Які продукти можуть зупинити діарею? Які продукти сприяють одужанню від діареї?
(1) Принципи харчування повинні підтримувати харчування, не погіршуючи ураження кишечника. Як правило, рекомендуються легкі рідкі продукти, такі як густа рисова каша, розведений фруктовий сік, локшина та супи. Під час гострої водянистої діареї необхідне тимчасове голодування; пацієнтам із значним зневодненням може знадобитися внутрішньовенна інфузійна терапія.
(2) Після зменшення частоти випорожнень введіть в раціон нежирні бульйони, молоко, соєве молоко, суп з яйцем і овочеві соки. Перейдіть до м'яких, нежирних, з низьким вмістом клітковини напіврідких продуктів, таких як рисова каша, крохмаль з кореня лотоса або суп з локшиною.
(3) Після повного припинення діареї можна вводити такі продукти, як бісквіт, рибне філе, дрібно подрібнене нежирне м'ясо та овочеві пюре. Навіть при сильному апетиті їжа повинна залишатися невеликою і частою.
(4) При надмірному бродінні в кишечнику вживайте продукти, багаті білком і з мінімальним вмістом жиру, такі як молочні продукти, яйця, соєве молоко і тофу. Обмежте вживання крохмалистих овочів, оскільки вуглеводи легко бродять і викликають здуття живота.При особливо вираженій кишковій ферментації можна вживати крохмалисті продукти, такі як картопля, таро, рис і пшеничне борошно. (5) Необхідно щодня вживати продукти, багаті на вітамін С, такі як свіжі гриби, овочеві соки та томатний сік. За наявності можна вживати фруктові соки, збагачені вітаміном С.