Дори в Обединеното кралство, чието население е значително по-малко от това на Китай, милиони хора страдат от подуване на корема. Британските диетолози са разработили „диета против подуване на корема“ – нека се вдъхновим от нея!
Храни, които е най-добре да се избягват:
1. Всички захарни храни (включително торти);
2. Ферментирали храни: хляб, бира, вино и др.;
3. Малцови храни, като някои зърнени закуски, съдържащи малц;
4. Алкохол, оцет, мариновани лукчета или корнишони;
5. Всички плодове с изключение на зелени ябълки (ограничени до максимум два дни), сушени плодове и плодови сокове;
6. Гъбични храни, като гъби и твърди сирена.
Подходящи храни:
1. Всички зърнени продукти;
2. Пресни зеленчуци, картофи, домати и др.;
3. Оризови и овесени кексчета;
4. Пуканки и овесени ядки без малтоза или пълнозърнести зърнени храни;
5. Естествено ферментирало кисело мляко и меки сирена;
6. Яйца.
Диетични средства за подуване на корема:
1. Каша за укрепване на стомаха и против подуване: Вземете 3 г амомум вилозум, 6 г сушена кора от мандарина, 6 г цитрус аурантиум и 6 г цитрон. Сварете тези четири билки във вода, прецедете остатъците, след което добавете 60-90 г бял ориз и достатъчно вода. Сварете на слаб огън до получаване на каша и консумирайте на две до три порции през деня.
2. Настойка против подуване на корема: Вземете 2 грама нарязана сушена кора от мандарина и 1 грам розови листенца. Залейте с гореща вода и консумирайте като напитка за облекчаване на метеоризъм.
3. Супа от Amomum villosum и каракуда: 3 г Amomum villosum, 1 каракуда, пролетен лук, джинджифил и сол на вкус. Обелете, изкормете и почистете рибата. Измийте Amomum villosum и го напълнете в коремната кухина на рибата. Сложете рибата в тенджера с достатъчно вода. Доведете до кипене на силен огън, след което варете на слаб огън, докато рибата се сготви. Добавете подправки и варете на слаб огън няколко минути.Консумирайте месото и изпийте бульона. Това ястие стимулира циркулацията на чи, извежда влагата, укрепва далака и изсушава влагата. Подходящо е при симптоми като лош апетит, подуване на корема, диария и коремни болки, причинени от недостатъчност на далака и стомаха.Нарежете месото на гълъба на парчета. Сложете го в глинен съд заедно с кодонопсис, астрагал, китайски ямс, сол, подправки и достатъчно вода. Варете на слаб огън в продължение на 50 минути. След като се свари до омекване, изяжте бульона и месото. Приемайте на всеки два дни в продължение на 10 последователни дни. Това тонизира чи и укрепва далака, хармонизира средния горещ и стомаха. Подходящо при слаб апетит и подуване на корема след хранене, дължащо се на недостатъчност на чи на далака и стомаха.
5. Отвара от пинелия и магнолия с мед: 6 г Pinellia ternata, 6 г Magnolia officinalis, мед на вкус. Сварете пинелията и магнолията, за да извлечете лечебната течност, след което добавете мед и вряла вода преди консумация. Приемайте веднъж дневно. Подходящо при неспокойствие, подуване на корема и чувство на преяждане.