Навіть у Великій Британії, де населення значно менше, ніж у Китаї, мільйони людей страждають від здуття живота. Британські дієтологи розробили «дієту проти здуття живота» — давайте черпати з неї натхнення!
Продукти, яких краще уникати:
1. Усі солодкі продукти (включно з тістечками);
2. Ферментовані продукти: хліб, пиво, вино тощо;
3. Солодові продукти, такі як деякі сніданки з зернових, що містять солод;
4. Алкоголь, оцет, маринована цибуля або корнішони;
5. Всі фрукти, крім зелених яблук (обмеження на максимум два дні), сухофрукти та фруктові соки;
6. Грибні продукти, такі як гриби та тверді сири.
Підходящі продукти:
1. Всі зернові продукти;
2. Свіжі овочі, картопля, помідори тощо;
3. Рисові та вівсяні коржі;
4. Попкорн та вівсянка без мальтози або цільнозернові крупи;
5. Натуральний ферментований йогурт та м'які сири;
6. Яйця.
Дієтичні засоби від здуття живота:
1. Каша, що зміцнює шлунок і запобігає здуття живота: Візьміть 3 г амомуму віллосуму, 6 г сушеної шкірки мандарина, 6 г цитруса аурантіума та 6 г цитрона. Заваріть ці чотири трави у воді, процідіть залишки, потім додайте 60-90 г білого рису та достатню кількість води. Варіть на повільному вогні до отримання каші та вживайте протягом дня у двох-трьох порціях.
2. Напій, що запобігає здуття живота: Наріжте 6 г сушеної шкірки мандарина та 3 г пелюсток троянди. Заваріть у гарячій воді та вживайте як напій для полегшення здуття живота.
2. Настій проти здуття живота: візьміть 2 грами подрібненої сушеної шкірки мандарина і 1 грам пелюсток троянди. Залийте гарячою водою і вживайте як напій для полегшення метеоризму.
3. Суп з амомум віллосум і карасем: 3 г амомум віллосум, 1 карась, зелена цибуля, імбир і сіль за смаком. Очистіть рибу від луски, випатрайте і помийте. Помийте амомум віллосум і покладіть його в порожнину риби. Помістіть рибу в каструлю з достатньою кількістю води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім варіть на повільному вогні, поки риба не буде готова. Додайте приправи і варіть ще кілька хвилин.З'їжте м'ясо і випийте бульйон. Ця страва сприяє циркуляції ци, виводить вологу, зміцнює селезінку і висушує вологу. Вона підходить при таких симптомах, як поганий апетит, здуття живота, діарея і болі в животі, викликані недостатністю селезінки і шлунка.Наріжте м'ясо голуба на шматочки. Помістіть у глиняний горщик разом з кодонопсисом, астрагалом, китайським ямсом, сіллю, приправами та достатньою кількістю води. Варіть на повільному вогні протягом 50 хвилин. Після того, як м'ясо стане м'яким, з'їжте бульйон і м'ясо. Приймайте через день протягом 10 днів поспіль. Цей засіб тонізує ци, зміцнює селезінку, гармонізує середній пальник і шлунок. Підходить при поганому апетиті та здутті живота після їжі, що виникають через недостатність ци селезінки та шлунка.
5. Відвар пінелії та магнолії з медом: 6 г пінелії терната, 6 г магнолії офіциналіс, мед за смаком. Заваріть пінелію та магнолію, щоб витягти лікувальну рідину, потім додайте мед і окріп перед вживанням. Приймайте один раз на день. Підходить при неспокої, здутті живота та відчутті переповнення.