Selv i Storbritannia, med en befolkning som er betydelig mindre enn Kinas, lider millioner av mennesker av oppblåsthet i magen. Britiske ernæringsfysiologer har derfor utviklet en «diettplan mot oppblåsthet» – la oss hente inspirasjon fra den!
Matvarer som bør unngås:
1. Alle sukkerholdige matvarer (inkludert kaker);
2. Fermenterte matvarer: brød, øl, vin osv.;
3. Maltmatvarer, for eksempel visse frokostblandinger som inneholder malt;
4. Alkohol, eddik, syltede løk eller agurker;
5. All frukt unntatt grønne epler (begrenset til maksimalt to dager), tørket frukt og fruktjuice;
6. Soppmatvarer, for eksempel sopp og harde oster.
Egnede matvarer:
1. Alle kornprodukter;
2. Ferske grønnsaker, poteter, tomater osv.;
3. Ris- og havrekaker;
4. Popcorn og maltosefri havregryn eller fullkornsblandinger;
5. Naturlig gjæret yoghurt og myke oster;
6. Egg.
Kostholdsmidler mot oppblåsthet:
1. Grøt som styrker magen og motvirker oppblåsthet: Ta 3 g amomum villosum, 6 g tørket mandarinskall, 6 g citrus aurantium og 6 g sitron. Kok disse fire urtene i vann, sil av restene, og tilsett deretter 60–90 g hvit ris og tilstrekkelig med vann. Kok opp til en grøt og spis to til tre porsjoner i løpet av dagen.
2. Anti-oppblåsthet-infusjon: Ta 2 gram tørket mandarinskall (strimlet) og 1 gram rosenblader. La det trekke i varmt vann og drikk det som en drikk for å lindre flatulens.
3. Amomum villosum og karpe-suppe: 3 g amomum villosum, 1 karpe, vårløk, ingefær og salt etter smak. Skrell, rens og vask fisken. Vask amomum villosum og fyll det inn i fiskens bukhule. Legg fisken i en gryte med tilstrekkelig vann. Kok opp på høy varme, og la det småkoke til fisken er ferdig. Tilsett krydder og la det småkoke i flere minutter.Spis kjøttet og drikk buljongen. Denne retten fremmer qi-sirkulasjonen, drenerer fuktighet, styrker milten og tørker fuktighet. Den er egnet for symptomer som dårlig appetitt, oppblåsthet, diaré og magesmerter forårsaket av milt-mage-svikt.Skjær duekjøttet i biter. Legg det i en leirgryte sammen med Codonopsis, Astragalus, kinesisk yam, salt, krydder og tilstrekkelig med vann. La det småkoke i 50 minutter. Etter at det er dampet til det er mørt, drikk buljongen og spis kjøttet. Ta hver annen dag i 10 påfølgende dager. Dette styrker qi og styrker milten, harmoniserer midtre brenner og mage. Egnet ved dårlig appetitt og oppblåsthet etter måltider på grunn av milt-mage qi-svikt.
5. Pinellia og magnolia honningavkok: 6 g Pinellia ternata, 6 g Magnolia officinalis, honning etter smak. Kok Pinellia og Magnolia for å ekstrahere den medisinske væsken, tilsett deretter honning og kokende vann før inntak. Ta en gang daglig. Egnet for rastløshet, oppblåsthet og metthetsfølelse.