Welche Lebensmittel können Durchfall stoppen? Welche Lebensmittel unterstützen die Genesung von Durchfall?
(1) Die Ernährungsgrundsätze sollten die Ernährung unterstützen, ohne die Darmläsionen zu verschlimmern. Im Allgemeinen sind leichte flüssige Lebensmittel ratsam, wie z. B. dicker Reisbrei, verdünnter Fruchtsaft, Nudeln und Suppen. Bei akutem wässrigem Durchfall ist vorübergehendes Fasten erforderlich; bei starker Dehydrierung kann eine intravenöse Flüssigkeitstherapie erforderlich sein.
(2) Sobald die Stuhlfrequenz abnimmt, sollten fettarme Brühen, Milch, Sojamilch, Eiersuppe und Gemüsesäfte zugeführt werden. Steigen Sie dann auf milde, fettarme, rückstandsarme halbflüssige Speisen wie Reisbrei, Lotuswurzelstärke oder Nudelsuppe um.
(3) Sobald der Durchfall vollständig abgeklungen ist, können Lebensmittel wie Biskuitkuchen, Fischfilets, fein gehacktes mageres Fleisch und Gemüsepürees zugeführt werden. Auch bei starkem Appetit sollten die Mahlzeiten klein und häufig bleiben.
(4) Bei übermäßiger Darmgärung sollten proteinreiche Lebensmittel mit minimalem Fettgehalt wie Milchprodukte, Eier, Sojamilch und Tofu verzehrt werden. Stärkehaltiges Gemüse sollte nur in Maßen gegessen werden, da Kohlenhydrate leicht gären und Blähungen verursachen.Bei besonders starker Darmgärung können stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln, Taro, Reis und Weizen verzehrt werden. (5) Die tägliche Aufnahme von vitamin C-reichen Lebensmitteln wie frischen Pilzen, Gemüsesäften und Tomatensaft ist unerlässlich. Wenn verfügbar, können mit Vitamin C angereicherte Fruchtsäfte verwendet werden.