L'ascite epatica è una condizione grave che è generalmente difficile da curare. Pertanto, i pazienti devono prenderla sul serio e prestare molta attenzione agli aspetti alimentari nella vita quotidiana. Ma cos'è esattamente l'ascite epatica? Quali alimenti sono benefici per l'ascite epatica?
Fattori che contribuiscono alla formazione dell'ascite epatica:
1. L'infiltrazione tumorale del peritoneo o le metastasi intra-addominali possono indurre l'ascite epatica. Questi fattori possono danneggiare direttamente i capillari peritoneali, aumentando la permeabilità capillare e consentendo l'ingresso di una quantità significativa di liquidi e proteine nella cavità addominale, formando l'ascite.Ad esempio, l'elevata pressione all'interno della vena porta porta a congestione nel letto vascolare venoso, aumento della pressione idrostatica, squilibrio nello scambio di liquidi tra gli spazi intravascolari ed extravascolari, compromissione del ritorno dei liquidi tissutali e fuoriuscita nella cavità addominale con formazione di ascite.Quando i livelli di proteine plasmatiche scendono a 25-30 g/l, la pressione osmotica plasmatica diminuisce, causando lo stravaso plasmatico e provocando l'ascite epatica. 4. Cirrosi epatica: indipendentemente dalla causa sottostante, la cirrosi in fase scompensata si presenta invariabilmente con vari gradi di ascite, costituendo una causa comune di ascite epatica.
Raccomandazioni dietetiche per l'ascite epatica
1. Garantire un adeguato apporto vitaminico:
Il funzionamento ottimale dell'organismo richiede una quantità significativa di oligoelementi e vitamine sufficienti. Solo attraverso un consumo vitaminico garantito ed equilibrato il trattamento dell'ascite epatica può raggiungere la massima efficacia. Pertanto, l'apporto vitaminico dovrebbe essere completo e abbondante per soddisfare le esigenze dell'organismo.I pazienti dovrebbero quindi consumare alimenti ricchi di vitamine, come verdura, frutta, cereali integrali, tuorli d'uovo, carni magre e fegato animale.
2. Mantenere l'equilibrio idrico-sodico:
Limitare l'apporto di acqua e sodio è fondamentale per il trattamento dell'ascite. In alcuni casi lievi, il controllo dell'equilibrio idrico-sodico insieme a un'alimentazione adeguata può risolvere l'ascite e ripristinare la salute.Per i pazienti con ascite e oliguria significative, si raccomanda una dieta priva di sale. Gli alimenti ricchi di sodio, come cracker salati, pane e bevande gassate, dovrebbero essere evitati. 3. Adeguata integrazione proteica: le proteine sono fondamentali in quanto un loro apporto sufficiente consente la normale sintesi degli aminoacidi nei pazienti con ascite. Ciò protegge il fegato e aiuta a prevenire la fibrosi epatica.
4. Controllare l'apporto di grassi:
La dieta per l'ascite epatica non deve contenere grassi in eccesso per prevenire la steatosi epatica. Inoltre, la compromissione della funzionalità epatica nei pazienti con ascite indebolisce la digestione e l'assorbimento dei grassi, rendendo necessaria una rigorosa limitazione del loro consumo.