Még az Egyesült Királyságban is, ahol a népesség számottevően kisebb, mint Kínában, milliók szenvednek hasi puffadástól. A brit táplálkozási szakértők ennek következtében kidolgoztak egy „puffadásellenes étrendet” – merítsünk belőle inspirációt!
A leginkább kerülendő ételek:
1. Minden cukros étel (beleértve a süteményeket);
2. Erjesztett ételek: kenyér, sör, bor stb.;
3. Malátás ételek, például bizonyos malátát tartalmazó reggeli gabonapelyhek;
4. Alkohol, ecet, ecetes hagyma vagy uborkák;
5. Minden gyümölcs, kivéve a zöld almát (maximum két napig korlátozott), aszalt gyümölcsök és gyümölcslevek;
6. Gombás ételek, például gombák és kemény sajtok.
Megfelelő ételek:
1. Minden gabonatermék;
2. Friss zöldségek, burgonya, paradicsom stb.;
3. Rizs- és zabpehely;
4. Puffasztott kukorica és maltózmentes zabpehely vagy teljes kiőrlésű gabonapelyhek;
5. Természetesen erjesztett joghurt és lágy sajtok;
6. Tojás.
Étrendbeli gyógymódok puffadás ellen:
1. Puffadáscsökkentő, gyomorerősítő zabkása: Vegyünk 3 g amomum villosumot, 6 g szárított mandarin héjat, 6 g citrus aurantiumot és 6 g citromot. Forraljuk fel ezt a négy gyógynövényt vízben, szűrjük le a maradékot, majd adjunk hozzá 60-90 g fehér rizst és elegendő vizet. Pároljuk zabkásává, és fogyasszuk el két-három adagban a nap folyamán.
2. Puffadáscsökkentő főzet: Vegyünk 2 gramm szárított mandarin héjat (apróra vágva) és 1 gramm rózsasziromot. Forró vízben áztassuk, majd igyuk meg, hogy enyhítsük a puffadást.
3. Amomum villosum és kárászleves: 3 g amomum villosum, 1 kárász, újhagyma, gyömbér és só ízlés szerint. A halat megpucoljuk, kibelezzük és megtisztítjuk. Az amomum villosumot megmossuk és a hal hasüregébe töltjük. A halat egy edénybe tesszük, elegendő vízzel. Erős lángon felforraljuk, majd addig főzzük, amíg a hal meg nem főtt. Fűszerezzük és néhány percig főzzük.Fogyasszuk el a húst és a levest. Ez az étel elősegíti a qi keringését, eltávolítja a nedvességet, erősíti a lépét és megszárítja a nedvességet. Alkalmas olyan tünetekre, mint az étvágytalanság, hasi puffadás, hasmenés és hasi fájdalom, amelyeket a lép-gyomor gyengesége okoz.Vágja darabokra a galambhúst. Helyezze egy agyagedénybe a Codonopsis, Astragalus, kínai yam, só, fűszerek és elegendő víz társaságában. Párolja lassú tűzön 50 percig. Miután puhára párolta, fogyassza el a levest és a húst. Fogyassza minden második napon, 10 egymást követő napon keresztül. Ez tonizálja a qi-t és erősíti a lépét, harmonizálja a középső égőt és a gyomrot. Alacsony étvágy és étkezés utáni puffadás esetén alkalmas, amely a lép-gyomor qi-hiányából ered.
5. Pinellia és magnólia mézes főzet: 6 g Pinellia ternata, 6 g Magnolia officinalis, méz ízlés szerint. Főzzük meg a Pinellia-t és a magnóliát, hogy kivonjuk a gyógyhatású folyadékot, majd adjunk hozzá mézet és forró vizet, mielőtt elfogyasztjuk. Naponta egyszer vegyük be. Alkalmas nyugtalanság, hasi puffadás és teltségérzet esetén.