Selbst im Vereinigten Königreich, dessen Bevölkerung deutlich kleiner ist als die Chinas, leiden Millionen Menschen unter Blähungen. Britische Ernährungswissenschaftler haben daher einen „Anti-Blähungs-Ernährungsplan” entwickelt – lassen wir uns davon inspirieren!
Am besten zu vermeidende Lebensmittel:
1. Alle zuckerhaltigen Lebensmittel (einschließlich Kuchen);
2. Fermentierte Lebensmittel: Brot, Bier, Wein usw.;
3. Malzhaltige Lebensmittel, wie bestimmte Frühstückscerealien, die Malz enthalten;
4. Alkohol, Essig, eingelegte Zwiebeln oder Gewürzgurken;
5. Alle Obstsorten außer grünen Äpfeln (maximal zwei Tage lang), Trockenfrüchten und Fruchtsäften;
6. Pilzhaltige Lebensmittel, wie Pilze und Hartkäse.
Geeignete Lebensmittel:
1. Alle Getreideprodukte;
2. Frisches Gemüse, Kartoffeln, Tomaten usw.;
3. Reis- und Haferkekse;
4. Popcorn und maltosefreie Haferflocken oder Vollkorngetreide;
5. Natürlich fermentierter Joghurt und Weichkäse;
6. Eier.
Diätetische Heilmittel gegen Blähungen:
1. Gegen Blähungen und zur Stärkung des Magens: Nehmen Sie 3 g Amomum villosum, 6 g getrocknete Mandarinenschalen, 6 g Citrus aurantium und 6 g Zitronatzitrone. Kochen Sie diese vier Kräuter in Wasser, sieben Sie die Rückstände ab und fügen Sie dann 60–90 g weißen Reis und ausreichend Wasser hinzu. Kochen Sie alles zu einem Brei und verzehren Sie ihn in zwei bis drei Portionen über den Tag verteilt.
2. Aufguss gegen Blähungen: Nehmen Sie 2 Gramm getrocknete Mandarinenschalen (zerkleinert) und 1 Gramm Rosenblütenblätter. Lassen Sie diese in heißem Wasser ziehen und trinken Sie den Aufguss, um Blähungen zu lindern.
3. Amomum villosum und Karpfensuppe: 3 g Amomum villosum, 1 Karpfen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Salz nach Geschmack. Den Fisch schuppen, ausnehmen und säubern. Das Amomum villosum waschen und in die Fischhöhle stopfen. Den Fisch in einen Topf mit ausreichend Wasser geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis der Fisch gar ist. Würzen und einige Minuten köcheln lassen.Das Fleisch verzehren und die Brühe trinken. Dieses Gericht fördert die Qi-Zirkulation, leitet Feuchtigkeit aus, stärkt die Milz und trocknet Feuchtigkeit. Es eignet sich bei Symptomen wie Appetitlosigkeit, Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen, die durch eine Milz-Magen-Schwäche verursacht werden.Das Taubenfleisch in Stücke schneiden. Zusammen mit Codonopsis, Astragalus, chinesischer Yamswurzel, Salz, Gewürzen und ausreichend Wasser in einen Tontopf geben. 50 Minuten lang leicht köcheln lassen. Nach dem Dämpfen, bis das Fleisch zart ist, die Brühe und das Fleisch verzehren. 10 Tage lang jeden zweiten Tag einnehmen. Dies tonisiert das Qi und stärkt die Milz, harmonisiert den mittleren Brenner und den Magen. Geeignet bei Appetitlosigkeit und Völlegefühl nach dem Essen aufgrund einer Milz-Magen-Qi-Schwäche.
5. Pinellia- und Magnolien-Honig-Abkochung: 6 g Pinellia ternata, 6 g Magnolia officinalis, Honig nach Geschmack. Pinellia und Magnolia abkochen, um die medizinische Flüssigkeit zu extrahieren, dann Honig und kochendes Wasser hinzufügen und einnehmen. Einmal täglich einnehmen. Geeignet bei Unruhe, Blähungen und Völlegefühl.