Mesmo no Reino Unido, com uma população significativamente menor do que a da China, milhões de pessoas sofrem de inchaço abdominal. Consequentemente, nutricionistas britânicos desenvolveram um «plano alimentar anti-inchaço» — vamos inspirar-nos nele!
Alimentos a evitar:
1. Todos os alimentos açucarados (incluindo bolos);
2. Alimentos fermentados: pão, cerveja, vinho, etc.;
3. Alimentos maltados, como certos cereais matinais que contêm malte;
4. Álcool, vinagre, cebola em conserva ou pepinos em conserva;
5. Todas as frutas, exceto maçãs verdes (restritas a um máximo de dois dias), frutas secas e sumos de frutas;
6. Alimentos fúngicos, como cogumelos e queijos duros.
Alimentos adequados:
1. Todos os produtos à base de cereais;
2. Legumes frescos, batatas, tomates, etc.;
3. Bolos de arroz e bolos de aveia;
4. Pipocas e aveia sem maltose ou cereais integrais;
5. Iogurte fermentado naturalmente e queijos macios;
6. Ovos.
Remédios dietéticos para o inchaço:
1. Mingau anti-inchaço para fortalecer o estômago: Pegue 3 g de amomum villosum, 6 g de casca de tangerina seca, 6 g de citrus aurantium e 6 g de cidra. Decote estas quatro ervas em água, coe o resíduo e adicione 60-90 g de arroz branco e água suficiente. Cozinhe em fogo brando até formar um mingau e consuma em duas a três porções ao longo do dia.
2. Infusão anti-inchaço: Pegue 2 gramas de casca de tangerina seca picada e 1 grama de pétalas de rosa. Deixe em infusão em água quente e consuma como bebida para aliviar a flatulência.
3. Sopa de Amomum villosum e carpa cruciana: 3 g de Amomum villosum, 1 carpa cruciana, cebolinha, gengibre e sal a gosto. Escalde, eviscerar e limpar o peixe; lave o Amomum villosum e recheie a cavidade do peixe. Coloque o peixe numa panela com água suficiente. Deixe ferver em lume alto e, em seguida, cozinhe até que o peixe esteja cozido. Adicione os temperos e cozinhe por alguns minutos.Consuma a carne e beba o caldo. Este prato promove a circulação do qi, drena a humidade, fortalece o baço e seca a humidade. É adequado para sintomas como falta de apetite, distensão abdominal, diarreia e dor abdominal causada por deficiência do baço-estômago.Corte a carne do pombo em pedaços. Coloque numa panela de barro com Codonopsis, Astragalus, inhame chinês, sal, temperos e água suficiente. Cozinhe em lume brando durante 50 minutos. Depois de cozinhar até ficar macio, consuma o caldo e a carne. Tome em dias alternados durante 10 dias consecutivos. Isto tonifica o qi e fortalece o baço, harmoniza o queimador médio e o estômago. Adequado para falta de apetite e inchaço pós-prandial devido à deficiência de qi do baço-estômago.
5. Decocção de Pinellia e Magnólia com Mel: 6 g de Pinellia ternata, 6 g de Magnolia officinalis, mel a gosto. Decocione a Pinellia e a Magnólia para extrair o líquido medicinal, depois adicione mel e água a ferver antes de consumir. Tome uma vez por dia. Adequado para inquietação, distensão abdominal e sensação de saciedade.