Muchas personas modernas sufren de mala función gástrica, principalmente debido a malos hábitos alimenticios y de estilo de vida. En lugar de depender de medicamentos o inyecciones para el tratamiento, es mucho más eficaz centrarse en ajustes dietéticos. El consumo constante de alimentos que nutren el estómago restaurará de forma natural la función gástrica, lo que resulta más beneficioso que los costosos fármacos. A continuación se presentan métodos específicos para nutrir el estómago:
I. Terapia con té para nutrir el estómago
La terapia con té ofrece ventajas únicas para regular los trastornos gástricos.Empleando el principio de «calentar el frío, enfriar el calor, tonificar la deficiencia y purgar el exceso» para regular la constitución del paciente, sigue la máxima «donde hay libre flujo, no hay dolor». Al regular el qi, vigorizar la circulación sanguínea, armonizar el estómago y aliviar el dolor, aborda la causa raíz. Como dice el refrán, «tres partes de tratamiento, siete partes de nutrición» para las dolencias gástricas. La terapia con té es uno de los métodos más accesibles para regular el bazo y el estómago.
La terapia con té ofrece efectos suaves y sostenidos. La medicina tradicional china consideraba desde hacía mucho tiempo que el té era «un remedio para innumerables dolencias». Más allá de los beneficios generales para la salud, el té posee propiedades medicinales únicas. La selección de tés específicos para afecciones concretas produce excelentes resultados terapéuticos.
Aunque posee propiedades medicinales similares a las de otros medicamentos, la terapia con té difiere significativamente, sobre todo en lo que se refiere a mejorar la constitución, tratar dolencias leves y enfermedades crónicas, y prevenir enfermedades graves. Los tés medicinales, elaborados a partir de extractos de ingredientes herbales chinos y que sustituyen al consumo diario de té, actúan directamente sobre las zonas patológicas. Basada en la teoría médica tradicional china, sus mecanismos de preservación de la salud se asemejan a los de otras medicinas herbales.
La terapia del té consiste en regular el cuerpo o tratar dolencias específicas mediante el consumo de té. Al infusionar el té con diversos ingredientes medicinales bioextraídos, se elabora un té medicinal aromático adaptado a condiciones particulares. Esto ayuda a aliviar las molestias, fortalecer el cuerpo y mantener la vitalidad, logrando efectos de preservación de la salud sin una inversión de tiempo significativa.
(Se puede utilizar sal gruesa, fina o refinada). Primero disuelva la sal en agua hirviendo y, a continuación, añada una pequeña cantidad de agua hervida enfriada para crear una «solución salina tibia» lista para el consumo.
II. ¡Los notables efectos de la sal en la salud gástrica!
1. Limpieza de los fluidos gástricos
Beber una taza de solución salina diluida en ayunas por la mañana no solo elimina el calor gástrico, el mal aliento y la sensación amarga e insípida en la boca, sino que también mejora la función digestiva, estimula el apetito y elimina el calor interno en los intestinos.
2. Tratamiento del estancamiento del qi del hígado que afecta al estómago
El dolor de estómago inducido por el qi del hígado es un síntoma común entre los pacientes gástricos. Se puede aplicar una compresa caliente con sal e hinojo. Método: Triturar 31 g de sal gruesa y 16 g de semillas de hinojo.Añada un cuenco de sal gruesa (aproximadamente 400-500 g). Caliente la mezcla en una sartén hasta que esté tibia y, a continuación, transfiérala a una bolsa de tela. Envuélvala en una toalla y aplíquela sobre el estómago y la espalda mientras aún esté tibia. Esto relaja los espasmos en la zona del estómago, regulando eficazmente el qi del estómago y aliviando las molestias gástricas.
III. El consumo regular de jengibre rallado y rodajas de ajo en el desayuno nutre el estómago y protege del frío
A muchos les resulta cómodo y sencillo desayunar fuera de casa. Sin embargo, mi familia lleva años preparando nuestro propio desayuno a diario. Aunque la mesa puede incluir bollos al vapor, pan, panecillos, fideos u otros alimentos según el gusto, hay un acompañamiento que nunca falta: jengibre rallado con rodajas de ajo.
La inclusión de este plato en nuestra casa surgió por casualidad. Mi madre, que padecía problemas gástricos crónicos desde hacía más de una década, no toleraba el arroz. Tras comentarlo con un amigo que practicaba la medicina tradicional china, este le recomendó consumir regularmente rodajas de jengibre y ajo, aconsejándole que su uso constante a largo plazo resultaría muy beneficioso.
Esto se debe a la naturaleza picante y calórica del jengibre, que posee múltiples efectos terapéuticos: disipa el frío e induce la transpiración, elimina la flema y alivia la tos, armoniza el estómago y suprime las náuseas.El propio Confucio defendía: «Nunca omitas el jengibre en cada comida». La sabiduría popular sostiene que «tres rodajas de jengibre por la mañana superan a beber caldo de ginseng» y «el jengibre de octubre rivaliza con el ginseng en potencia». El adagio «tres rodajas de jengibre al día mantienen alejado al médico» es ampliamente reconocido.El ajo posee propiedades que calientan el quemador medio, ayudan a la digestión, dispersan el qi estancado, calientan el bazo y el estómago, eliminan el estancamiento de los alimentos, desintoxican y matan los parásitos. En particular, su abundante alicina puede eliminar una amplia gama de hongos patógenos, anquilostomas, oxiuros y tricomonas. El consumo de ajo crudo es un método eficaz para prevenir la gripe y las infecciones intestinales. Método:Pele y corte el ajo en rodajas, luego deje las rodajas expuestas durante varios minutos para que la aliina y la aliinasa reaccionen completamente en el aire, produciendo alicina. Lave y corte el jengibre en juliana. Mezcle ambos ingredientes, añada una pizca de sal y marine ligeramente para mezclar las tiras de jengibre con las rodajas de ajo. Por último, rocíe con aceite de sésamo. Así se completa un delicioso acompañamiento que nutre y estimula el estómago, al tiempo que ofrece beneficios antiinflamatorios y antibacterianos.
Ya sea para acompañar bollos al vapor, pan o fideos chinos, este plato complementa todo, encarnando los sabores orientales y occidentales.
Este plato también ofrece beneficios para la belleza. El gingerol, un compuesto del jengibre, produce una enzima antioxidante en el organismo que combate eficazmente los radicales libres. Por lo tanto, su consumo regular ayuda a prevenir el envejecimiento y, en el caso de las personas mayores, puede incluso reducir las manchas de la edad.
Es importante señalar que las personas con úlceras gástricas o que sufren dolores de cabeza, tos o dolores de muelas deben evitar el ajo. Las personas con deficiencia de yin y calor interno, o con exceso de calor patógeno, deben abstenerse de consumir jengibre.
IV. Sopa matutina para nutrir el estómago:
Ingredientes: 50 g de dátiles rojos, 20 capullos de gusanos de seda con pupas
Condimentos: Azúcar blanco al gusto
Método: 1. Coloque los dátiles rojos lavados y los capullos de gusanos de seda en una olla con 800 g de agua.
2. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento durante 15 minutos.
3. Colar el líquido en un bol grande, añadir azúcar al gusto y servir.
Notas culinarias: Esta sopa dulce y sabrosa nutre el estómago, fortalece el bazo, humedece los pulmones y favorece la producción de líquidos.