Даже в Великобритании, где население значительно меньше, чем в Китае, миллионы людей страдают от вздутия живота. Британские диетологи разработали «диету против вздутия живота» — давайте воспользуемся ее идеями!
Продукты, которых лучше избегать:
1. Все сладкие продукты (включая пирожные);
2. Ферментированные продукты: хлеб, пиво, вино и т. д.;
3. Продукты из солода, такие как некоторые виды хлопьев для завтрака, содержащие солод;
4. Алкоголь, уксус, маринованный лук или корнишоны;
5. Все фрукты, кроме зеленых яблок (ограничение на максимальный срок в два дня), сухофрукты и фруктовые соки;
6. Грибные продукты, такие как грибы и твердые сыры.
Подходящие продукты:
1. Все зерновые продукты;
2. Свежие овощи, картофель, помидоры и т. д.;
3. Рисовые и овсяные лепешки;
4. Попкорн и овсяные хлопья без мальтозы или цельнозерновые хлопья;
5. Натуральный ферментированный йогурт и мягкие сыры;
6. Яйца.
Диетические средства от вздутия живота:
1. Каша, укрепляющая желудок и снимающая вздутие: возьмите 3 г амомама виллозума, 6 г сушеной кожуры мандарина, 6 г цитруса аурантиума и 6 г цитрона. Отварите эти четыре травы в воде, процедите, затем добавьте 60-90 г белого риса и достаточное количество воды. Варите на медленном огне до состояния каши и употребляйте в течение дня в два-три приема.
2. Настой против вздутия живота: возьмите 2 грамма измельченной сушеной кожуры мандарина и 1 грамм лепестков розы. Залейте горячей водой и употребляйте в качестве напитка для облегчения метеоризма.
3. Суп из амомама вьюнчатого и карася: 3 г амомама вьюнчатого, 1 карась, зеленый лук, имбирь и соль по вкусу. Очистите рыбу от чешуи, потрохов и промыть. Промойте амомама вьюнчатого и положите его в полость рыбы. Поместите рыбу в кастрюлю с достаточным количеством воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне, пока рыба не будет готова. Добавьте приправы и варите еще несколько минут.Съешьте мясо и выпейте бульон. Это блюдо способствует циркуляции ци, выводит влагу, укрепляет селезенку и сушит влагу. Оно подходит при таких симптомах, как плохой аппетит, вздутие живота, диарея и боли в животе, вызванные недостаточностью селезенки и желудка.Нарежьте мясо голубя на кусочки. Поместите в глиняный горшок с кодонопсисом, астрагалом, китайским ямсом, солью, приправами и достаточным количеством воды. Варите на медленном огне в течение 50 минут. После того, как мясо станет мягким, съешьте бульон и мясо. Принимайте через день в течение 10 дней подряд. Это тонизирует ци и укрепляет селезенку, гармонизирует средний обогреватель и желудок. Подходит при плохом аппетите и вздутии живота после еды, вызванных недостаточностью ци селезенки и желудка.
5. Отвар пинеллии и магнолии с медом: 6 г пинеллии терната, 6 г магнолии лекарственной, мед по вкусу. Отварить пинеллию и магнолию, чтобы извлечь лекарственный отвар, затем добавить мед и кипяток перед употреблением. Принимать один раз в день. Подходит при беспокойстве, вздутии живота и чувстве переполнения.