A continuación se detallan la eficacia, las funciones y las contraindicaciones del polvo de raíz de kudzu, junto con sus propiedades dietéticas terapéuticas. El polvo de raíz de kudzu, también conocido como polvo de arrurruz, se compone de almidón de raíz de kudzu y polvo de raíz de kudzu entera.La raíz de kudzu contiene un 12 % de compuestos flavonoides, entre los que se incluyen nutrientes como la puerarina, la daidzina y la genisteína, además de proteínas, aminoácidos, azúcares y minerales esenciales como el hierro, el calcio, el cobre y el selenio. Es un tónico muy apreciado, adecuado para todas las edades, que se ha ganado la reputación de «ginseng milenario». Posee tanto valor medicinal como beneficios nutricionales para la salud.Se cultiva principalmente en las provincias de Guangxi, Jiangsu, Hubei y Hunan. Propiedades y aplicaciones del polvo de raíz de kudzu Según el Compendio de Materia Médica: la raíz de kudzu tiene un sabor dulce, picante y neutro, y no es tóxica. Se utiliza principalmente para tratar la diabetes, el exceso de calor corporal, los vómitos, diversas formas de parálisis, para revitalizar la energía yin y neutralizar las toxinas.Trata los dolores de cabeza provocados por golpes de viento inducidos por el frío, alivia la tensión muscular para inducir la transpiración, abre los poros, cura las heridas causadas por instrumentos metálicos y alivia el dolor de costillas. Cura los vómitos inducidos por epidemias, estimula el apetito y contrarresta la toxicidad del alcohol. Trata el delirio inducido por el calor del pecho, detiene la diarrea sanguinolenta, desbloquea el intestino delgado, expulsa el pus y rompe la estasis sanguínea. Aplicado externamente, trata las mordeduras de serpientes e insectos, las heridas de flechas envenenadas, neutraliza el kudzu silvestre, las semillas de crotón y todas las toxinas medicinales.La raíz cruda induce el aborto; su consumo al vapor neutraliza la toxicidad del alcohol. Permite la abstinencia de cereales sin pasar hambre. Molida en polvo resulta especialmente eficaz. En forma de polvo calma la sed, favorece la micción y la defecación, alivia la intoxicación por alcohol, disipa la irritabilidad febril y sirve como lastre para barcos. Se aplica externamente en las llagas febriles de los niños. El jugo extraído e ingerido trata la distensión abdominal inducida por el calor en los niños. Para las mordeduras de perro leopardo, se ingiere el jugo extraído y se aplica la raíz en polvo externamente; dispersa el calor acumulado.
La raíz de kudzu contiene abundante puerarina y flavonoides, que aumentan el flujo sanguíneo coronario, reducen la resistencia vascular, regulan la circulación y disminuyen el consumo de oxígeno del miocardio. Es un agente protector del miocardio común; alivia los espasmos y el dolor, previniendo la hipertensión, los mareos, los dolores de cabeza, las enfermedades coronarias, la angina de pecho y los dolores de cabeza neurálgicos.Posee efectos farmacológicos que incluyen la eliminación del calor, el enfriamiento de la sangre, propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, acción antialérgica, actividad antiviral y protección contra las complicaciones diabéticas. Presenta beneficios antioxidantes, anticancerígenos y estimulantes del sistema inmunológico sin toxicidad, lo que lo hace muy prometedor para el tratamiento y la prevención de tumores humanos, el envejecimiento y las enfermedades cardiovasculares.
Contraindicaciones del polvo de raíz de kudzu
1. Evite consumir alimentos irritantes durante la ingesta, como: alcohol, cola, café, té fuerte, chiles, jengibre, ajo, puerros, carne de perro, cordero, cilantro, apio y otros alimentos picantes y calientes (que pueden afectar a la eficacia).
2. No es necesario interrumpir su uso durante la menstruación. Aumente el consumo de productos de soja, lácteos, pimientos verdes, tomates, zanahorias, rabo de cerdo, manitas de cerdo, patatas, dátiles rojos y frutos secos como los cacahuetes. Siempre que sea posible, realice ejercicios de expansión torácica combinados con un suave masaje de pecho. Sin duda, un uso constante dará resultados satisfactorios.
Con esto concluye nuestra descripción general de las propiedades y beneficios del polvo de raíz de kudzu. Esperamos que esta información le resulte útil. Le deseamos buena salud y todo lo mejor para este invierno.