Chiar și în Regatul Unit, cu o populație semnificativ mai mică decât cea a Chinei, milioane de oameni suferă de balonare abdominală. Nutriționiștii britanici au dezvoltat, prin urmare, un „plan alimentar anti-balonare” – să ne inspirăm din acesta!
Alimente de evitat:
1. Toate alimentele zaharoase (inclusiv prăjiturile);
2. Alimente fermentate: pâine, bere, vin etc.;
3. Alimente malțate, cum ar fi anumite cereale pentru micul dejun care conțin malț;
4. Alcool, oțet, murături de ceapă sau castraveciori;
5. Toate fructele, cu excepția merelor verzi (restricționate la maximum două zile), fructele uscate și sucurile de fructe;
6. Alimente fungice, cum ar fi ciupercile și brânzeturile tari.
Alimente potrivite:
1. Toate produsele din cereale;
2. Legume proaspete, cartofi, roșii etc.;
3. Prăjituri din orez și ovăz;
4. Popcorn și fulgi de ovăz fără maltoză sau cereale integrale;
5. Iaurt fermentat natural și brânzeturi moi;
6. Ouă.
Remedii alimentare pentru balonare:
1. Terci anti-balonare care întărește stomacul: Luați 3 g de cardamom, 6 g de coajă de mandarină uscată, 6 g de coajă de portocală amară și 6 g de citron. Decoctați aceste patru plante pentru a extrage lichidul, strecurați reziduurile, apoi adăugați 60-90 g de orez alb și suficientă apă. Fierbeți la foc mic până se formează un terci și consumați în două-trei porții pe parcursul zilei.
2. Infuzie anti-balonare: Luați 2 grame de coajă de mandarină uscată (mărunțită) și 1 gram de petale de trandafir. Lăsați la infuzat în apă fierbinte și consumați ca băutură pentru a ameliora flatulența.
3. Supă de Amomum villosum și crap crucian: 3 g de Amomum villosum, 1 crap crucian, ceapă verde, ghimbir și sare după gust. Curățați peștele de solzi, eviscerați-l și spălați-l. Spălați Amomum villosum și umpleți cavitatea peștelui cu el. Puneți peștele într-o oală cu suficientă apă. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi fierbeți până când peștele este gătit. Adăugați condimente și fierbeți la foc mic timp de câteva minute.Consumați carnea și beți supa. Acest fel de mâncare favorizează circulația qi-ului, elimină umezeala, întărește splina și usucă umezeala. Este potrivit pentru simptome precum apetit slab, distensie abdominală, diaree și dureri abdominale cauzate de deficiența splinei și a stomacului.Tăiați carnea de porumbel în bucăți. Puneți-o într-o oală de lut împreună cu Codonopsis, Astragalus, ignamă chineză, sare, condimente și apă suficientă. Fierbeți la foc mic timp de 50 de minute. După ce s-a fiert până s-a înmuiat, consumați supa și carnea. Luați o dată la două zile, timp de 10 zile consecutive. Tonifică qi-ul și întărește splina, armonizează burnerul mijlociu și stomacul. Potrivit pentru apetit slab și balonare postprandială cauzată de deficiența de qi a splinei și stomacului.
5. Decoct de pinellia și miere de magnolie: 6 g Pinellia ternata, 6 g Magnolia officinalis, miere după gust. Decoctați pinellia și magnolia pentru a extrage lichidul medicinal, apoi adăugați miere și apă clocotită înainte de consum. Luați o dată pe zi. Potrivit pentru neliniște, distensie abdominală și senzație de plenitudine.