Sok modern ember szenved gyenge gyomorfunkciótól, elsősorban a rossz étkezési és életmódbeli szokások miatt. A gyógyszeres kezelés vagy injekciók helyett sokkal hatékonyabb az étrend megváltoztatása. A gyomrot tápláló ételek rendszeres fogyasztása természetesen helyreállítja a gyomorfunkciót, ami sokkal előnyösebb, mint a drága gyógyszerek. Íme néhány konkrét módszer a gyomor ápolására:
I. Gyomrot tápláló teaterápia
A teaterápia egyedülálló előnyökkel jár a gyomorpanaszok szabályozásában.A „melegíti a hideget, hűti a meleget, tonizálja a hiányt és tisztítja a felesleget” elvet alkalmazva szabályozza a beteg alkotmányát, és követi azt a maximát, hogy „ahol szabad az áramlás, ott nincs fájdalom”. A qi szabályozásával, a vérkeringés élénkítésével, a gyomor harmonizálásával és a fájdalom enyhítésével a kiváltó okot kezeli. Ahogy a mondás tartja: „Három rész kezelés, hét rész táplálás a gyomorpanaszok esetén”. A teaterápia az egyik legkönnyebben elérhető módszer a lép és a gyomor szabályozására.
A teaterápia gyengéd, tartós hatást fejt ki. Az ókori kínai orvoslás régóta a teát „számtalan betegség gyógymódjának” tartotta. A tea általános egészségügyi előnyein túlmenően egyedülálló gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. Az egyes betegségekhez megfelelő teák kiválasztása kiváló terápiás eredményeket hoz.
Bár gyógyászati tulajdonságai hasonlóak más gyógyszerekéhez, a teaterápia jelentősen eltér tőlük, különösen az alkat javításában, kisebb betegségek és krónikus állapotok kezelésében, valamint súlyos betegségek megelőzésében. A kínai gyógynövényi összetevők kivonataiból főzött gyógyteák, amelyek a napi teafogyasztást helyettesítik, közvetlenül a kóros területeket célozzák meg. A hagyományos kínai orvostudomány elvein alapuló egészségmegőrző mechanizmusai hasonlóak más gyógynövényi gyógyszerekéhez.
A teaterápia a test szabályozását vagy bizonyos betegségek kezelését jelenti tea fogyasztásával. Különböző bio-kivonatú gyógyászati összetevőkkel ízesítve a teát, illatos gyógyteát főzünk, amely az adott állapotnak megfelelően van összeállítva. Ez segít enyhíteni a kellemetlen érzéseket, erősíti a testet, fenntartja a vitalitást, és jelentős időbefektetés nélkül egészségmegőrző hatást ér el.
(Használhatunk durva, finom vagy finomított sót.) Először oldjuk fel a sót forrásban lévő vízben, majd adjunk hozzá egy kis mennyiségű lehűtött forralt vizet, hogy elkészítsük a fogyasztásra kész „meleg sóoldatot”.
II. A só figyelemre méltó hatása a gyomor egészségére!
1. A gyomornedvek tisztítása
Reggel éhgyomorra egy csésze hígított sóoldat elfogyasztása nemcsak tisztítja a gyomor hőjét, megszünteti a rossz leheletet és a keserű, íztelen érzést a szájban, hanem javítja az emésztést, serkenti az étvágyat és tisztítja a belek belső hőjét.
2. A gyomrot érintő máj-qi stagnálás kezelése
A máj-qi által okozott gyomorfájdalom gyakori tünet a gyomorbetegek körében. Meleg borogatást lehet alkalmazni sóval és édesköménymaggal. Elkészítés: 31 g durva sót és 16 g édesköménymagot összetörünk.Adjunk hozzá egy tál durva sót (kb. 400–500 g). Melegítsük fel a keveréket egy serpenyőben, majd tegyük egy szövetzsákba. Tekerjük be egy törülközőbe, és még melegen tegyük a gyomorra és a hátra. Ez ellazítja a gyomor környékén fellépő görcsöket, hatékonyan szabályozza a gyomor qi-jét és enyhíti a gyomorpanaszokat.
III. A gyömbérreszelék és a fokhagymakarikák rendszeres fogyasztása reggelire táplálja a gyomrot és távol tartja a megfázást
Sokan kényelmesnek tartják, ha reggelire étteremben esznek. Az én családom azonban évek óta minden nap otthon készíti el a reggelit. Míg a főételek – párolt zsemle, kenyér, virágos tekercs, tészta – ízlés szerint változnak, egy kísérő étel mindig ugyanaz marad: gyömbérreszelék fokhagymakarikákkal.
Ez az étel egészen véletlenül került be a háztartásunkba. Édesanyám, aki több mint tíz éve krónikus gyomorproblémákkal küzdött, nem tudta megemészteni a rizst. Miután ezt megbeszélte egy hagyományos kínai orvos barátjával, az egy gyógymódot ajánlott: rendszeresen fogyasszon gyömbér- és fokhagymakarikákat, amelyek hosszú távon jelentős egészségügyi előnyökkel járnak.
Ez a gyömbér csípős, melegítő tulajdonságából fakad, amelynek számos gyógyító hatása van: elűzi a hideget, izzaszt, oldja a váladékot, enyhíti a köhögést, harmonizálja a gyomrot és csökkenti az émelygést.Konfuciusz maga is azt tanácsolta: „Soha ne vedd le a gyömbért az asztalról étkezéskor.” A népi bölcsesség szerint „három szelet gyömbér reggel felülmúlja a ginseng leves fogyasztását”, és „az októberi gyömbér olyan, mint a kis ginseng”. A „három szelet gyömbér naponta távol tartja az orvost” mondás széles körben elismert.A fokhagyma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek melegítik a középső égőt, segítik az emésztést, feloldják a pangó qi-t, melegítik a lépét és a gyomrot, megszüntetik az ételek pangását, méregtelenítik és elpusztítják a parazitákat. Különösen a benne található bőséges allicin képes elpusztítani a kórokozó gombák, a kampósférgek, a végbélgiliszta és a trichomonádok széles skáláját. A nyers fokhagyma fogyasztása hatékony módszer az influenza és a bélfertőzések megelőzésére.> Hámozzuk meg és szeleteljük fel a fokhagymát, majd hagyjuk a szeleteket néhány percig a levegőn, hogy az alliin és az alliináz teljes mértékben reagálhasson, és allicin keletkezzen. Mossuk meg és vágjuk julienne-re a gyömbért. Keverjük össze a két hozzávalót, adjunk hozzá egy csipet sót, és enyhén pácoljuk, hogy a gyömbérszálak és a fokhagymászeletek jól összekeveredjenek. Végül csepegtessünk rá szezámolajat. Így elkészült egy finom köret, amely táplálja és stimulálja a gyomrot, ugyanakkor gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással is rendelkezik.
Akár párolt zsemléhez, kenyérhez vagy kínai tésztához, ez az étel mindenhez illik, ötvözve a keleti és nyugati ízeket.
Ez az étel szépségápolási előnyökkel is jár: a gyömbérben található gingerol antioxidáns enzimet termel a szervezetben, amely hatékonyan küzd a szabad gyökök ellen. Rendszeres fogyasztása így segít megelőzni az öregedést, időseknél pedig akár az öregségi foltok csökkentését is elősegítheti.
Fontos megjegyezni, hogy a fokhagymát kerülniük kell azoknak, akik gyomorfekélyben, fejfájásban, köhögésben vagy fogfájásban szenvednek. A yin-hiányban és belső hőben, vagy túlzott kórokozó hőben szenvedőknek kerülniük kell a gyömbér fogyasztását.
IV. Reggeli gyomrot tápláló leves:
Hozzávalók: 50 g vörös datolya, 20 selyemhernyó gubó bábbal
Fűszerezés: fehér cukor ízlés szerint
Elkészítés: 1. A megmosott vörös datolyát és a selyemhernyó gubókat tegyük egy edénybe 800 g vízzel.
2. Forraljuk fel, majd 15 percig lassú tűzön főzzük.
3. Szűrjük le a folyadékot egy nagy tálba, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, és tálaljuk.
Kulináris megjegyzések: Ez az édes és ízletes leves táplálja a gyomrot, erősíti a lép működését, nedvesíti a tüdőt és elősegíti a folyadéktermelést.