Dokonca aj v Spojenom kráľovstve, kde je počet obyvateľov výrazne nižší ako v Číne, trpia milióny ľudí nadúvaním brucha. Britskí výživoví odborníci preto vyvinuli „diétny plán proti nadúvaniu“ – inšpirujme sa ním!
Potraviny, ktorým je najlepšie sa vyhnúť:
1. Všetky sladké potraviny (vrátane koláčov);
2. Kvasené potraviny: chlieb, pivo, víno atď.;
3. Sladové potraviny, ako napríklad niektoré raňajkové cereálie obsahujúce slad;
4. Alkohol, ocot, nakladaná cibuľa alebo uhorky;
5. Všetko ovocie okrem zelených jabĺk (obmedzené na maximálne dva dni), sušené ovocie a ovocné šťavy;
6. Hubové potraviny, ako napríklad huby a tvrdé syry.
Vhodné potraviny:
1. Všetky obilné výrobky;
2. Čerstvá zelenina, zemiaky, paradajky atď.;
3. Ryžové a ovsené koláče;
4. Popcorn a ovsené vločky bez maltózy alebo celozrnné cereálie;
5. Prirodzene fermentovaný jogurt a mäkké syry;
6. Vajcia.
Diétne prostriedky proti nadúvaniu:
1. Kaša proti nadúvaniu a na posilnenie žalúdka: Vezmite 3 g kardamónu, 6 g sušenej kôry mandarínky, 6 g kôry horkého pomaranča a 6 g citróna. Tieto štyri bylinky uvarte, aby ste získali tekutinu, precedte zvyšky a potom pridajte 60–90 g bielej ryže a dostatočné množstvo vody. Varte na miernom ohni, až vznikne kaša, a konzumujte v dvoch až troch porciách počas dňa.
2. Nálev proti nadúvaniu: Vezmite 2 gramy nasekanej sušenej kôry z mandarínky a 1 gram ružových okvetných lístkov. Namočte do horúcej vody a konzumujte ako nápoj na zmiernenie nadúvania.
3. Polievka z Amomum villosum a kapra: 3 g Amomum villosum, 1 kapor, jarní cibuľka, zázvor a soľ podľa chuti. Rybu ošúpte, vypitvejte a očistite. Amomum villosum umyte a vložte do dutiny ryby. Rybu vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody. Priveďte do varu na vysokom ohni, potom varte, kým ryba nie je uvarená. Pridajte korenie a varte niekoľko minút.Zjedzte mäso a vypite vývar. Toto jedlo podporuje cirkuláciu čchi, odvádza vlhkosť, posilňuje slezinu a vysušuje vlhkosť. Je vhodné pri príznakoch, ako je zlá chuť do jedla, nadúvanie brucha, hnačka a bolesti brucha spôsobené nedostatočnou činnosťou sleziny a žalúdka.Holubie mäso nakrájajte na kúsky. Vložte do hlineného hrnca spolu s koreňom Codonopsis, Astragalus, čínskym yamom, soľou, korením a dostatočným množstvom vody. Varte na miernom ohni 50 minút. Po uvarení do mäkka konzumujte vývar a mäso. Užívajte každý druhý deň po dobu 10 po sebe nasledujúcich dní. Tonizuje čchi a posilňuje slezinu, harmonizuje stredný ohrievač a žalúdok. Vhodné pri zlej chuti do jedla a nadúvaní po jedle spôsobenom nedostatočnou činnosťou sleziny a žalúdka.
5. Odvar z pinellie a magnólie s medom: 6 g Pinellia ternata, 6 g Magnolia officinalis, med podľa chuti. Pinelliu a magnóliu uvarte, aby ste získali liečivú tekutinu, potom pridajte med a vriacu vodu a konzumujte. Užívajte raz denne. Vhodné pri nepokoji, nadúvaní brucha a pocite plnosti.