"Günümüzde, herhangi bir mide probleminiz yoksa kendinizi modern olarak tanımlamaktan utanırsınız." Bu biraz abartılı bir ifade olsa da, sindirim sorunlarının ne kadar yaygın hale geldiğini vurgulamaktadır. Çin, mide rahatsızlıklarının yaygın olduğu bir ülkedir. 1,3 milyarlık nüfusun yaklaşık 120 milyonu gastrointestinal rahatsızlıklardan muzdariptir. Düzensiz beslenme alışkanlıkları, mideyi tahriş eden baharatlı yiyeceklere olan düşkünlük ve yüksek stres seviyeleri, sindirim sağlığını olumsuz etkilemektedir.Gastrointestinal rahatsızlıkların tedavisi çok önemli olmakla birlikte, bilinçli beslenme alışkanlıkları da iyileşmede önemli bir rol oynar. Gastrointestinal Rahatsızlıklar: Fazlalık ve Eksiklik Kalıplarını Ayırt Etmek Geleneksel Çin tıbbı perspektifinden bakıldığında, gastrointestinal rahatsızlıklar genellikle iki kalıba ayrılır: fazlalık (shí zhèng) ve eksiklik (xū zhèng).Fazlalık örüntüsü olan hastalar ani başlangıçlı ve şiddetli semptomlar yaşarlar, ancak genellikle tedavi ile olumlu sonuçlar alırlar ve nüksetme eğilimi daha azdır. Eksiklik örüntüsü olanlar genellikle uzun süreli hastalıklar geçirirler, semptomları şiddetli olmayabilir, ancak nüksetme eğilimi gösterir ve tedavisi zordur. Yaygın olarak "kronik mide rahatsızlıkları" olarak adlandırılanlar eksiklik örüntüsüne girer.Yetersizlik tipi mide rahatsızlıkları olan hastalar genellikle daha hafif mide ağrısı çekerler ve bu ağrı genellikle aç karnına veya geceleri ortaya çıkar. Bu rahatsızlık genellikle yemek yedikten veya içtikten sonra azalır. Çiğ veya soğuk yiyecekler tüketmek tekrarlayan mide ağrısı veya ishale neden olabilir, bu nedenle beslenme konusunda dikkatli olmak özellikle önemlidir.
Dalak ve Mideyi Beslemek İçin
İlk olarak: Günde üç öğünü dikkatlice planlayarak düzenli beslenme alışkanlıkları edin. Atasözünde de söylendiği gibi: "Doyurucu bir kahvaltı, tatmin edici bir öğle yemeği ve hafif bir akşam yemeği.""Akşam yemeğini ölçülü yiyin, doksan dokuz yaşına kadar yaşayın." Bunun nedeni, bazal metabolizmanın geceye göre gündüz daha aktif olması, gıda ihtiyacının daha fazla olması ve sindirim fonksiyonunun daha güçlü olmasıdır. Akşamları aktivite seviyesi daha düşüktür, bu da enerji harcamasının azalmasına neden olur. Aynı zamanda, yemekler hafif ve basit olmalıdır. Özellikle orta yaşlı ve yaşlı bireyler için yağlı, kızartılmış veya aşırı tuzlu yiyeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılması tavsiye edilir. Hayvansal yağlar kesinlikle sınırlandırılmalı, baklagiller, taze meyveler ve sebzeler öncelikli olarak tüketilmelidir.
İkincisi: Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek. Gıda hijyenine dikkat etmek ve kirli gıdalardan kaçınmakla kalmayıp, yemekler sıcak, iyice pişmiş ve yumuşak olmalıdır. Çiğ veya soğuk gıdaların tüketiminden kaçınmalı veya en aza indirmeli, "sıcak dudakları yakmayacak, soğuk dişleri takırdatmayacak" sıcaklıkta yemekler tercih edilmelidir. Özellikle yapışkan, sert veya sindirimi zor gıdalardan kaçınılmalıdır.Ayrıca, yemekler keyifli bir ruh hali içinde, tam dikkatle, iyice ve yavaşça çiğnenerek yenmelidir. Yemekten hemen sonra banyo yapmaktan veya yorucu egzersizlerden kaçının.
Üçüncüsü: Kişiye, mevsime ve yere uyum sağlayın. Kişisel yapıya, ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış gibi değişen mevsimlere ve doğu, batı, kuzey, güney ve orta bölgelerin farklı iklim ve toprak özelliklerine göre uygun yiyecekleri seçin.
Dördüncü olarak: Besin takviyesi veya tedavisi uygularken, keskin, ekşi, tatlı, acı ve tuzlu olmak üzere beş tadı içeren kısıtlamalara dikkat edin, çünkü her biri farklı özelliklere sahiptir. Farklı vücut yapıları veya rahatsızlıklar, vücudun savunma mekanizmasına zarar verirken patojenlere yardımcı olabilecek belirli tatlardan kaçınmayı gerektirir.