Какви храни могат да спрат диарията? Какви храни спомагат за възстановяването от диария?
(1) Диетичните принципи трябва да подпомагат храненето, без да влошават чревните лезии. Като цяло се препоръчват леки течни храни, като гъста оризова вода, разреден плодов сок, юфка и супи. По време на остра водна диария е необходимо временно гладуване; при значителна дехидратация може да е необходима интравенозна течностна терапия.
(2) След като честотата на изхождането намалее, въведете нискомаслени бульони, мляко, соево мляко, супа с яйца и зеленчукови сокове. Преминавайте към безвкусни, нискомаслени, нискоостатъчни полутечни храни като оризова каша, нишесте от лотосов корен или супа с юфка.
(3) След като диарията напълно спре, могат да се въведат храни като пандишпан, рибни филета, ситно нарязано постно месо и зеленчукови пюрета. Дори при силен апетит, храненията трябва да останат малки и чести.
(4) При прекомерна чревна ферментация консумирайте храни, богати на протеини с минимално съдържание на мазнини, като млечни продукти, яйца, соево мляко и тофу. Ограничете зеленчуците, богати на нишесте, тъй като въглехидратите лесно ферментират и причиняват подуване.Когато чревната ферментация е особено силна, могат да се консумират нишестени храни като картофи, таро, ориз и пшенично брашно. (5) Необходимо е ежедневното приемане на храни, богати на витамин С, като пресни гъби, зеленчукови сокове и доматен сок. Когато е възможно, могат да се използват плодови сокове, обогатени с витамин С.