Cilvēkiem ar pārmērīgu aknu karstumu bieži novēro tādas pazīmes kā sausa mute, nepatīkama elpa, pietūkušas un sāpīgas smaganas, sarkanas acis un ekstremitāšu nogurums. Sievietēm var būt arī menstruāciju cikla traucējumi. Lai kontrolētu aknu karstumu, vispārīgi jāizvairās no vēlas gulētiešanas un karstumu izraisošu pārtikas produktu lietošanas. Šādos gadījumos ķermeņa regulēšanai var palīdzēt pārtikas produktu vai zāļu zupu izvēle, kas atbrīvo no karstuma un samazina karstumu.
Ieteicams mēreni palielināt šādu pārtikas produktu patēriņu, kas atbrīvo no karstuma, samazina karstumu un detoksicē aknas:
1: Mungo pupiņu zupa
Mungo pupiņas, kas ir izplatīta sastāvdaļa, ir arī tradicionāls ķīniešu ārstniecības augs, tādējādi tās ir ideāls pārtikas un zāļu divkāršs produkts. Senie medicīnas teksti dokumentē to efektivitāti karstuma atbrīvošanā, detoksikācijā un sausuma mitrināšanā. Mungo pupiņu novārījuma ikdienas patēriņš var efektīvi likvidēt karstuma toksīnus.
2: Artemisia un karpu zupa
Ņemiet vienu svaigu lielu karpu, rūpīgi to iztīriet. Vispirms eļļā apcepiet pavasara sīpolus, ingveru un ķiplokus, līdz tie kļūst aromātiski. Viegli apcepiet karpu, līdz tā kļūst zeltaini brūna, tad pievienojiet aukstu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns. Kad ūdens sāk vārīties, turpiniet vārīt 15 minūtes, pirms pievienojat Artemisia. Vāriet vēl 10 minūtes, tad pievienojiet garšvielas pēc garšas.Šī zupa baro un aizsargā aknas, sniedzot tādas veselības priekšrocības kā karstuma izvadīšana, mitruma izkliedēšana, drudža mazināšana un iekaisuma apkarošana. 3: Auksti pasniegtā rūgto meloņu salāti Svaigas rūgtās melones sagriež plānās šķēlēs un īsi blanšē verdošā ūdenī, pēc tam notecina un izkārto uz šķīvja.Smalki sagrieziet pavasara sīpolus un īsi apcepiet nedaudz eļļā, līdz tie kļūst aromātiski. Sajauciet ar rūgto melones šķēlītēm, pēc tam pievienojiet sāli, vistas buljona pulveri, sezama eļļu un vieglo sojas mērci. Rūgtajai melonei, kas ir dzesējoša, piemīt terapeitiskas īpašības, kas atbrīvo no karstuma, samazina iekaisumu un mazina uzbudināmību.
4: Krisantēmu tēja
Šeit ieteicams izmantot Hangzhou balto krisantēmu šķirni. Krisantēmu ziedi regulē aknu darbību, uzlabo redzi un izkliedē vēja karstumu. Katru dienu ielieciet ūdenī atbilstošu daudzumu Hangzhou balto krisantēmu kā tēju. Pēc garšas var pievienot medu, lai uzlabotu garšu. Krisantēmu var arī uzlīt ar Longjing tēju, radot unikālu atsvaidzinošu dzērienu.
5: Redīsu un gliemežu zupa
Baltie redīsi ir dzesējošs dārzeņš, kam piemīt īpašības, kas atbrīvo no karstuma, samazina iekaisumu un veicina čī cirkulāciju. Gliemeži, būdami jūras produkts, parasti piemīt dzesējošas īpašības, tāpat kā lielākajai daļai ūdens produktu. Lai pagatavotu, ielieciet svaigus dzīvos gliemežus ūdenī ar dažiem pilieniem pārtikas eļļas un atstājiet uz pusi dienas, lai izdalītos smiltis.Kad gliemenes ir rūpīgi iztīrītas, vāriet tās kopā ar sagrieztu balto redīsu 20 minūtes, pirms pievienojat sasmalcinātu pavasara sīpolu. Šis garšīgais un atsvaidzinošais ēdiens ir ideāls vasaras uzkodām, vienlaikus efektīvi samazinot aknu karstumu.
6: Sauszemes pīles gaļas sautējums ar sausseržu ziediem
Vēlams izvēlēties sauszemes pīles, kas audzētas upēs, ezeros vai ūdenskrātuvēs.Ņemiet vienu pīli, rūpīgi nomazgājiet un vāriet kopā ar ingvera šķēlītēm un pavasara sīpolu gabaliņiem 40 minūtes. Pēc tam pievienojiet sausserža ziedus un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Sausserža ziedi ir plaši izmantota zāle, kas mazina karstumu un attīra organismu, un tiem ir aromātiska garša. Tie ir īpaši efektīvi, lai izkliedētu vēja karstumu. Pīles ir piemērotas cilvēkiem ar iekšēju karstumu vai pārmērīgu aknu karstumu.
7: Portulaka, apcepta ar olām
Portulaka ir izplatīta ārstniecības augu un ļoti izturīgs savvaļas dārzenis. To var atrast laukos un ceļmalās visā Ķīnā, un svaigu portulaku apcep ar olām, lai pagatavotu vienkāršu lauku ēdienu. Šis garšīgais ēdiens arī atdzesē asinis, atbrīvo no karstuma un samazina iekšējo karstumu.
8: Cepta pienenīte ar sasmalcinātu cūkgaļu
Pienenīte ir lieliska divkārša lietošanas sastāvdaļa gan medicīnā, gan pārtikā. Nomazgājiet svaigas pienenītes lapas, sagrieziet gabaliņos un cepiet kopā ar sasmalcinātu cūkgaļu. Pievienojiet dažus pavasara sīpolu gabaliņus, austeru mērci, sāli, MSG un sezama eļļu, lai pagatavotu vizuāli pievilcīgu, aromātisku un garšīgu mājīgu ēdienu.Pienene ir aukstas dabas augs ar rūgtu un saldu garšu, kas piedāvā tādas priekšrocības kā karstuma mazināšana, detoksikācija, pietūkumu mazināšana, mezglu izkliedēšana un urinēšanas veicināšana. To parasti lieto, lai ārstētu iekaisušu rīkli, sarkanas acis un mitruma karstuma dzelti. Kombinējot to ar cūkgaļu, tiek līdzsvarota pienenes viegla rūgtuma garša, vienlaikus uzlabojot uzturvērtību.