„Danes bi bilo nerodno reči, da ste sodobni, če nimate kakšnih težav z želodcem.“ Čeprav je to morda nekoliko pretiravanje, pa poudarja, kako pogoste so postale prebavne težave. Kitajska je država, ki jo pestijo želodčne težave, saj približno 120 milijonov od 1,3 milijarde prebivalcev trpi zaradi prebavnih motenj. Neredne prehranjevalne navade, nagnjenost k pikantnim jedem, ki dražijo želodec, in visoka raven stresa vplivajo na zdravje prebavnega sistema.Čeprav je zdravljenje prebavnih težav bistveno, imajo tudi zavestne prehranjevalne navade ključno vlogo pri okrevanju. Prebavne motnje: razlikovanje med vzorci presežka in pomanjkanja S stališča tradicionalne kitajske medicine se prebavne motnje običajno razvrščajo v dva vzorca: presežek (shí) in pomanjkanje (xū).Bolniki s prekomernimi vzorci imajo nenadne in hude simptome, vendar pogosto dosežejo ugodne rezultate z zdravljenjem in so manj nagnjeni k ponovitvi. Bolniki s pomanjkljivimi vzorci običajno trpijo zaradi dolgotrajne bolezni, pri kateri simptomi morda niso hudi, vendar so nagnjeni k ponovitvi in težko ozdravljivi. Pogosto omenjene „kronične želodčne težave“ spadajo v kategorijo pomanjkljivih vzorcev.Bolniki z želodčnimi motnjami zaradi pomanjkanja običajno imajo manj hude bolečine v želodcu, ki se pojavljajo predvsem na prazen želodec ali ponoči. Nelagodje se pogosto ublaži po jedi ali pijači. Uživanje surove ali hladne hrane lahko sproži ponavljajoče se bolečine v želodcu ali drisko, zato je posebno pomembno paziti na prehrano.
Kako negovati vranico in želodec
Prvič: Ohranjajte redne prehranjevalne navade s premišljeno razporeditvijo treh dnevnih obrokov. Kakor pravi pregovor: »Obilno zajtrk, zadovoljiv kosilo in lahka večerja.«»Večerja v zmernih količinah, živi do devetindevetdeset let.« To je zato, ker je bazalni metabolizem podnevi bolj aktiven kot ponoči, potrebe po hrani so večje in prebavna funkcija močnejša. Zvečer je raven aktivnosti nižja, kar povzroči manjšo porabo energije. Poleg tega morajo biti obroki lahki in preprosti. Zlasti srednje stare in starejše osebe morajo izogibati prekomernemu uživanju mastnih, ocvrtih ali preveč slanih živil. Živalske maščobe je treba omejiti, prednost pa dati stročnicam, svežemu sadju in zelenjavi.
Drugič: Razvijte zdrave prehranjevalne navade. Ne le, da morate upoštevati higieno hrane in se izogibati nečistim živilom, ampak morajo biti obroki topli, dobro skuhani in mehki. Izogibajte se ali čim bolj zmanjšajte uživanje surove ali hladne hrane, pri čemer si prizadevajte za temperaturo, pri kateri »vroče ne opekline ustnic, niti hladno ne povzroča šklepetanja zob«. Zlasti se izogibajte lepljivi, trdi ali težko prebavljivi hrani.Poleg tega naj bi obroke uživali v sproščenem stanju duha, jedli z vso pozornostjo, temeljito in počasi žvečili. Izogibajte se kopanju ali naporni telesni vadbi takoj po jedi.
Tretjič: Prilagodite se posamezniku, letnemu času in lokaciji. Izberite ustrezna živila glede na osebno konstitucijo, spreminjajoče se letne čase pomlad, poletje, jesen in zimo ter posebne podnebne in talne značilnosti vzhodnih, zahodnih, severnih, južnih in osrednjih regij.
Četrtič: Pri uporabi prehranskih dopolnil ali terapije upoštevajte omejitve glede petih okusov – pikantnega, kislega, sladkega, grenkega in slanega –, saj ima vsak od njih posebne lastnosti. Različne telesne konstitucije ali bolezni zahtevajo izogibanje določenim okusom, da se prepreči poslabšanje patogenov in oslabitev obrambnih mehanizmov telesa.