「當今社會若無腸胃問題，反倒令人羞於身為現代人」這般說法雖稍顯誇張，卻印證了現代人腸胃不適的普遍性。中國堪稱胃病大國，在13億人口中，約有1億2000萬人飽受腸胃疾病困擾。不規律飲食、辛辣食物過度刺激胃部、壓力等因素皆會影響腸胃健康。若出現腸胃問題需接受治療，但日常飲食的調整亦是輔助療程的重要環節。
胃病分虛實兩型　飲食需精準對症
從中醫角度觀之，胃病通常可分為實證與虛證兩大類。實證患者症狀發作急促且劇烈，但治療後預後良好且不易復發。虛證患者通常病程較長，症狀未必劇烈，卻易復發且難根治。一般所稱「慢性胃炎」即屬虛證範疇。虛證胃病患者通常胃痛不劇烈，以空腹或夜間疼痛為主，進食後疼痛緩解。食用生冷食物易誘發胃痛復發，並可能引發腹瀉等症狀，故需特別注意飲食禁忌。
健脾養胃之法
一：飲食節制，三餐均衡分配。俗諺云「早餐要飽足，午餐適量足，晚餐清淡足」，「晚餐少吃一口，活到九十九」。此因人體基礎代謝夜間較日間活躍，食物需求量與消化功能皆強，而夜間活動量少，能量消耗低。同時飲食宜清淡，尤其中高齡者應避免油膩、油炸、高鹽食物，限制動物性脂肪攝取，多食用豆類及新鮮蔬果。
二：養成良好飲食習慣。飲食需注重衛生，避免攝取不潔食物，宜食用溫熱、熟透且質地柔軟的食材，生食與冷食應避免或適量攝取，以「熱而不燙唇，冷而不震齒」為宜。尤其應避免黏稠、堅硬難消化的食物。進食時需保持愉悅心情，專注細嚼慢嚥，餐後不宜立即沐浴或進行劇烈運動。
三：依個人差異、季節與地域調整，考量體質、春夏秋冬季節變化及東西南北中（地域）氣候水土特性，選擇適宜食材。
四：食養生與飲食療法須注意五味（辛・酸・甘・苦・鹹）禁忌。五味性質各異，依體質與病症需避開特定滋味，以防助長邪氣而損耗正氣。