De nombreuses personnes souffrent aujourd'hui d'une mauvaise fonction gastrique, principalement due à de mauvaises habitudes alimentaires et à un mode de vie inadéquat. Plutôt que de recourir à des médicaments ou à des injections pour traiter ce problème, il est beaucoup plus efficace de se concentrer sur des ajustements alimentaires. La consommation régulière d'aliments nourrissants pour l'estomac permet de restaurer naturellement la fonction gastrique, ce qui s'avère plus bénéfique que des médicaments coûteux. Voici des méthodes spécifiques pour prendre soin de votre estomac :
I. Thérapie par le thé nourrissant pour l'estomac
La thérapie par le thé offre des avantages uniques pour réguler les troubles gastriques.Elle utilise le principe « réchauffer le froid, refroidir la chaleur, tonifier les carences et purger les excès » pour réguler la constitution du patient, suivant la maxime « là où il y a libre circulation, il n'y a pas de douleur ». En régulant le qi, en stimulant la circulation sanguine, en harmonisant l'estomac et en soulageant la douleur, elle s'attaque à la cause profonde du problème. Comme le dit le proverbe, « trois parts de traitement, sept parts de nutrition pour les maux d'estomac ». La thérapie par le thé est l'une des méthodes les plus accessibles pour réguler la rate et l'estomac.
La thérapie par le thé offre des effets doux et durables. La médecine chinoise ancienne considérait depuis longtemps le thé comme « un remède à une myriade de maux ». Au-delà de ses bienfaits généraux pour la santé, le thé possède des propriétés médicinales uniques. Le choix de thés spécifiques pour des affections ciblées donne d'excellents résultats thérapeutiques.
Bien qu'elle possède des propriétés médicinales similaires à celles d'autres médicaments, la thérapie par le thé diffère considérablement, notamment en ce qui concerne l'amélioration de la constitution, le traitement des affections mineures et chroniques et la prévention des maladies graves. Les thés médicinaux, préparés à partir d'extraits d'ingrédients à base de plantes chinoises et substitués à la consommation quotidienne de thé, ciblent directement les zones pathologiques. Ancrée dans la théorie médicale traditionnelle chinoise, ses mécanismes de préservation de la santé ressemblent à ceux d'autres plantes médicinales.
La thérapie par le thé consiste à réguler le corps ou à traiter des affections spécifiques par la consommation de thé. En infusant du thé avec divers ingrédients médicinaux bio-extraits, on prépare un thé médicinal parfumé adapté à des conditions particulières. Cela permet de soulager l'inconfort, de fortifier le corps et de maintenir la vitalité, obtenant ainsi des effets bénéfiques pour la santé sans investissement de temps important.
(Du sel gros, fin ou raffiné peut être utilisé) Dissolvez d'abord le sel dans de l'eau bouillante, puis ajoutez une petite quantité d'eau bouillie refroidie pour créer une « solution saline tiède » prête à être consommée.
II. Les effets remarquables du sel sur la santé gastrique !
1. Nettoyage des fluides gastriques
Boire une tasse de solution saline diluée à jeun le matin permet non seulement d'éliminer la chaleur gastrique, la mauvaise haleine et la sensation d'amertume et d'insipidité dans la bouche, mais aussi d'améliorer la fonction digestive, de stimuler l'appétit et d'éliminer la chaleur interne dans les intestins.
2. Traitement de la stagnation du Qi du foie affectant l'estomac
Les douleurs gastriques induites par le Qi du foie sont un symptôme courant chez les patients gastriques. Une compresse chaude à base de sel et de fenouil peut être appliquée. Méthode : broyer 31 g de gros sel et 16 g de graines de fenouil.Ajoutez un bol de gros sel (environ 400 à 500 g). Faites chauffer le mélange dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis transférez-le dans un sac en tissu. Enveloppez-le dans une serviette et appliquez-le sur l'estomac et le dos pendant qu'il est encore chaud. Cela détend les spasmes dans la région de l'estomac, régule efficacement le qi de l'estomac et soulage les troubles gastriques.
III. La consommation régulière de lamelles de gingembre et de tranches d'ail au petit-déjeuner nourrit l'estomac et protège du froid
Beaucoup trouvent qu'il est pratique et facile de prendre son petit-déjeuner à l'extérieur. Pourtant, ma famille prépare chaque jour son propre petit-déjeuner depuis des années. Si la table peut être garnie de petits pains cuits à la vapeur, de pain, de petits pains aux fleurs, de nouilles ou d'autres mets selon les goûts, un accompagnement est toujours présent : des lamelles de gingembre et des tranches d'ail.
L'introduction de ce plat dans notre foyer est le fruit du hasard. Ma mère, qui souffrait de problèmes gastriques chroniques depuis plus de dix ans, ne supportait pas le riz. Après en avoir discuté avec un ami pratiquant la médecine traditionnelle chinoise, celui-ci lui a recommandé un remède : la consommation régulière de tranches de gingembre et d'ail, qui, à long terme, apporte des bienfaits considérables pour la santé.
Cela s'explique par la nature piquante et réchauffante du gingembre, qui possède de multiples effets thérapeutiques : il chasse le froid, favorise la transpiration, élimine les mucosités, soulage la toux, harmonise l'estomac et supprime les nausées.Confucius lui-même préconisait : « Ne jamais omettre le gingembre dans chaque repas. » La sagesse populaire dit que « trois tranches de gingembre le matin valent mieux que de boire du bouillon de ginseng » et que « le gingembre d'octobre rivalise avec le ginseng ». Le dicton « trois tranches de gingembre par jour éloignent le médecin » est largement reconnu.L'ail possède des propriétés qui réchauffent le brûleur moyen, facilitent la digestion, dispersent le qi stagnant, réchauffent la rate et l'estomac, éliminent la stagnation alimentaire, détoxifient et tuent les parasites. Son abondance en allicine permet notamment d'éliminer un large éventail de champignons pathogènes, d'ankylostomes, d'oxyures et de trichomonas. La consommation d'ail cru est une méthode efficace pour prévenir la grippe et les infections intestinales. Méthode :> Épluchez et émincez l'ail, puis laissez les tranches à l'air libre pendant plusieurs minutes afin que l'alliine et l'alliinase réagissent pleinement et produisent de l'allicine. Lavez et émincez le gingembre. Mélangez les deux ingrédients, ajoutez une pincée de sel et laissez mariner légèrement afin que les filaments de gingembre se mélangent aux tranches d'ail. Enfin, arrosez d'huile de sésame. Vous obtenez ainsi un délicieux accompagnement qui nourrit et stimule l'estomac tout en offrant des bienfaits anti-inflammatoires et antibactériens.
Que ce soit pour accompagner des petits pains cuits à la vapeur, du pain ou des nouilles chinoises, ce plat se marie avec tout, incarnant à la fois les saveurs orientales et occidentales.
Ce plat offre également un avantage pour la beauté. Le gingérol, un composé présent dans le gingembre, produit une enzyme antioxydante dans l'organisme qui combat efficacement les radicaux libres. Une consommation régulière aide donc à prévenir le vieillissement et, chez les personnes âgées, peut même réduire les taches de vieillesse.
Il convient de noter que l'ail ne convient pas aux personnes souffrant d'ulcères gastriques, de maux de tête, de toux ou de maux de dents. Les personnes présentant une déficience en yin et une chaleur interne, ou une chaleur pathogène excessive, doivent éviter le gingembre.
IV. Soupe nourrissante pour l'estomac du matin :
Ingrédients : 50 g de dattes rouges, 20 cocons de vers à soie avec chrysalides
Assaisonnement : sucre blanc à volonté
Préparation : 1. Placez les dattes rouges lavées et les cocons de vers à soie dans une casserole avec 800 g d'eau.
2. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux pendant 15 minutes.
3. Filtrer le liquide dans un grand bol, ajouter du sucre selon votre goût et servir.
Notes culinaires : cette soupe sucrée et savoureuse nourrit l'estomac, renforce la rate, humidifie les poumons et favorise la production de liquides.