Makanan apa yang dapat menghentikan diare? Makanan apa yang membantu pemulihan dari diare?
(1) Prinsip diet harus mendukung nutrisi tanpa memperburuk lesi usus. Secara umum, makanan cair ringan dianjurkan, seperti bubur nasi kental, jus buah yang dilarutkan, mie, dan sup. Selama diare cair akut, puasa sementara diperlukan; mereka yang mengalami dehidrasi parah mungkin memerlukan terapi cairan intravena.
(2) Setelah frekuensi buang air besar berkurang, perkenalkan kaldu rendah lemak, susu, susu kedelai, sup telur, dan jus sayuran. Lanjutkan dengan makanan setengah cair yang lembut, rendah lemak, dan rendah serat seperti bubur nasi, tepung akar teratai, atau sup mie.
(3) Setelah diare berhenti sepenuhnya, makanan seperti kue sponge, fillet ikan, daging tanpa lemak yang dihaluskan, dan puree sayuran dapat diperkenalkan. Meskipun nafsu makan kuat, porsi makan harus tetap kecil dan sering.
(4) Saat fermentasi usus berlebihan, konsumsi makanan kaya protein dengan kandungan lemak minimal, seperti produk susu, telur, susu kedelai, dan tahu. Batasi sayuran bertepung, karena karbohidrat mudah fermentasi dan menyebabkan kembung.Ketika fermentasi usus sangat parah, makanan bertepung seperti kentang, talas, nasi, dan tepung terigu dapat dikonsumsi.
(5) Asupan harian makanan kaya vitamin C sangat penting, seperti jamur segar, jus sayuran, dan jus tomat. Jika tersedia, jus buah yang diperkaya vitamin C dapat digunakan.