Selv i Storbritannien, hvor befolkningen er betydeligt mindre end Kinas, lider millioner af mennesker af oppustethed i maven. Britiske ernæringseksperter har derfor udviklet en "anti-oppustethedsdiæt" – lad os lade os inspirere af den!
Fødevarer, der bedst undgås:
1. Alle sukkerholdige fødevarer (herunder kager);
2. Fermenterede fødevarer: brød, øl, vin osv.;
3. Maltede fødevarer, såsom visse morgenmadsprodukter, der indeholder malt;
4. Alkohol, eddike, syltede løg eller agurker;
5. Alle frugter undtagen grønne æbler (begrænset til maksimalt to dage), tørrede frugter og frugtsaft;
6. Svampefrugter, såsom champignoner og hårde oste.
Egnede fødevarer:
1. Alle kornprodukter;
2. Friske grøntsager, kartofler, tomater osv.;
3. Ris- og havrekager;
4. Popcorn og maltosefri havregryn eller fuldkornsprodukter;
5. Naturligt fermenteret yoghurt og bløde oste;
6. Æg.
Kostmidler mod oppustethed:
1. Grød, der styrker maven og modvirker oppustethed: Tag 3 g amomum villosum, 6 g tørret mandarinskal, 6 g citrus aurantium og 6 g citron. Kog disse fire urter i vand, si resterne fra, og tilsæt derefter 60-90 g hvid ris og tilstrækkelig vand. Lad det simre til en grød, og spis det i to til tre portioner i løbet af dagen.
2. Anti-oppustethed-infusion: Tag 2 gram tørret mandarinskal (strimlet) og 1 gram rosenblade. Lad det trække i varmt vand og indtag det som en drik for at lindre flatulens.
3. Amomum villosum og karpesuppe: 3 g Amomum villosum, 1 karpe, forårsløg, ingefær og salt efter smag. Skæl, rens og rengør fisken. Vask Amomum villosum og læg det i fiskens buk. Læg fisken i en gryde med tilstrækkelig vand. Bring det i kog ved høj varme, og lad det simre, indtil fisken er kogt. Tilsæt krydderier og lad det simre i flere minutter.Spis kødet og bouillonen. Denne ret fremmer qi-cirkulationen, dræner fugt, styrker milten og tørrer fugt. Den er velegnet til symptomer som dårlig appetit, oppustethed, diarré og mavesmerter forårsaget af milt-mave-svaghed.Skær duekødet i stykker. Læg det i en lerpotte sammen med Codonopsis, Astragalus, kinesisk yam, salt, krydderier og tilstrækkelig vand. Lad det simre i 50 minutter. Når det er dampet mødt, spises bouillon og kød. Indtages hver anden dag i 10 på hinanden følgende dage. Dette styrker qi og milten, harmoniserer mellemgulvet og maven. Egnet til dårlig appetit og oppustethed efter måltider som følge af milt-mave qi-mangel.
5. Pinellia og Magnolia honningafkog: 6 g Pinellia ternata, 6 g Magnolia officinalis, honning efter smag. Afkog Pinellia og Magnolia for at udvinde den medicinske væske, tilsæt derefter honning og kogende vand inden indtagelse. Indtages en gang dagligt. Egnet til rastløshed, oppustethed og mæthed.