizowania niedoborów i usuwania nadmiaru” w celu regulacji konstytucji pacjenta, kieruje się maksymą „gdzie jest swobodny przepływ, nie ma bólu”. Regulując qi, pobudzając krążenie krwi, harmonizując żołądek i łagodząc ból, zajmuje się podstawową przyczyną. Jak mówi przysłowie: „Trzy części leczenia, siedem części odżywiania w przypadku dolegliwości żołądkowych”. Terapia herbaciana jest jedną z najbardziej dostępnych metod regulacji śledziony i żołądka.
Terapia herbaciana zapewnia łagodne, długotrwałe efekty. Starożytna medycyna chińska od dawna uważała herbatę za „lek na niezliczone dolegliwości”. Oprócz ogólnych korzyści zdrowotnych, herbata posiada wyjątkowe właściwości lecznicze. Dobór konkretnych herbat do określonych schorzeń daje doskonałe wyniki terapeutyczne.
Chociaż terapia herbaciana ma właściwości lecznicze podobne do innych leków, różni się od nich znacznie, szczególnie w zakresie wzmacniania konstytucji, leczenia drobnych dolegliwości i chorób przewlekłych oraz zapobiegania poważnym schorzeniom. Herbaty lecznicze, parzone z ekstraktów chińskich składników ziołowych i zastępujące codzienne spożycie herbaty, działają bezpośrednio na obszary patologiczne. Opierając się na tradycyjnej chińskiej teorii medycznej, jej mechanizmy zachowania zdrowia przypominają mechanizmy innych leków ziołowych.
Terapia herbaciana polega na regulowaniu organizmu lub leczeniu określonych dolegliwości poprzez spożywanie herbaty. Poprzez zaparzanie herbaty z różnymi bioekstraktami składników leczniczych, można przygotować aromatyczną herbatę leczniczą dostosowaną do konkretnych schorzeń. Pomaga to złagodzić dolegliwości, wzmocnić organizm i zachować witalność, osiągając efekty prozdrowotne bez znacznego nakładu czasu.
(Można użyć soli gruboziarnistej, drobnoziarnistej lub rafinowanej). Najpierw należy rozpuścić sól we wrzącej wodzie, a następnie dodać niewielką ilość schłodzonej przegotowanej wody, aby uzyskać „ciepły roztwór soli” gotowy do spożycia.
II. Niezwykły wpływ soli na zdrowie żołądka!
1. Oczyszczanie płynów żołądkowych
Wypicie rano na czczo filiżanki rozcieńczonego roztworu soli nie tylko oczyszcza żołądek z gorąca, eliminuje nieświeży oddech i gorzki, bezsmakowy posmak w ustach, ale także poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, pobudza apetyt i oczyszcza jelita z wewnętrznego gorąca.
2. Leczenie zastoju qi wątroby wpływającego na żołądek
Ból żołądka wywołany przez qi wątroby jest częstym objawem u pacjentów z chorobami żołądka. Można zastosować ciepły okład z soli i nasion kopru włoskiego. Sposób przygotowania: Zmiażdż 31 g gruboziarnistej soli i 16 g nasion kopru włoskiego.Dodaj jedną miskę gruboziarnistej soli (około 400–500 g). Podgrzej mieszaninę na patelni, aż będzie ciepła, a następnie przenieś ją do woreczka z tkaniny. Owiń ręcznikiem i przyłóż do żołądka i pleców, gdy jest jeszcze ciepła. Rozluźnia to skurcze w okolicy żołądka, skutecznie regulując qi żołądka i łagodząc dolegliwości żołądkowe.
III. Regularne spożywanie kawałków imbiru i plasterków czosnku podczas śniadania odżywia żołądek i chroni przed przeziębieniem
Wiele osób uważa, że jedzenie śniadań poza domem jest wygodne i nie sprawia kłopotu. Jednak moja rodzina od lat codziennie przygotowuje własne śniadania. Chociaż na stole mogą pojawić się bułeczki na parze, chleb, bułki z kwiatami, makaron lub inne potrawy zgodnie z upodobaniami, jedna przystawka jest zawsze obecna: kawałki imbiru z plasterkami czosnku.
Włączenie tego dania do naszego jadłospisu nastąpiło zupełnie przypadkowo. Moja mama, cierpiąca od ponad dziesięciu lat na przewlekłe problemy żołądkowe, nie tolerowała ryżu. Po omówieniu tej kwestii z przyjacielem praktykującym tradycyjną medycynę chińską, zalecił on regularne spożywanie plasterków imbiru i czosnku, doradzając, że długotrwałe stosowanie przyniesie bardzo korzystne efekty.
Wynika to z ostrości i rozgrzewającego działania imbiru, który ma wiele właściwości leczniczych: rozgrzewa, pobudza pocenie się, usuwa flegmę, łagodzi kaszel, harmonizuje pracę żołądka i hamuje nudności.Sam Konfucjusz głosił: „Nigdy nie pomijaj imbiru w każdym posiłku”. Ludowa mądrość głosi, że „trzy plasterki imbiru rano przewyższają picie bulionu z żeń-szenia” oraz „imbir październikowy dorównuje żeń-szenowi”. Powszechnie znane jest powiedzenie „trzy plasterki imbiru dziennie trzymają lekarza z daleka”.Czosnek ma właściwości rozgrzewające środkowy palnik, wspomagające trawienie, rozpraszające zastój qi, rozgrzewające śledzionę i żołądek, eliminujące zastój pokarmowy, detoksykujące i zabijające pasożyty. Szczególnie zawarta w nim allicyna może eliminować szeroki zakres grzybów chorobotwórczych, tęgoryjców, owsików i rzęsistków. Spożywanie surowego czosnku jest skuteczną metodą zapobiegania grypie i infekcjom jelitowym.> Obierz i pokrój czosnek, a następnie pozostaw plasterki na kilka minut na powietrzu, aby alliin i alliinaza mogły w pełni zareagować, wytwarzając allicynę. Umyj i pokrój imbir w julienne. Połącz oba składniki, dodaj szczyptę soli i lekko zamarynuj, aby połączyć paski imbiru z plasterkami czosnku. Na koniec skrop olejem sezamowym. W ten sposób powstaje pyszna przystawka, która zarówno odżywia, jak i stymuluje żołądek, a jednocześnie ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
Danie to pasuje do bułek na parze, chleba lub chińskiego makaronu, łącząc w sobie smaki Wschodu i Zachodu.
Danie to ma również właściwości kosmetyczne. Gingerol, ostry związek zawarty w imbirze, wytwarza w organizmie enzym przeciwutleniający, który skutecznie zwalcza wolne rodniki. Regularne spożywanie imbiru pomaga zatem zapobiegać starzeniu się, a u osób starszych może nawet zmniejszyć plamy starcze.
Należy pamiętać, że czosnek powinny unikać osoby z wrzodami żołądka lub cierpiące na bóle głowy, kaszel lub bóle zębów. Osoby z niedoborem yin i wewnętrznym ciepłem lub nadmiernym ciepłem patogenicznym powinny powstrzymać się od spożywania imbiru.
IV. Poranna zupa odżywiająca żołądek:
Składniki: 50 g czerwonych daktyli, 20 kokonów jedwabników z poczwarkami
Przyprawy: cukier biały do smaku
Sposób przygotowania: 1. Umyte czerwone daktyle i kokony jedwabników umieścić w garnku z 800 g wody.
2. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
3. Odcedź płyn do dużej miski, dodaj cukier do smaku i podawaj.
Uwagi kulinarne: Ta słodka i aromatyczna zupa odżywia żołądek, wzmacnia śledzionę, nawilża płuca i wspomaga produkcję płynów.