Incluso en el Reino Unido, con una población significativamente menor que la de China, millones de personas sufren de hinchazón abdominal. Por ello, los nutricionistas británicos han desarrollado un «plan de dieta antihinchazón»: ¡inspirémonos en él!
Alimentos que es mejor evitar:
1. Todos los alimentos azucarados (incluidos los pasteles);
2. Alimentos fermentados: pan, cerveza, vino, etc.;
3. Alimentos malteados, como ciertos cereales para el desayuno que contienen malta;
4. Alcohol, vinagre, encurtidos de cebolla o pepinillos;
5. Todas las frutas excepto las manzanas verdes (restringidas a un máximo de dos días), los frutos secos y los zumos de frutas;
6. Alimentos fúngicos, como las setas y los quesos duros.
Alimentos adecuados:
1. Todos los productos de cereales;
2. Verduras frescas, patatas, tomates, etc.;
3. Pasteles de arroz y avena;
4. Palomitas de maíz y avena sin maltosa o cereales integrales;
5. Yogur fermentado naturalmente y quesos blandos;
6. Huevos.
Remedios dietéticos para la hinchazón:
1. Gachas antihinchazón que fortalecen el estómago: Tome 3 g de amomum villosum, 6 g de cáscara de mandarina seca, 6 g de citrus aurantium y 6 g de cidra. Hierva estas cuatro hierbas en agua, cuele los residuos y añada 60-90 g de arroz blanco y agua suficiente. Cocine a fuego lento hasta obtener unas gachas y consúmalas en dos o tres raciones a lo largo del día.
2. Infusión anti-hinchazón: Tome 2 gramos de cáscara de mandarina seca (triturada) y 1 gramo de pétalos de rosa. Déjelo reposar en agua caliente y consúmelo como bebida para aliviar la flatulencia.
3. Sopa de Amomum villosum y carpa cruciana: 3 g de Amomum villosum, 1 carpa cruciana, cebolleta, jengibre y sal al gusto. Escama, destripa y limpia el pescado. Lava el Amomum villosum y rellena la cavidad del pescado con él. Coloca el pescado en una olla con agua suficiente. Lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento hasta que el pescado esté cocido. Añade los condimentos y cocina a fuego lento durante varios minutos.Consuma la carne y beba el caldo. Este plato favorece la circulación del qi, drena la humedad, fortalece el bazo y seca la humedad. Es adecuado para síntomas como falta de apetito, distensión abdominal, diarrea y dolor abdominal causados por la deficiencia del bazo y el estómago.Cortar la carne de paloma en trozos. Colocar en una olla de barro con codonopsis, astrágalo, ñame chino, sal, condimentos y agua suficiente. Cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Después de cocer al vapor hasta que esté tierno, consumir el caldo y la carne. Tomar cada dos días durante 10 días consecutivos. Esto tonifica el qi y fortalece el bazo, armoniza el quemador medio y el estómago. Adecuado para la falta de apetito y la hinchazón postprandial debida a la deficiencia de qi del bazo y el estómago.
5. Decocción de pinelia y miel de magnolia: 6 g de Pinellia ternata, 6 g de Magnolia officinalis y miel al gusto. Decocción de pinelia y magnolia para extraer el líquido medicinal, luego añadir miel y agua hirviendo antes de consumir. Tomar una vez al día. Adecuado para la inquietud, la distensión abdominal y la sensación de saciedad.